Jeśli brakuje komuś do szczęścia ptasiego mleczka, to można bardzo łatwo poradzić sobie z tym problemem. Wcale nie chodzi o kupienie czekoladek w sklepie, ale o przygotowanie pysznego deseru w domu. Waniliowa pianka o aksamitnej konsystencji z dodatkiem skórki pomarańczowej, posypana tartą gorzką czekoladą. Pomysł na przygotowanie tego deseru został właściwie inspirowany przepisem na paschę… Read More: DESER O SMAKU PTASIEGO MLECZKA »
Tarta to klasyczne danie kuchni francuskiej, czyli placek na kruchym lub francuskim cieście z nadzieniem słonym lub słodkim. Spolszczona wersja tradycyjnej tarty jest równie pyszna, jak oryginał, ale bardziej swojska. Ciasto zastępujemy naszymi poczciwymi ziemniakami startymi na tarce z dodatkiem posiekanej cebuli. Spód przypomina delikatny placek ziemniaczany, ukryty pod nadzieniem z pieczonego kurczaka z dodatkiem… Read More: TARTA NA ZIEMNIACZANYM SPODZIE »
Święta, święta i po świętach. Po dwóch dniach kulinarnych szaleństw pora na coś lżejszego. Aksamitny krem brokułowy o urzekającym zielonym kolorze z dodatkiem jędrnej czerwonej papryki. Bardzo prosta i lekka, a jednocześnie pożywna zupa. Piękne połączenie kolorystyczne pobudzające apetyt. Odrobina tartego sera dodaje charakteru i podkręca smak. Polecam 🙂 Przepis: 2 średnie ziemniaki, pokrojone w… Read More: ZUPA BROKUŁOWA Z PAPRYKĄ »
🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 RADOSNEGO ŚWIĘTOWANIA PRZY WSPÓLNYM STOLE!!! POZDRAWIAM WSZYSTKICH!!! BARDZO SERDECZNIE I APETYCZNIE!!!
Pascha to specjalny deser pochodzący z kuchni rosyjskiej lub ukraińskiej, przygotowywany z okazji Wielkiejnocy. Na moim stole pojawiła się kilka lat temu i od razu podbiła nasze serca i podniebienia. Uwielbiam jej aksamitną konsystencję, delikatny aromat wanilii i skórki pomarańczowej oraz słodycz bakalii. W klasycznej recepturze używa się mleka, ale twarożek świetnie się sprawdza i… Read More: PASCHA Z BAKALIAMI »
Biała kiełbasa kojarzy mi się z Wielkanocą, żurkiem lub barszczem podawanym z dodatkiem kiełbasy. Może być też daniem głównym, pieczona, gotowana lub duszona. Biała kiełbasa duszona w sosie z cebuli, ciemnego piwa i goździków jest soczysta i aromatyczna, a sos powstały podczas gotowania ma piękny brązowy kolor i delikatną piwną nutkę gorzko-słodką. Nie jestem wielką… Read More: BIAŁA KIEŁBASA W CIEMNYM PIWIE »
Tartinki to maleńkie kanapeczki z różnymi dodatkami. Idealne na bankiety i przyjęcia małe, śliczne cudeńka na jeden kęs. Najczęściej przygotowywane na warstwie pieczywa lub krakersach. Tartinki z ogórka są super lekkie i wyjątkowo orzeźwiające. Świetnie komponują się z wyrazistą pastą z tuńczyka. Robi się je błyskawicznie, więc to również niebanalna i apetyczna przekąska dla niespodziewanych… Read More: TARTINKI Z OGÓRKA Z TUŃCZYKIEM »
Pieczarki są niezwykle uniwersalne i możemy je podawać na różne sposoby. Smażone, duszone, nadziewane, marynowane, w zupie, z jajecznicą, jako farsz do pierogów lub sos pieczarkowy i wiele innych. Pieczarki zapiekane w śmietanie dzięki wstępnemu krótkiemu podsmażeniu na maśle, po zapieczeniu zachowują jędrność i smak. Śmietana i ser tworzą smakowitą pierzynkę otulającą pieczarki pachnące oregano.… Read More: PIECZARKI POD PIERZYNKĄ »
Specjalne ciasto przygotowywane tylko raz w roku z okazji Wielkanocy. Dlatego musi być wyjątkowe, bardzo słodkie, bogate w bakalie i kolorowo ozdobione. Mazurek malinowy to wersja light tradycyjnego mazurka, na spodzie kryje lekkie ciasto bez tłuszczu i prawie bez mąki, za to z dodatkiem konfitury, która nadaje mu lekko malinowy aromat z nutką migdałów. Wierzch… Read More: MAZUREK MALINOWY Z LUKREM »
To jest danie z gatunku niby nic, a jednak „coś” w sobie ma. Bardzo proste połączenie soczystej szynki i bardzo delikatnego, rozpływającego się w ustach twarożku z dodatkiem chrzanu, rzodkiewek i szczypiorku. Całość pięknie wygląda udekorowana soczysto zielonym koperkiem. U mnie pojawi się z pewnością na stole podczas Wielkanocnego śniadania, ale pasuje też na inne… Read More: ROŻKI Z SZYNKI NADZIEWANE TWAROŻKIEM »