Archiwa tagu: owoce

BABKA DROŻDŻOWA Z FIGAMI, SZAFRANEM I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Babka to ciasto, które kojarzy się najczęściej z Wielkanocą, ale myślę, że jesienią też pasuje. Nie wymaga dużo pracy, a efekt zawsze smakuje. Bardzo lubię ciasto drożdżowe, szczególnie w połączeniu z owocami, robiłam już taką babkę ze śliwkami, a teraz przyszła kolej na figi. Piękny kolor to zasługa szafranu, który dodaje też odrobinę specyficznego smaku. Babkę wzbogaca też pyszna polewa z gorzkiej czekolady. Niestety nie mam długiego weekendu, bo pracuję w poniedziałek, więc pomyślałam, że takie ciasto umili mi ten dzień w pracy. Polecam serdecznie na drugie śniadanie, deser lub podwieczorek 🙂

PIECZONA OWSIANKA Z BANANEM I BAKALIAMI

Śniadanie to dla mnie bardzo ważny posiłek, bez niego nie wychodzę z domu. A pieczona owsianka to pyszny początek dnia. Myślę, że będzie to mój śniadaniowy numer 1 przez długi czas. Mogę ją jeść i na pierwsze i na drugie śniadanie. Na ciepło z dodatkiem jogurtu naturalnego, albo na drugie śniadanie, jako lekkie ciasto z płatkami owsianymi, z bananem i bakaliami. Ta owsianka ma tak fajną konsystencję, że można ją kroić w zgrabne kawałki. Nie dodaję cukru, bo dzięki dodatkom jest wystarczająco słodka, ale oczywiście możecie trochę ją dosłodzić. Polecam bardzo gorąco 🙂

GALARETKA Z BITĄ ŚMIETANĄ, OWOCAMI I JABŁKOWYMI RÓŻYCZKAM

Pogoda nas rozpieszcza, za oknem nadal dużo słońca i ciepła. Pragnąc zatrzymać lato też w kuchni powracam do typowo letniego deseru, czyli galaretki z bitą śmietaną i owocami. To prosty deser, ale bardzo smaczny i apetyczny. Dodatkową atrakcją wzbogacająco smak i ładny efekt są róże z jabłek. Na początku myślałam, że to będzie trudne do zrobienia, ale okazało się, że wcale tak nie jest i nawet ja sobie poradziłam, chociaż nie jestem obdarzona dużymi zdolnościami manualnymi. Warto się skusić, gorąco polecam 🙂

CIASTO NA 4 URODZINY BLOGA „NUMBER CAKE”

W sierpniu przypadały czwarte urodziny bloga. Z tej okazji przygotowałam bardzo modne ostatnio ciasto, idealnie pasujące na tego typu jubileusz, czyli „numer cake”. Takie ciasto może być wspaniałym prezentem na rocznicę ślubu, urodziny, czy inną okazję. Przygotowanie zabiera trochę czasu, ale myślę, że piękny efekt rekompensuje nasz wysiłek. Dekoracja, to duże pole do popisu, w tym zakresie nie ma ograniczeń poza naszą własną wyobraźnią. Przy okazji tego małego jubileuszu bardzo serdecznie dziękuję za każde odwiedziny bloga i każdy komentarz. Zapraszam ponownie i życzę wszystkim mnóstwa fajnych chwil spędzonych na gotowaniu i jedzeniu w miłym towarzystwie 🙂

DOMOWE LODY NA PATYKU (3-SMAKOWE)

Nadszedł niestety koniec wakacji, żeby umilić sobie ten trudny moment proponuję domowe lody na patyku. Lody w lecie, to jeden z najpopularniejszych deserów. Można je też przygotować w domu, co nie wymaga dużego wysiłku. Często przygotowuję lody z zamrożonego banana i owoców, czyli wersję uproszczoną, ale tym razem to lody ze śmietanki i serka mascarpone. Dzięki temu mają kremową konsystencję i bardziej klasyczny smak. Dodałam też maliny i morele, ale możecie też użyć innych sezonowych owoców. W efekcie powstały lody 3-smakowe. Na trwającą jeszcze letnią pogodę pasują idealnie, polecam gorąco 🙂

DESKA OWOCÓW Z SOSEM CZEKOLADOWYM

Deska owoców z sosem czekoladowym, to bardzo prosty i efektowny pomysł. Myślę, że nie trzeba specjalnie zachęcać do takiego deseru. W każdym razie u mnie sprawdził się na 100 %, bo goście pomimo zjedzenia obiadu, nie mogli się oprzeć takim pysznościom. Oczywiście możecie użyć takich owoców jakie lubicie, najważniejsze, żeby było kolorowo i różnorodnie. Same owoce smakują pysznie, ale dla większych łasuchów przyda się sos czekoladowy, wtedy to już prawdziwa uczta dla podniebienia, polecam serdecznie 🙂

DESER WARSTWOWY – KREM CYTRYNOWY, JOGURT I OWOCE

Ten deser powstał bardzo spontanicznie, właściwie ze składników znajdujących się w lodówce. Krem cytrynowy (lemon curd) można kupić, ale myślę, że nie warto, bo zrobicie go w domu bez wysiłku. Bardzo lubię takie proste desery w szklanych naczyniach, fajnie smakują i apetycznie wyglądają. Owoce dodane do deseru, to kwestia gustu, ale najlepiej wybierać te świeże, sezonowe. Polecam serdecznie 🙂

TARTA KOKOSOWA Z CZEREŚNIAMI (bez pieczenia)

Powróciła piękna pogoda, dlatego na weekend proponuję pyszne ciasto bez pieczenia. To tarta z kokosowym nadzieniem, czyli proste ciasto bez pieczenia na ciasteczkowym spodzie z nadzieniem kokosowym, przypominającym rafaello i dużą ilością czereśni, część z nich ukryta jest w środku, a część tworzy dekorację na wierzchu. To naprawdę świetne ciasto, gdy mamy mało czasu na stanie w kuchni, a chcemy zaskoczyć gości lub rodzinę smacznym deserem. Idealne, szczególnie w lecie, gdy nie mamy ochoty odpalać piekarnika 🙂

JOGURT Z OWOCAMI

Chyba nie może być prościej. Jogurt z miodem i owoce, to składniki tego lekkiego deseru, który latem robię bardzo często. Ostatnio ogólnie rzecz biorąc jestem zafiksowana na owoce i ciągle nie mam dość. Właściwie ten deser, to może być także drugie śniadanie, podwieczorek lub kolacja. Prosty przepis, a efekt bardzo ładnie się prezentuje. Lubię desery warstwowe w szklanych naczyniach, od razu ma się ochotę go zjeść. Ilość składników nie jest bardzo precyzyjna, bo zależy od tego w jakich naczyniach chcemy podać deser, w małych szklankach, czy wysokich pucharkach. Liczba warstw też zależy od Waszych preferencji. Polecam gorąco 🙂

TARTA Z NEKTARYNKĄ I BORÓWKAMI

Chłodniejsza pogoda to dobra okazja, żeby włączyć piekarnik i upiec pyszną tartę z owocami. Tym razem, to nektarynki i borówki amerykańskie. Szybko się ją robi i znika też błyskawicznie. Najlepiej jeść jeszcze gorącą, gdy ciasto chrupie, a owoce są ciepłe i bardzo soczyste. Często używam ciasta francuskiego i nigdy mi się nie znudzi, zawsze można z niego wyczarować coś smacznego. Możecie wykorzystać również inne owoce, na pewno będzie smacznie. Warto się skusić 🙂