Do lata jeszcze daleko, ale smak tej tarty kojarzy mi się z wakacjami i piękną plażą nad brzegiem błękitnego morza. Ten deser łączy w sobie świetny smak kokosa z owocami. Trzy różne warstwy połączone w jedno pyszne ciasto,
Jeśli szukacie deseru, którym rozpieścicie bliską osobę, to banoffee sprawdzi się idealnie. Cztery różne warstwy połączone w jedno pyszne ciasto, które dostarczy przyjemności podniebieniu. Chrupiący spód, delikatny krem, banany i bita śmietana. W klasycznej wersji plasterki bananów są zatopione w kremie toffi, ale
Przyznam się, że z makowca najbardziej lubię nadzienie, a że na świątecznym stole nie może zabraknąć maku, to u mnie pojawi się w formie tarty z nadzieniem makowym i polewą czekoladową. Kruche ciasto na spodzie, a na wierzchu pyszne nadzienie z maku, bakalii, czekolady i serka ricotta.
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast i właściwie piekę je przez cały rok w różnych wersjach. Tym razem przyszła pora na sernik dyniowy, o którym myślałam od jakiegoś czasu. Jest bardzo lekki, bo z serka ricotta, delikatny, niezbyt słodki i kryje w sobie niespodziankę w postaci suszonych śliwek.
Nie wiem dlaczego, ale jesienią bardzo kusi mnie drożdżowe ciasto. Ostatnio piekłam babkę drożdżową ze śliwkami, a dzisiaj placek drożdżowy z bakaliami i kruszonką. Ciasto jest bardzo miękkie i pulchne, warstwa bakalii słodka i bardzo wyrazista w smaku, bo wcześniej je udusiłam, a kruszonka fajnie chrupie i pachnie kokosem. Proste domowe ciasto, bardzo smaczne i… Dowiedz się więcej »
Placek drożdżowy ze śliwkami to jedno z klasycznych jesiennych ciast. Nie wymaga dużo pracy, a efekt zawsze smakuje. Tym razem przygotowałam ciasto w formie babki drożdżowej z dużymi śliwkami na wierzchu. Wykorzystałam mój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe, które wychodzi miękkie, pulchne i długo zachowuje świeżość, z jedną modyfikacją bo zamiast mleka użyłam śmietanki kremówki.… Dowiedz się więcej »
Sezon dyniowy się rozkręca. To jedno z moich ulubionych jesiennych warzyw, więc często gości w mojej kuchni. Niedawno robiłam pastę z pieczonej dyni i dynię faszerowaną w całości, teraz przyszła pora na dynię w wersji deserowej. Tarta na kruchym spodzie z nutką cynamonu, delikatny krem na bazie purée z pieczonej dyni i mascarpone z aromatem… Dowiedz się więcej »
To pierwsze w tym sezonie jesienne ciasto, jakie upiekłam. Zobaczyłam na straganie piękne antonówki i nie mogłam się powstrzymać. Na spodzie delikatne kruche ciasto, na wierzchu chrupiąca kruszonka z płatkami migdałów, a w środku soczyste jabłka pachnące cynamonem. Lubię, gdy jest dużo jabłek i dużo kruszonki i taka właśnie jest ta szarlotka. To proste ciasto,… Dowiedz się więcej »
Na początku sierpnia przypadały drugie urodziny bloga. Nie wiem, jak to się stało, że je przegapiłam, ale teraz chciałabym to nadrobić. Jak przystało na urodziny, przygotowałam pyszny torcik, łączący w sobie czekoladowe ciasto, miętowy krem i maliny. Niezbyt skomplikowany, lekki, pełen różnych smaków i fajnie się prezentujący. Jednocześnie z okazji tego małego jubileuszu bardzo serdecznie… Dowiedz się więcej »
Sezon na śliwki rozpoczęłam w tym roku pysznym sosem śliwkowym. Teraz wykorzystałam śliwki, jako nadzienie do prostej tarty w rustykalnym stylu. Śliwkowo-kokosowa tarta to połączenie francuskiego ciasta, bardzo lekkiego nadzienia ze śliwek oraz pierzynki ze śmietany z wiórkami kokosowymi. Niezwykle prosta, a jednocześnie ciekawa w smaku. Śliwki pod wpływem temperatury są bardzo soczyste i słodkie,… Dowiedz się więcej »