Archiwa tagu: orzechy

ROLADKI Z CUKINII Z PASTĄ Z ORZECHÓW WŁOSKICH

Efektowne roladki z cukinii z pastą z orzechów trochę wzorowane na gruzińskich roladkach z bakłażana z pastą z orzechów. Obie wersje są bardzo smaczne, idealne na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Grillowane plastry cukinii z intensywną pastą orzechową to bardzo smaczne i niebanalne połączenie. Roladki z cukinii z pastą z orzechów włoskich nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych, a warto je zrobić, bo to pyszna, sycąca i ciekawa potrawa. Nadzienie można też zrobić z innych orzechów, np. nerkowców. Gorąco polecam 🙂

DESER PISTACJOWY W 10 MINUT

Genialny w swej prostocie deser pistacjowy. Wystarczy zmiksować dwa składniki, serek mascarpone i krem pistacjowy, aby zrobić ten pyszny, kremowy, delikatny deser, który zachwyca wybornym smakiem. Deser pistacjowy pięknie wygląda, świetnie smakuje i robi się go błyskawicznie. Rewelacyjny deser bez wysiłku, aż żal nie spróbować 🙂

DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI Z CZEKOLADĄ I PISTACJAMI

Mięciutkie drożdżowe ciasto z nadzieniem z intensywnej czekolady i chrupiących pistacji. Połączenie wyrazistej czekolady i chrupiących pistacji smakuje obłędnie. Już podczas pieczenia cała kuchnia pachnie niesamowicie apetycznie. Ślimaczki można też piec układając na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ale takie pieczone w tortownicy i w efekcie zrośnięte ze sobą fajnie wyglądają, tworząc krąg, z którego każdy może sobie oderwać upatrzonego ślimaczka, serdecznie polecam 🙂

MAZUREK PISTACJOWY

Mazurek pistacjowy wygląda i smakuje obłędnie. Na spodzie kruche ciasto, warstwa kwaskowego dżemu malinowego, następnie warstwa kremu pistacjowego z białą czekoladą, a na wierzchu dekoracja z posiekanych pistacji i liofilizowanych malin. Całość to po prostu poezja smaków. Słodki smak kremu balansują kwaskowe maliny. Mazurek pistacjowy będzie cudowną ozdobą Wielkanocnego stołu, na pewno zachwyci świetnym smakiem i efektownym wyglądem. Serdecznie polecam!

DESER W STYLU MONTE

Popularny deser w wersji domowej, czyli wiesz co jesz. Prosty do zrobienia, pyszny deser w stylu monte z kremowym serkiem, czekoladą, kakao, masłem orzechowym i odrobiną miodu, bez dodatku cukru. Idealny sposób na zaspokojenie apetytu na słodycze. Przygotowany w kilka minut, a znika jeszcze szybciej. Serdeczne polecam, warto spróbować 🙂

PIECZONE NERKOWCE

Pieczone nerkowce, chrupiące, pyszne, proste do zrobienia i dużo lepsze, niż te sklepowe. Nerkowce obtoczone w marynacie z dodatkiem słodkiej, wędzonej papryki, szczypty ostrej papryki, soku z limonki, miodu i oleju, smakują rewelacyjnie. Sprawdzą się na każdej imprezie, albo jako przekąska w ciągu dnia. Idealne do białego wina lub piwa. Pieczone nerkowce można doprawić po swojemu, dodając więcej ostrej papryki lub zioła, dla mnie ważne jest to, że nie są przesolone, co często zdarza się z orzeszkami kupionymi w sklepie. Polecam gorąco 🙂

SAŁATKA Z RUKOLI Z MANDARYNKĄ I FETĄ

Rewelacyjna sałatka, która ucieszy oczy i kubki smakowe. Podstawą jest rukola, a pozostałe składniki to słodka mandarynka, wytrawna feta, chrupiące orzechy arachidowe i kwaskowe pestki granatu. Sałatka z rukoli z mandarynką i fetą pysznie smakuje i pięknie wygląda. Uwielbiam takie kolorowe, zdrowe i urozmaicone dania. Sałatka idealnie sprawdzi się jako osobne danie lub dodatek, np. do grillowanego mięsa. Całość świetnie się komponuje z lekkim sosem winegret z dodatkiem miodu. Gorąco polecam 🙂

MAZUREK ORZECHOWO-CZEKOLADOWY

Mazurek orzechowo-czekoladowy w kształcie pisanki będzie piękną ozdobą Wielkanocnego stołu. Mazurek orzechowo-czekoladowy jest pyszny i urokliwy, dzięki owalnemu kształtowi orzechowym i zdobieniom. Na spodzie kruche ciasto, na nim warstwa kwaskowego dżemu malinowego, następnie warstwa orzechowa i na wierzchu polewa czekoladowa. Dekoracja mazurka może być różna, ale z uwagi na orzechowy smak myślę, że świetnie sprawdzą się orzechy. Bardzo gorąco polecam 🙂

SAŁATKA Z JARMUŻU Z POMARAŃCZĄ, SEREM KOZIM I ORZECHAMI

Jarmuż kiedyś zapomniany, kilka lat temu powrócił do łask i często pojawia się na naszych stołach. Nic w tym dziwnego, bo jest bardzo zdrowy, a jego działanie przeciwnowotworowe zostało potwierdzone w badaniach. Poza tym zawiera więcej wapnia, niż mleko, jest bogatym źródłem witamin: K, A oraz C. Nie każdy lubi jego specyficzny, lekko gorzkawy smak, dlatego ważne są dodatki, jakich używamy podając jarmuż. Pomarańcza, ser kozi i orzechy bardzo fajnie komponują się z jarmużem, a cytrusowy dressing zmiękcza twardawe liście jarmużu. Sałatka pasuje na kolację lub lekki posiłek w ciągu dnia, ma fajny smak i ładnie wygląda. Nie jestem wielką fanką tego warzywa, ale w tej wersji zajadam go z apetytem 🙂 Gorąco polecam 🙂

DOMOWY BUDYŃ WANILIOWY Z KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI

Budyń to jeden z domowych deserów, który pamiętamy z dzieciństwa. Jest prosty do zrobienia, więc moim zdaniem nie warto korzystać z gotowych produktów sklepowych. Wystarczy kilka chwil na przygotowanie, a efekt na pewno nas nie zawiedzie. Ja używam mleka roślinnego, z uwagi na ograniczanie krowiego mleka, ale możecie zrobić budyń tak jak chcecie. Sam budyń smakuje bardzo fajnie, ale z dodatkiem karmelizowanych orzechów to dopiero prawdziwa uczta dla podniebienia. Ja lubię ten deser na ciepło, ale na zimno też jest smaczny. Serdecznie polecam 🙂