Zupa pieczarkowa z ziemniakami, łatwa do zrobienia, tania, smaczna i pożywna. Nie wymaga wysiłku, zawiera proste składniki, a smakuje pysznie. Zupę pieczarkową z ziemniakami można podać posypaną serem feta lub kozim serem i odrobiną posiekanej natki pietruszki. Warto się skusić 🙂
Kapuśniak ze słodkiej kapusty to sycąca zimowa zupa, która pysznie smakuje, szczególnie odgrzana na drugi dzień. Kapuśniak ze słodkiej kapusty jest łatwy w przygotowaniu i zawiera składniki, które można kupić w każdym sklepie. Delikatny smak kapuśniaku wzbogaca dodatek kiełbasy, koncentratu pomidorowego i słodkiej, wędzonej papryki, a konsystencji dodają ziemniaki. Gorąco polecam 🙂
Cukinia faszerowana nadzieniem do ruskich pierogów to fajne i proste danie, które nie wymaga wysiłku. Łódeczki z cukinii wypełnione delikatnym farszem z ziemniaków, twarogu, cebuli i odrobiny papryki dla koloru świetnie sprawdzą się w roli obiadu, ale oczywiście można je też podać, jako dodatek do dań obiadowych. Cukinie faszerowane fajnie wyglądają i dobrze smakują. Przyznam, że to trochę przepis powstały spontanicznie na zasadzie przeglądu lodówki. Często takie dania wychodzą zaskakująco dobrze i tak było i tym razem. Gorąco polecam 🙂
Zupa grzybowa z suszonych grzybów świetnie smakuje i pięknie pachnie. Taką zupę przygotowuję na święta Bożego Narodzenia już od dawna, nie wiem dlaczego do tej pory nie publikowałam tego przepisu, ale teraz nadrabiam i gorąco polecam, bo ta zupa grzybowa z suszonych grzybów jest przepyszna. Zupę można zmiksować, jak krem, tak ja, bo wtedy ma bardzo kremową i aksamitną konsystencję 🙂
Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem i fetą to fajny pomysł na bezmięsny obiad lub sycącą kolację. To proste danie, ale bardzo smaczne, nie tylko dla wielbicieli ziemniaków. Można zużyć nadmiar ziemniaków ugotowanych wcześniej. Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem i fetą są delikatne, smaczne i bardzo pożywne. Do kotletów świetnie pasują różne sosy, np. czosnkowy, grzybowy lub pomidorowy. Gorąco polecam 🙂
Cukinia faszerowana batatami i chorizo to fajne i proste danie, które nie wymaga wysiłku. Zielone cukinie wypełnione delikatnym farszem z batatów i wyrazistą kiełbasą chorizo świetnie sprawdzą się, jako dodatek do obiadu albo ciekawa przekąska. Cukinie z nadzieniem z batatów i chorizo fajnie wyglądają i dobrze smakują. Bardzo podoba mi się to połączenie smaków i kolorów. Przyznam, że to przepis powstały spontanicznie, a takie dania wychodzą zaskakująco dobrze i tak było i tym razem. Chorizo można zastąpić inną kiełbasą, albo w wersji wegetariańskiej podsmażoną cebulką. Gorąco polecam 🙂
Babeczki ziemniaczane ze szpinakiem i fetą, to świetna przekąska, dobrze smakują i na ciepło i na zimno. Babeczki z tartych surowych ziemniaków przypominają w smaku chrupiące placki ziemniaczane, otulające nadzienie ze szpinaku z dodatkiem seta feta. Babeczki można jeszcze wzbogacić ulubionym sosem, np. czosnkowym lub po prostu kwaśną śmietaną, albo wierzch posypać tartym żółtym serem. To bardzo ciekawa alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Gorąco polecam 🙂
Ziemniaki, jako dodatek do obiadu, to klasyka polskiej kuchni. Mogą być gotowane, pieczone, smażone, a inną bardzo fajną opcją są krokiety ziemniaczane. Krokiety ziemniaczane to nie tylko dodatek do obiadu, ale można je podać również, jako przekąskę albo kolację. Krokiety można wzbogacić ulubionymi ziołami, albo tak jak ja szczypiorkiem. Pysznie smakują z sosami, np. grzybowym, czosnkowym, koperkowym albo pomidorowym 🙂 Proste i smaczne, gorąco polecam 🙂
Placki ziemniaczane można określić, jako tzw. polski comfort food. Wszyscy je lubią, każdy ma swoją wersję, za którą najbardziej przepada. Ja też bardzo lubię placki ziemniaczane, chociaż przyznam, że nie robię ich zbyt często, bo nie chce mi się trzeć ziemniaków. Jeśli jednak ktoś za mnie się tym zajmie, to bardzo chętnie smażę placki ziemniaczane. Mnie najbardziej smakują lekkie i chrupiące z minimalną ilością mąki. Tym razem zapraszam na trochę wzbogacone placki ziemniaczane z marchewką. Mała odmiana od klasycznych placków ziemniaczanych, którą gorąco polecam 🙂
Sezon na szparagi jest krótki, dlatego warto go maksymalnie wykorzystać. Bardzo lubię szparagi pieczone, jako dodatek do obiadu, ale zupa szparagowa też jest pyszna. Delikatna, lekka, prosta, a jednocześnie jedyna w swoim rodzaju. Z bardzo delikatną nutką czosnku i subtelną słodyczą mleczka kokosowego. Fajnie smakuje z grzankami, jednak tym razem dodatki to ziemniaki i ser feta oraz koperek. Serdecznie zachęcam do spróbowania 🙂