Archiwa tagu: przekąska

SAŁATKA KUSKUS Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ, POMIDOREM I FETĄ

Prosta i smaczna sałatka z kuskusem, grillowaną cukinią, pomidorami i serem feta. W upalny dzień sałatka może zastąpić obiad. Delikatny kuskus, grillowana cukinia lekko doprawiona ziołami, soczyste pomidory i wytrawny ser feta to składniki, które świetnie się komponują. Całość dopełnia lekki sos z oliwy, soku z cytryny, odrobiny miodu. Sałatka kuskus z grillowaną cukinią, pomidorem i serem feta jest pyszna, lekka, a jednocześnie pożywna. Do przygotowania kuskus najlepiej użyć bulionu, a nie wody, wtedy ma ciekawszy smak. Gorąco polecam 🙂

PLACKI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I GROSZKIEM

Placki z wędzonym łososiem i groszkiem, to łatwe danie, a jednocześnie bardzo smaczne. Wystarczą proste składniki i mało czasu, aby urozmaicić plackami kolację lub inny posiłek. Ja akurat miałam w domu resztkę łososia i groszku, ale do placków można też dodać inne składniki, np. szynkę i kukurydzę. Placki z wędzonym łososiem i groszkiem najlepiej smakują ze śmietaną, jogurtem lub ulubionym sosem. Serdecznie polecam 🙂

CIECIERZYCA PO BRETOŃSKU

Ciecierzyca po bretońsku to inna wersja znanej i popularnej fasolki po bretońsku. W tym daniu fasolkę zamieniłam na ciecierzycę, nie dodałam kiełbasy, tylko odrobinę wędzonego boczku dla lepszego smaku. Ciecierzyca po bretońsku z sosie pomidorowym, pachnącym czosnkiem i majerankiem. Prosta i smaczna potrawa, którą można przygotować o każdej porze roku, na obiad lub pożywną kolację. Serdecznie polecam 🙂

PLACKI Z CUKINII Z FETĄ

Placki z cukinii pojawiają się często w mojej kuchni. Proste do zrobienia i smaczne, można je wzbogacać różnymi dodatkami. Tym razem to placki z cukinii z fetą. Nawet niewielka ilość sera feta podkreśla smak placków. Placki z cukinii z fetą można podać na obiad, kolację lub przekąskę. Najlepsze z ulubionym sosem, np. tzatziki, albo śmietaną lub jogurtem. Ważne, aby dobrze odcisnąć wodę z cukinii, aby placki były chrupiące. Gorąco polecam 🙂

CUKINIA DUSZONA W SOSIE POMIDOROWYM

Cukinia duszona w sosie pomidorowym to szybkie i łatwe letnie danie. Cukinia świetnie łączy się z pomidorami, a przyprawy podkreślają całość swoim aromatem. Cukinia duszona w sosie pomidorowym pachnąca oregano i czosnkiem. Można ją podać jako samodzielne danie, np. ze świeżym pieczywem albo jako dodatek do obiadu. Cukinia duszona w sosie pomidorowym, to fajne danie do zrobienia w lecie, idealnie smakuje szczególnie z młodych cukinii. Serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA Z GRILLOWANYM ANANASEM I SEREM FETA

Sałatka z grillowanym ananasem i serem feta, bardzo smaczna i orzeźwiająca. Sałatka zawiera kilka składników, lekki sos, a efekt jest wyjątkowo fajny. Gwiazdą tej sałatki jest oczywiście grillowany ananas, który smakuje rewelacyjnie. To połączenie smaków, które na pewno się sprawdzi. Sałatka z grillowanym ananasem i fetą, podana na liściach sałaty, posypana prażonymi płatkami migdałów bardzo ładnie wygląda i świetnie smakuje. Gorąco polecam 🙂

AMERYKAŃSKA KANAPKA BLT

Kanapka BLT jest bardzo prostą i popularną kanapką. Jej nazwa „BLT” powstała od nazw głównych składników: bekonu (bacon), sałaty (lettuce) i pomidorów (tomato). Pozostałe składniki, czyli opieczony chleb i majonez lub musztarda fajnie łączą wszystko w pożywną kanapkę. Kanapka BLT to smaczne połączenie prostych składników, które można kupić bez problemu w zwykłym sklepie. Kanapka BLT jest pożywna, łatwa do zrobienia, można ją podać na śniadanie, kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Warto spróbować 🙂

SAŁATKA Z RYŻEM, SZYNKĄ I ANANASEM

Łatwa sałatka z ryżem, szynką i ananasem. Oprócz tych składników sałatka zawiera także paprykę, natkę pietruszki i kapary. Proste składniki i szybkość przygotowania sprawia, że może być przygotowana na różne okazje albo po prostu na kolację czy do zabrania ze sobą do pracy. Sałatka z ryżem, szynką i ananasem to fajny pomysł na smaczną i prostą sałatkę. Do sałatki można dodać świeżego ananasa lub z puszki, ryż najlepiej taki, który się nie klei, np. basmati. Gorąco polecam 🙂

ESQUITES – MEKSYKAŃSKA PRZEKĄSKA Z KUKURYDZY

Esquites to meksykańska przekąska z kukurydzy z dodatkiem majonezu, sera, soku z limonki, kolendry, pikantnej papryczki i czosnku. Bardzo popularna na ulicznych straganach, podawana w przezroczystych kubeczkach. Esquites zawiera proste składniki i aż trudno uwierzyć ile w takim jednym kubeczku smaków. Słodka, chrupiąca kukurydza, słony ser, kwaskowa limonka i pikantna papryczka oraz nutka czosnku, w kremowym sosie. Pasuje na małe co nieco, albo dodatek np. do dań z grilla. Esquites można przygotować z mrożonej kukurydzy lub w sezonie ze świeżej. Jeśli lubicie pikantne dania, to można dodać więcej ostrej świeżej papryczki, a jeśli mniej, to odrobinę ostrej papryki w proszku. Warto spróbować 🙂