Ciepła tortilla z ulubionym nadzieniem to fajny pomysł na lekki obiad lub sycącą kolację. W moich tortillach najważniejszy składnik to mięso z piersi indyka najpierw marynowane, a później szybko obsmażone. Dzięki temu pozostało soczyste, kruche i aromatyczne. Oprócz indyka w tortillach znalazły się jeszcze sałata, ser feta, podsmażona cebula i papryka, oliwki. Całość dopełnia lekki… Dowiedz się więcej »
Latem lubię szybkie, lekkie i proste dnia. Takie właśnie są sznycle z indyka, z jednej strony nic skomplikowanego, a z drugiej dzięki dodatkom powstał fajny i niebanalny obiad. Chude mięso zapieczone z cukinią i ostatnio moim ulubionym gatunkiem sera, czyli bałkańskim. Można go zastąpić fetą i też będzie smacznie. W efekcie mamy świetną potrawę na… Dowiedz się więcej »
Od dawna planowałam wypróbowanie dwóch pomysłów. Po pierwsze upieczenie mięsa marynowanego wcześniej w maślance, a po drugie spróbowanie czosnku niedźwiedziego. W ten sposób powstała potrawa łącząca w sobie te dwa pomysły. Użyłam udźca z indyka bez kości i skóry, ale można też wykorzystać kurczaka. Mięso dzięki marynacie jest bardzo kruche i soczyste w środku, a… Dowiedz się więcej »
Zupełnie nowa, inna wersja tradycyjnych sznycli z piersi indyka. Po pierwsze nie są smażone tylko pieczone, a po drugie obtoczone nie w tradycyjnej panierce z bułki tartej, ale w ziarnach sezamu. Dzięki temu mięso indyka jest soczyste w środku, a z zewnątrz otoczone chrupiącą skorupką. Danie jest lekkie, bo przygotowane bez dodatku tłuszczu. U mnie… Dowiedz się więcej »
Im bardziej szaro za oknem, tym bardziej mam ochotę na kolorowe dania na talerzu. Ta potrawa ma właśnie piękny energetyczny kolor, który pozytywnie wpływa na nasz nastrój, a dodatkowo jest też bardzo smaczna. Delikatne mięso indyka w mocno paprykowym, odrobinę pikantnym sosie z dodatkiem salami, pomidorów i cebuli. Nazwałam ten sos węgierskim właśnie ze względu… Dowiedz się więcej »
Super szybkie i proste danie, a jednocześnie wyjątkowe. Filet z piersi indyka, czyli chude zdrowe mięso, ale w zupełnie niebanalnym połączeniu. Zapieczone z pomidorami, bazylią i serem mozzarella. Soczyste, odrobinę pikantne sznycle z dodatkiem składników znanych z włoskiej sałatki caprese w wersji podanej na ciepło. W efekcie mamy świetną potrawę na rodzinny obiad, bardzo smaczną… Dowiedz się więcej »
To danie trochę pracochłonne i wymaga zręcznych palców albo działania na cztery ręce, ale warto je przygotować, bo efekt jest bardzo dekoracyjny i smaczny. Dodatkowy smaczek polega na chwili oczekiwania przed pokrojeniem i zastanawiania się, co też jest w środku. Mięso pieczone w zamkniętym naczyniu jest wyjątkowo kruche i soczyste, a nadzienie z cebuli, pieczarek,… Dowiedz się więcej »
Danie niebanalne, a bardzo proste do zrobienia. Soczyste mięso z aromatem imbiru, słodka brzoskwinia i chrupiące płatki migdałów to wspaniała uczta smaków. Smakuje nawet tym, którzy nie przepadają za połączeniem mięsa i owoców. Polecam szczególnie na weekendowy obiad w miłym towarzystwie 🙂 Przepis: 4 sznycle z indyka 1 dojrzała brzoskwinia 1,5 łyżki mąki 1,5 łyżeczki… Dowiedz się więcej »