MAKARON ZE SZPARAGAMI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
Sezon na szparagi trwa krótko, dlatego warto wykorzystać go maksymalnie. Moje pierwsze w tym roku szparagi podałam z makaronem z dodatkiem szynki parmeńskiej, cebuli, czosnku i parmezanu.
Archiwa tagu: obiad
POLĘDWICZKA Z SOSEM GRZYBOWYM
Sos grzybowy kojarzy mi się raczej z zimą, niż wiosną, ale pogoda płata nam figle i temperatura niska, więc pomyślałam, że to danie pasuje na najbliższy weekend.
PIERSI KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM
Pierś kaczki nadają się zarówno na świąteczny obiad, jak i na niedzielne spotkanie rodzinne. To także smaczna alternatywa dla indyka, czy kurczaka. Mięso kaczki jest zdecydowane w smaku i bardziej przypomina dziczyznę, niż drób. Lubię do kaczki słodkie lub owocowe dodatki, jak jabłka czy pomarańcze, a tym razem
RYBA ZAPIEKANA Z PIECZARKAMI I CUKINIĄ
Ciągle mam w planach jedzenie większej ilości ryb i dlatego szukam ciekawych pomysłów na dania rybne. Czasami wystarczy smaczna rybka w tradycyjnej postaci, czyli smażona z patelni. Jednak tym razem wzbogaciłam apetyczną soczystą rybę dodatkiem pieczarek i cukinii i zapiekłam
POLĘDWICZKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Proste, a jednocześnie eleganckie danie. Polędwiczka pieczona w cieście francuskim jest niezwykle soczysta i smaczna, jej smak podkreśla szynka parmeńska i musztarda, a całość otula chrupiące ciasto francuskie. Fajny sposób na ciekawą potrawę,
ŁOSOŚ Z PIECZARKAMI I SOSEM CZOSNKOWYM
Łosoś z pieczarkami i sosem czosnkowym, to proste i szybkie w przygotowaniu danie. Smak tej apetycznej ryby najlepiej podkreślają nieskomplikowane potrawy. Łosoś z patelni jest soczysty w środku i chrupiący z zewnątrz. Mocno przysmażone pieczarki
CHILI CON CARNE
Danie na pożegnanie zimy. Chili con carne (w skrócie Chili) pochodzi od hiszpańskiego “chile con carne”, co oznacza “papryki z mięsem”. Najczęściej przygotowywane z wołowiny, ale ja użyłam mięsa z udźca indyka i bardzo polecam.
KOTLECIKI Z BRUKSELKĄ
Bardzo lubię różne kotleciki, klopsiki i pulpeciki. Tym razem przygotowałam nietypowe kotleciki, bo z niespodzianką w środku w postaci brukselki. Danie upiekłam w piekarniku bez panierki, dzięki temu jest mniej kaloryczne, niż klasyczne kotlety mielone.
WOLNO PIECZONA WIEPRZOWINA (PULLED PORK)
Już od bardzo dawna miałam ochotę na spróbowanie rwanej wieprzowiny, ale niestety ciągle brakowało mi czasu. To nie jest danie szybkie, które przygotujemy w pół godziny. Tutaj ważny jest czas, dlatego najlepiej zabrać się do niego w weekend. Bardzo byłam ciekawa, czy warto poświęcać kilka godzina na pieczenie mięsa, no i okazało się,
PIKANTNE KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM
Klopsiki to fajna alternatywa dla kotletów mielonych. Dodatkową zaletą jest aromatyczny sos pomidorowy, którym możemy polać ryż, kaszę lub ziemniaki. Pierwszy raz zrobiłam klopsiki bez dodatku jajka i bułki tartej, bo mięso jest na tyle kleiste, że nie musimy używać tego typu składników. Klopsiki są delikatne, pięknie pachną i fajnie smakują