Niestety nadszedł koniec wakacji, żeby umilić sobie ten trudny moment proponuję domowe lody na patyku. Lody w lecie, to jeden z najpopularniejszych deserów. Można je też przygotować w domu, co nie wymaga dużego wysiłku. Często przygotowuję lody z zamrożonego banana i owoców, czyli wersję uproszczoną, ale tym razem to lody ze śmietanki i serka mascarpone. Dzięki temu mają kremową konsystencję i bardziej klasyczny smak. Dodałam też maliny i morele, ale możecie też użyć innych sezonowych owoców. W efekcie powstały lody 3-smakowe. Na trwającą jeszcze letnią pogodę pasują idealnie, polecam gorąco 🙂
Przepis:
250 ml śmietanki kremówki 30%
250 gr serka mascarpone
50 gr cukru pudru
125 gr malin
125 gr moreli bez pestek
opcjonalnie kolorowe posypki
Zimną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, ale nie całkiem sztywno, bo lody będą twarde. Dodajemy partiami serek mascarpone i miksujemy na wolnych obrotach do połączenia składników. Otrzymaną masę dzielimy na trzy części: do jednej części dodajemy zmiksowane maliny i miksujemy delikatnie do połączenia składników, do drugiej części dodajemy zmiksowane morele i miksujemy do połączenia składników, a trzecią część pozostawiamy śmietankową. Jeśli używamy posypek, to na dno foremek do lodów na patyku, wsypujemy trochę posypki, następnie wkładamy dociskając warstwę każdego smaku. Zamykamy foremki i wstawiamy do zamrażalnika na co najmniej 6 godzin. Lody Wyjmujemy na 20 minut przed podaniem. Smacznego 🙂
Wspaniałe lody kochana 🙂
wyglądają pysznie, ja niestety mocno przeziębiona, to tylko z daleka na lody patrzę teraz:)
Nie przepadam za „sklepowymi” lodami, ale te domowe bardzo lubię. Podczas tegorocznych wakacji robiłam je kilkanaście razy. Były i sorbetowe, i śmietankowe, i z serkiem mascarpone – w towarzystwie najróżniejszych owoców.
Ależ one fajnie wyglądają! mniam:D
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Rewelacyjne lody 🙂 Smakowicie wyglądają 🙂
I zawsze w takiej sytuacji zastanawiam się, po co producenci wkładają w lody tyle zbędnych dodatków…
napewno smaczne i o wiele zdrowsze od kupnych <3
Uwielbiam takie domowe lody. W sam raz na raz 🙂
Takie świeże, domowe lody są najlepsze! Ja zazwyczaj idę na łatwiznę i robię szybkie sorbety mixując zamrożone truskawki z bananem 🙂
Prosta sprawa 🙂
Ale one wyglądają apetycznie! I do tego jakie proste w przygotowaniu.
Pyszne lody! aż chciałoby się sięgnąć ręką po jeden:)
Też takie robię, pycha☺
Super 🙂 W sam raz dla ochłody, w pewnie ostatnie ciepłe dni lata ;D
Takie lody to i nawet zimą chętnie się zje 😀 W towarzystwie koca i grubej bluzy oczywiście 😀
Kradnę przepis zrobię sama.
Pyszne, bo domowe. Właśnie sobie myślałam, że warto mieć takie foremki, bo bardzo ułatwiają zrobienie lodów 🙂