Archiwum autora: Magda

SAŁATKA Z SELERA KONSERWOWEGO Z SOSEM TYSIĄCA WYSP

Sałatka z selera konserwowego to klasyk, który zawsze szybko znika podczas domowych imprez. Sałatka łączy w sobie chrupiący seler konserwowy, słodką kukurydzę, wyrazisty ser żółty, soczysty ananas tworząc pyszną i sycącą kombinację, a sos tysiąca wysp jeszcze podkręca smak. Przygotowanie sałatki z selera konserwowego jest błyskawiczne, a efekt zachwyca każdego. Do mojej sałatki dodałam jeszcze suszone pomidory i cebulkę dymkę. Można też wzbogacić jej smak szynką, ale ja z niej zrezygnowałam. Gorąco polecam na przystawkę lub kolację 🙂

RYŻ ZAPIEKANY Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ

To danie zawsze przypomina mi smaki dzieciństwa, do których lubię wracać. Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem, pyszny smak, którego się nie zapomina. Moją wersję wzbogaciłam o żurawinę, dzięki czemu jest jeszcze lepsza i smaczniejsza. Można dodać też inne bakalie, np. rodzynki lub daktyle, albo figi. Ryż zapiekany z jabłkami i żurawiną pysznie smakuje, pięknie pachnie, łatwy do zrobienia ze składników, które można kupić w zwykłym sklepie. Serdecznie polecam 🙂

RUROCIĄG – CIASTO BEZ PIECZENIA

Wyjątkowo łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne ciasto bez pieczenia. Dwie warstwy herbatników przełożone lekkim kremem z ukrytymi w środku chrupiącymi rurkami waflowymi z nadzieniem. Prosty sposób na deser, który sprawdzi się na przyjęciu, spotkaniu z przyjaciółmi lub bez okazji, jako pyszny dodatek do kawy. Warto się skusić 🙂

EKSPRESOWA FASOLKA PO BRETOŃSKU Z PIECZARKAMI I CZĄBREM

Ekspresowa fasolka po bretońsku z pieczarkami to tani i bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Tradycyjny przepis na fasolkę po bretońsku zakłada namoczenie suchej fasoli i jej ugotowanie oraz dodatek boczku lub kiełbasy. W szybkiej wersji do potrawy dodajemy ugotowaną fasolę z puszki, podsmażone pieczarki i aromatyczny cząber. To łatwe do zrobienia danie, zdrowe i sycące, a dodatkowo jest łagodne dla portfela. Fasola zawiera dużo białka i substancji odżywczych, jak witaminy z grupy B, magnez, żelazo oraz lecytynę, która korzystnie wpływa na naszą pamięć i koncentrację. Aromatu potrawie dodają przyprawy, w tym cząber, pieczarki i podsmażona cebula. Gorąco polecam 🙂

ROLADA BISZKOPTOWA Z JABŁKAMI

Rolada biszkoptowa z jabłkami idealna na jesień, pyszna, lekka, pachnąca cynamonem, sprawdzi się, gdy nie macie ochoty na skomplikowane ciasta i desery. Rolada biszkoptowa z jabłkami to szybkie ciasto, bo jabłek nie trzeba prażyć jak do szarlotki, ale wystarczy zetrzeć je na tarce, rozłożyć na blaszce i piec razem z biszkoptem. Dzięki temu oszczędzamy na czasie i rolada jest łatwiejsza do zrobienia. Serdecznie polecam 🙂

ŚLIWKI ZAPIEKANE Z BUDYNIEM I KRUSZONKĄ

Kremowy budyń, słodkie śliwki i chrupiąca cynamonowa kruszonka to genialny pomysł na szybki i pyszny deser. Idealny na jesień, ale można go przygotować o każdej porze roku używając w razie potrzeby mrożonych śliwek. Bardzo lubię śliwki pod kruszonką, a z dodatkiem budyniu ten deser smakuje jeszcze lepiej. Najlepiej zajadać jeszcze ciepły, posypany cukrem pudrem lub z dodatkiem gałki lodów. Serdecznie polecam, świetny deser bez wysiłku 🙂

MAKARON SMAŻONY PO TAJSKU (PAD THAI)

Oryginalny przepis przywieziony z lekcji gotowania w Bangkoku. Masz ochotę spróbować kuchni tajskiej w domu, to zapraszam na proste, pyszne i egzotyczne danie. Pad thai zawiera charakterystyczne dla kuchni tajskiej połączenie smaków słodkiego, słonego, kwaśnego i lekko pikantnego. Jak większość dań pad thai smaży się szybko w woku, dzięki temu można go przygotować ekspresowo, ale trzeba pamiętać, aby mieć wszystkie składniki pod ręką. Warto spróbować 🙂

CYNAMONKA XXL (CIASTO DROŻDŻOWE Z CYNAMONEM)

Zamiast małych bułeczek cynamonowych, to jedna duża cynamonka do krojenia. Mięciutkie ciasto drożdżowe z aromatycznym cynamonem. Kształtem przypomina popularne cynamonki, ale zamiast małych ślimaczków to jedno duże ciasto w rozmiarze XXL o marmurkowym wyglądzie. Marmurkowe ciasto drożdżowe z cynamonem, proste do zrobienia, pyszne i pięknie pachnące. Świetny pomysł dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i zaskakiwać ciekawymi rozwiązaniami. Ciasto drożdżowe jest lekkie i puszyste, a dodatek cynamonu sprawia, że smakuje jeszcze lepiej 🙂

RYŻ Z WARZYWAMI

Ryż z warzywami z dodatkiem ciecierzycy, to smaczne, kolorowe danie, idealne na lekki obiad. Bardzo lubię takie proste w przygotowaniu dania, które można modyfikować według własnego gustu kulinarnego, wymieniając warzywa na takie, które lubimy albo mamy akurat pod ręką. Można też eksperymentować z przyprawami, podkręcając smak i aromat tej potrawy. Przyznam się, że u mnie to też czasami coś na zasadzie przeglądu lodówki i użycia resztek, czyli kuchnia „zero waste” 🙂

PLACKI DYNIOWE

Placki dyniowe, idealne na śniadanie, deser lub podwieczorek. Świetnie smakują z dżemem, jogurtem, miodem i świeżymi owocami. Łatwe do zrobienia, wystarczy wymieszać składniki, nie trzeba używać miksera. Placki z dodatkiem dyniowego purée mają też piękny, słoneczny kolor. Można je smażyć na oleju lub beztłuszczowo na patelni teflonowej. Warto się skusić w sezonie dyniowym, polecam serdecznie 🙂