Archiwum autora: Magda

BABECZKI SERNIKOWE Z SOSEM CZEKOLADOWYM

Świąteczny sernik to pyszne ciasto, ale magia Świąt Bożego Narodzenia to czas celebrowania smakołyków w sposób wyjątkowy. Dlatego zamiast zwykłego ciasta możemy przygotować proste, a jednocześnie wyjątkowe babeczki na kruchym spodzie z nadzieniem sernikowym. Dzięki bitej śmietanie sernik jest niezwykle puszysty i lekki. Jako, że w święta możemy troszkę sobie pofolgować, to ciepły sos czekoladowy… Read More: BABECZKI SERNIKOWE Z SOSEM CZEKOLADOWYM »

TORCIK MAKOWY Z BAKALIAMI

Wspaniały torcik bogaty w smaki świąt. Połączenie pięknego, błyszczącego maku, słodkich bakalii, wilgotnych jabłek i delikatnego miodu. Wyjątkowo apetyczna alternatywa dla tradycyjnego makowca, przy tym dużo łatwiejsza do przygotowania. Zawiera tradycyjne składniki, typowe dla świątecznych wypieków, ale w nowym wydaniu. Przepis: (na tortownicę 20 cm średnicy) 200 gramów zmielonego maku 150 gramów drobnego cukru 50… Read More: TORCIK MAKOWY Z BAKALIAMI »

ŚLEDZIE W POMIDORACH NA SŁODKO

Wyjątkowe śledzie bogate w różne smaki. Aromatyczny sos pomidorowy, lekko kwaskowaty i delikatnie miodowy, z nutką majeranku oraz cynamonu. Dodatkowo wzbogacony przez śliwki i rodzynki. Od wielu lat śledziowy numer jeden w mojej rodzinie. Niezbędny na wigilijnym stole. Przepis: 800 gramów śledzi solonych lub w oleju (najlepiej Matias) 700 gramów cebuli 200 gramów koncentratu pomidorowego 3… Read More: ŚLEDZIE W POMIDORACH NA SŁODKO »

TRUFELKI CZEKOLADOWE Z LIKIEREM

Pyszne trufelki ręcznie robione, które możemy ofiarować bliskiej osobie, zamiast fabrycznie produkowanych słodyczy. Wspaniałe na prezent, wyjątkowo aromatyczne połączenie czekolady, migdałów i suszonych śliwek z aromatem ulubionego likieru. Niezwykła eksplozja smaków pozostanie na długo w pamięci 🙂 Przepis: 1/2 szklanki suszonych śliwek 1/4 szklanki likieru, np. amaretto, pomarańczowego 150 gramów gorzkiej czekolady dobrej jakości (1,5… Read More: TRUFELKI CZEKOLADOWE Z LIKIEREM »

TARTA Z CUKINIĄ I BAKŁAŻANEM

Mały trik sprawił, że prosta tarta z warzywami stała się niezwykle apetyczna, wyglądem przypominając kwiat. Kruche ciasto i smakowite pieczone warzywa z nutką tymianku i czosnku, ułożone jak płatki róży. Bardzo prosta w przygotowaniu, a efekt tak wyjątkowy, że trudno się oprzeć. Wspaniale smakuje z lekkim białym winem 🙂 Przepis: (ciasto na foremkę o średnicy… Read More: TARTA Z CUKINIĄ I BAKŁAŻANEM »

ROGALIKI Z NADZIENIEM ORZECHOWO-ŻURAWINOWYM

Wyjątkowo kruche rogaliki z pysznym nadzieniem. Ciasto dzięki dodatkowi białego sera ma niezwykły smak przypominający chrupiące ciasto francuskie. Nadzienie orzechowo-żurawinowe jest niezbyt słodkie, co świetnie komponuje się z posypką z cukru i cynamonu. Wspaniale smakują i na śniadanie i jako deser 🙂 Przepis: (na ciasto) 200 gramów mąki 200 gramów masła 200 gramów twarogu (na… Read More: ROGALIKI Z NADZIENIEM ORZECHOWO-ŻURAWINOWYM »

SZPINAK Z BOCZKIEM I PESTO

Szpinak to nie musi być zielona papka, którą straszono dzieci w przedszkolu. Połączenie liści szpinaku z plastrami chrupiącego boczku, słodkimi suszonymi pomidorami i kremową mozzarellą jest wyjątkowo smaczne. Wszystkie składniki łączy pyszny sos z zielonym pesto, oliwą i odrobiną octu winnego. Sałatka ma szansę smakować również sceptycznie nastawionym do szpinaku 🙂 Przepis: 100 gramów liści… Read More: SZPINAK Z BOCZKIEM I PESTO »

PLACEK MIODOWY Z ORZECHAMI I LAWENDĄ

Wyjątkowe ciasto idealne na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Możemy upiec je kilka dni wcześniej i zająć się przygotowywaniem innych smakołyków. Niezwykłe połączenie miodu, orzechów i lawendy wypełnia dom słodkim zapachem i wprowadza odświętny nastrój. Pyszny placek pełen apetycznych smaków i aromatów. Przepis: (na foremkę 23 x 23 cm) 2 czubate szklanki mąki 1 łyżeczka sody… Read More: PLACEK MIODOWY Z ORZECHAMI I LAWENDĄ »

WĄTRÓBKI Z POMARAŃCZAMI

Tradycyjna wątróbka z cebulą jest smaczna, ale wątróbka z pomarańczami jest wyjątkowa. Delikatnie kremowa, jej smak podkreślony przez aromatyczną skórkę i sok z pomarańczy, wytrawne oliwki i soczyste pomidorki. Niezwykle apetycznie prezentuje się na listkach sałaty. Prosta wątróbka, a jednak wcale niebanalna 🙂 Przepis: (2 porcje) 200 gramów kurzych wątróbek 1 pomarańcza 10 czarnych oliwek… Read More: WĄTRÓBKI Z POMARAŃCZAMI »