Śniadanie to dla mnie bardzo ważny posiłek, bez niego nie wychodzę z domu. A pieczona owsianka to pyszny początek dnia. Myślę, że będzie to mój śniadaniowy numer 1 przez długi czas. Mogę ją jeść i na pierwsze i na drugie śniadanie. Na ciepło z dodatkiem jogurtu naturalnego, albo na drugie śniadanie, jako lekkie ciasto z płatkami owsianymi, z bananem i bakaliami. Ta owsianka ma tak fajną konsystencję, że można ją kroić w zgrabne kawałki. Nie dodaję cukru, bo dzięki dodatkom jest wystarczająco słodka, ale oczywiście możecie trochę ją dosłodzić. Polecam bardzo gorąco 🙂
Składniki:
200 gr płatków owsianych (zwykłych)
250 ml mleczka kokosowego
2 jajka
1 duży banan
5 suszonych śliwek
5 suszonych daktyli
1 łyżka rodzynek
1 łyżka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
szczypta soli
szczypta cynamonu
W miseczce mieszamy płatki z mleczkiem kokosowym, odstawiamy na 15 minut, żeby płatki zaczęły pęcznieć. Śliwki i daktyle kroimy w cienkie paski (kilka odkładamy do dekoracji). Obrany banan kroimy na plasterki, kilka odkładamy do dekoracji, skrapiając sokiem z cytryny, resztę rozgniatamy widelcem. Do miski z płatkami dodajemy roztrzepane jajka, banana, śliwki, daktyle, rodzynki, sól, cynamon i ewentualnie cukier. Dokładnie mieszamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego wsmarowanego olejem, wyrównujemy powierzchnię, układamy dekorację, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczmy przez 25 minut. Podajemy na ciepło lub zimno, smacznego 🙂
Jak ciasteczko 😀
Tak, fajnie się kroi i fajnie smakuje 🙂
M
Genialny pomysł! Na pewno kiedyś wypróbuję:)
Serdecznie polecam 🙂
M
Super przekąska 🙂
super pomysł na śniadaniową odmianę 🙂
Dziękuję i polecam 🙂
M
Ja niestety mam ten paskudny zwyczaj wychodzenia z domu bez śniadania… ale coś mi się wydaje, że ta owsianka mogłaby to zmienić 😉
Mam nadzieję, że dasz się skusić 🙂
M
Pieczona owsianka to chyba jedyny sposób, w jaki ją toleruję. Przez jakiś czas jadłam zwykłe, ale szybko zaczęły być dla mnie mdłe. 🙂
Też jem gotowaną owsiankę, ale ta pieczona bardziej mi smakuje, szczególnie gdy jest zimno 🙂
M
Zdecydowanie do zrobienia na jutrzejsze śniadanie:D
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Zrobiłam! Jest przepyszna, chociaż może trochę za sucha…chyba zbyt długo piekłam. I następnym razem dołożę jabłko:D
Dzięki za przepis na przepyszne śniadanie – zostanie ze mną na dłużej!
Bardzo się cieszę, że smakowała, u mnie nie była za sucha, ale różnie bywa z piekarnikami 🙂
M
Świetny pomysł na śniadanie 🙂
Gorąco polecam 🙂
M
Na taką owsiankę jestem chętna 🙂 Apetytu mi narobiłaś 🙂
Super, życzę smacznego 🙂
M
Uwielbiamy takie spokojne, leniwe śniadania jedzone w weekend 🙂
Tak, takie błogie leniwe śniadanie nastraja fajnie na cały dzień 🙂
M
Lubię taką☺☺
Pyszna śniadaniowa propozycja. Skorzystam z Twojego przepisu:)
Bardzo się cieszę 🙂
M
Boskie śniadanie 🙂
Ciacho na śniadanie i to jeszcze jakie zdrowe 🙂 Mniami
Niestety nie umiem się przekonać do żadnej formy owsianki 🙁
Szkoda, bo ta pieczona jest pyszna 🙂
M
Nigdy nie jadłam takiej owsianki, ale nabrałam ochoty 🙂
Bardzo mi miło 🙂
M
Super, chętnie bym skosztowała 🙂
Serdecznie polecam 🙂
M
Uwielbiam pieczoną owsiankę i bardzo często ją jem 😀