Archiwa tagu: sos

PIERSI KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM

Pierś kaczki nadają się zarówno na świąteczny obiad, jak i na niedzielne spotkanie rodzinne. To także smaczna alternatywa dla indyka, czy kurczaka. Mięso kaczki jest zdecydowane w smaku i bardziej przypomina dziczyznę, niż drób. Lubię do kaczki słodkie lub owocowe dodatki, jak jabłka czy pomarańcze, a tym razem

PIKANTNE KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Klopsiki to fajna alternatywa dla kotletów mielonych. Dodatkową zaletą jest aromatyczny sos pomidorowy, którym możemy polać ryż, kaszę lub ziemniaki. Pierwszy raz zrobiłam klopsiki bez dodatku jajka i bułki tartej, bo mięso jest na tyle kleiste, że nie musimy używać tego typu składników. Klopsiki są delikatne, pięknie pachną i fajnie smakują

SAŁATKA Z GRZANKAMI I PIECZONĄ POLĘDWICZKĄ

Święta, święta i po świętach. Staram się nie przesadzać z zapasami, ale jak co roku pozostało mi trochę różnych potraw i ciast. Dojadanie na siłę resztek nie jest miłe, dlatego przygotowałam sałatkę, w której możemy wykorzystać czerstwe pieczywo i pozostałości pieczonego mięsa, u mnie akurat polędwiczka.

POLĘDWICZKA Z SOSEM TATARSKIM

Moja propozycja na jutrzejsze Andrzejki. Polędwiczka to moje ulubione mięso wieprzowe, bo jest bardzo delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Bardzo lubię łączyć polędwiczkę z różnymi sosami. Tym razem dodałam trochę zapomniany sos tatarski, który świetnie komponuje się z soczystym mięsem.

MAKARON Z SOSEM ORZECHOWYM

Przepis pochodzi z rejonu Piemontu. To proste danie makaronowe na obiad lub kolację. Sos jest bardzo gęsty, wyrazisty w smaku i świetnie otula makaron. Możemy go też użyć jako pasty do chleba lub tostów. W szczelnie zamkniętym pojemniku sos może stać w lodówce przez kilka dni. Polecam bardzo gorąco 🙂 Przepis: 300 gramów makaronu (sos)… Dowiedz się więcej »

SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ ZE ŚLIWKAMI

Prosta sałatka z kapusty pekińskiej z jesiennymi owocami. Zawiera nie tylko soczyste śliwki, ale też kwaskowe jabłko i słodką gruszkę. Troszkę ostrości dodaje cebula, a chrupkości kukurydza. Całość doprawiłam delikatnym sosem na bazie jogurtu greckiego z odrobiną octu jabłkowego i majonezu. Sałatkę możemy podać, jako osobne danie ze świeżym pieczywem lub w postaci dodatku do… Dowiedz się więcej »

PLACUSZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM

To danie błyskawiczne i bardzo uniwersalne. Pasuje na śniadanie, na deser lub na podwieczorek. Dodatek maślanki sprawia, że placuszki są pulchne i delikatne. Możemy je podać ze śmietaną i cukrem lub owocami, albo z ulubionym sosem. Ja polecam placuszki z pysznym sosem śliwkowym. Gęsty, aromatyczny o wyrazistym słodko-kwaskowym smaku. Fajnie smakuje też z lodami lub… Dowiedz się więcej »

SERNIK KOKOSOWY Z SOSEM BRZOSKWINIOWYM

Sernik to ciasto, które ostatnio często pojawia się w mojej kuchni. Tym razem ponownie sernik włoski z serka ricotta, ale o smaku kokosowym. Bardzo lekki, delikatny i niezbyt słodki. Fajnie smakuje z dodatkiem sosu brzoskwiniowego lub morelowego. W wersji oryginalnej piecze się go na kruchym spodzie, ale ja lubię uproszczenia, więc wyłożyłam spód owsianymi herbatnikami.… Dowiedz się więcej »