Z jednej strony lubię kalarepkę jeść na surowo, jako fajną przekąskę do schrupania. Szczególnie młoda kalarepka smakuje wspaniale. Z drugiej strony uduszona ma maśle z odrobiną śmietany i koperku też wyśmienicie smakuje.
Wiosna coraz bliżej, czekając na cieplejsze dni i zielone listki, w kuchni też tęsknię za zielenią. Zielony groszek i jajka to główne składniki lekkiej sałatki, świetnie do siebie pasują i fajnie razem smakują. Zwykłe kurze jajka zastąpiłam delikatnymi jajkami przepiórek,
Tartinki, czyli maleńkie kanapeczki z różnymi dodatkami, idealnie sprawdzają się na bankietach i innych uroczystościach. Jednak fajnie też zastępują zwykłe kanapki podczas domowych kolacji. Pasta z sardynek ma wyrazisty smak i pasuje do chleba, ale ja lubię też podawać ją na plasterkach ogórka,
Koreczki, czyli małe co nieco na jeden kęs. Kolorowe, pożywne i smaczne. Sprawdzą się na dużych imprezach, kameralnych domówkach, czy spotkaniach z przyjaciółmi. Nie potrzebujemy wcale wyszukanych produktów
Uwielbiam drożdżowe ciasto i bardzo często piekę z owocami lub czekoladą w formie placka lub bułek. Tym razem zamiast klasycznych słodkich drożdżówek trochę inna wersja, bo z kozim serem i karmelizowaną czerwoną cebulą.
Trufelki to zawsze dobry pomysł. Małe smakołyki, którym trudno się oprzeć. Wystarczy sprawny malakser i kilka minut, żeby się nimi cieszyć. To jest wersja bardziej przypominająca batony energetyczne, czy tzw. kulki mocy,
Ostatnio zaniedbałam moją ulubioną kuchnię włoską, dlatego nadrabiam zaległości i dzisiaj zapraszam na calzone. Podobne do pizzy, ale w kształcie pieczonego pieroga.
Po okresie świąteczno-noworocznym mam ochotę na coś lekkiego i pożywnego. Taka jest właśnie sałatka z soczewicy z pieczarkami, papryką i serem. Fajnie smakuje, jako osobne danie np. na kolację, ale pasuje też na obiad do pieczonego mięsa lub ryby.
Koniec roku i Sylwester coraz bliżej. Jeśli szukacie prostych i smacznych przepisów na przekąski, które sprawdzą się na imprezie, to polecam kilka fajnych i różnorodnych dań.
Święta, święta i po świętach. Staram się nie przesadzać z zapasami, ale jak co roku pozostało mi trochę różnych potraw i ciast. Dojadanie na siłę resztek nie jest miłe, dlatego przygotowałam sałatkę, w której możemy wykorzystać czerstwe pieczywo i pozostałości pieczonego mięsa, u mnie akurat polędwiczka.