SZNYCLE Z INDYKA ZAPIEKANE Z CUKINIĄ I SEREM

przez | 26 lipca 2016

filet zapiekany1

Latem lubię szybkie, lekkie i proste dnia. Takie właśnie są sznycle z indyka, z jednej strony nic skomplikowanego, a z drugiej dzięki dodatkom powstał fajny i niebanalny obiad. Chude mięso zapieczone z cukinią i ostatnio moim ulubionym gatunkiem sera, czyli bałkańskim. Można go zastąpić fetą i też będzie smacznie. W efekcie mamy świetną potrawę na rodzinny obiad, bardzo smaczną i ładnie się prezentującą. Polecam serdecznie 🙂

Przepis:
4 sznycle z piersi indyka
1/2 cukinii pokrojonej w plastry grubości 3 mm
100 gramów sera bałkańskiego lub fety pokrojonego w plastry
3 łyżki oleju
sól i pieprz
1/2 łyżeczki tymianku
koperek do dekoracji

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, układamy plastry cukinii, smażymy po 1/2 minuty z obu stron. Zdejmujemy na talerzyk. Sznycle lekko rozbijamy, przykryte folią spożywczą. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy pozostały olej i krótko smażymy sznycle z obu stron (po około 1 min). W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Sznycle zdejmujemy z patelni i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kawałku mięsa kładziemy plastry cukinii, następnie ser, doprawiamy pieprzem i tymiankiem. Zapiekamy przez około 10 minut. Podajemy gorące z wierzchem udekorowanym koperkiem. Smacznego 🙂
filet zapiekany 2

14 komentarzy do „SZNYCLE Z INDYKA ZAPIEKANE Z CUKINIĄ I SEREM

    1. makellba Autor wpisu

      Ogromnie mi miło 🙂 owszem smakowały 🙂
      Pozdrawiam serdecznie,
      M

      Odpowiedz
    1. makellba Autor wpisu

      Dziękuję bardzo, cukinia jest niepozorna a fajne dania można z niej przygotować 🙂
      Pozdrawiam,
      M

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *