Tartinki to maleńkie kanapeczki z różnymi dodatkami. Idealne na bankiety i przyjęcia małe, śliczne cudeńka na jeden kęs. Najczęściej przygotowywane na warstwie pieczywa lub krakersach. Tartinki z ogórka są super lekkie i wyjątkowo orzeźwiające. Świetnie komponują się z wyrazistą pastą z tuńczyka. Robi się je błyskawicznie, więc to również niebanalna i apetyczna przekąska dla niespodziewanych… Dowiedz się więcej »
To jest danie z gatunku niby nic, a jednak „coś” w sobie ma. Bardzo proste połączenie soczystej szynki i bardzo delikatnego, rozpływającego się w ustach twarożku z dodatkiem chrzanu, rzodkiewek i szczypiorku. Całość pięknie wygląda udekorowana soczysto zielonym koperkiem. U mnie pojawi się z pewnością na stole podczas Wielkanocnego śniadania, ale pasuje też na inne… Dowiedz się więcej »
Bakłażany świetnie smakują z grilla. Jednak na otwarcie sezonu grillowego musimy jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że nie możemy cieszyć się tym wspaniałym warzywem także teraz, np. z pieca. Pieczone miękkie bakłażany nadziewane cebulą, pieczarkami i papryką z dodatkiem czosnku, ziół i sera prezentują się apetycznie i smakują wybornie, jako przystawka obiadowa lub lekka… Dowiedz się więcej »
Podobnie jak miliony fanów kuchni włoskiej i kot Garfield, bardzo lubię lazanie. To klasyczne danie z Italii jest pyszne, ale też ciężkie i mocno kaloryczne. Zastępując makaron bakłażanem zyskujemy lazanię równie smaczną, a jednocześnie lekką. Mnóstwo smakowitego miękkiego bakłażana przekładanego mielonym drobiowym mięsem w aromatycznym pomidorowym sosie. Całość zapieczona z aksamitnym sosem beszamelowym i odrobiną… Dowiedz się więcej »
Super pyszna i zdrowa sałatka. Słodko-kwaskowe buraki, wyrazista feta i chrupiące orzeszki, a wszystko otulone mieszanką sałat. Całość skropiona oryginalnym sosem na bazie oleju z pestek winogron, soku z cytryny i miodu. Wszystko co cenne dla naszego ciała jest w tej smakowitej sałatce. Idealna na kolację, przystawkę lub drugie śniadanie w pracy. W wersji ekspresowej… Dowiedz się więcej »
Fantastyczna alternatywa dla ryżu i kaszy kuskus. Quinoa, czyli komosa ryżowa jest uważana za „super ziarno przyszłości”, choć w Ameryce Południowej jada się ją od bardzo dawna. Poznałam quinoę niedawno, ale od razu mnie oczarowała, przede wszystkim dlatego, że jest lżejsza od ryżu i bardziej wyrazista w smaku, niż kuskus. Można z niej przygotowywać różne… Dowiedz się więcej »
Mały trik sprawił, że prosta tarta z warzywami stała się niezwykle apetyczna, wyglądem przypominając kwiat. Kruche ciasto i smakowite pieczone warzywa z nutką tymianku i czosnku, ułożone jak płatki róży. Bardzo prosta w przygotowaniu, a efekt tak wyjątkowy, że trudno się oprzeć. Wspaniale smakuje z lekkim białym winem 🙂 Przepis: (ciasto na foremkę o średnicy… Dowiedz się więcej »
Szpinak to nie musi być zielona papka, którą straszono dzieci w przedszkolu. Połączenie liści szpinaku z plastrami chrupiącego boczku, słodkimi suszonymi pomidorami i kremową mozzarellą jest wyjątkowo smaczne. Wszystkie składniki łączy pyszny sos z zielonym pesto, oliwą i odrobiną octu winnego. Sałatka ma szansę smakować również sceptycznie nastawionym do szpinaku 🙂 Przepis: 100 gramów liści… Dowiedz się więcej »
Na przekór nadchodzącej zimie, wyjątkowa przekąska, delikatna i kolorowa. Kremowe awokado, soczysty pomidor i jędrne owoce morza. Piękne kontrastujące ze sobą kolory lata na talerzu: czerwień, seledyn i soczysta zieleń. Danie proste i eleganckie 🙂 Przepis: (2 porcje) 1 dojrzałe awokado 1 mały pomidor 6 – 8 krewetek, małż lub innych owoców morza (gotowanych i… Dowiedz się więcej »
Rozgrzewa i dodaje więcej energii niż napoje energetyczne. Ma piękny ognistoczerwony kolor, który pobudza do działania. W bardzo esencjonalnym wywarze z cebuli, papryki i pomidorów zatopione są kawałki delikatnej ryby. Zupa jest aksamitna, troszkę pikantna i niezwykle smaczna. Niezbędna szczególnie jesienią i zimą. Przepis: 400 gramów filetu z ryb słodkowodnych, np. karp lub pstrąg 2… Dowiedz się więcej »