Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni. Bardzo lubię tradycyjne kotlety mielone, ale te pieczone z niespodzianką w środku jeszcze bardziej. Najczęściej piekę kotlety mielone z mięsa drobiowego, ale tym razem, to fajne kotleciki wieprzowo-wołowe, które kryją w sobie różyczki kalafiora. Kotlety mielone pieczone w piekarniku bez panierki są mniej kaloryczne, niż klasyczne kotlety mielone. Ładnie się prezentuje, a smakują i na ciepło i na zimno. Najlepiej, gdy towarzyszy im ulubiony sos, np. pomidorowym, czosnkowy lub guacamole. Jeśli chcecie zaskoczyć Waszych bliskich, to te kotleciki powinny się sprawdzić, polecam serdecznie 🙂
Przepis:
(8 – 10 szt.)
600 gramów mięsa mielonego wieprzowo-drobiowego
1 jajko
1 łyżka pikantnego keczupu
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
3 – 4 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
8 – 10 małych różyczek kalafiora podobnej wielkości ugotowanych “al dente”, najlepiej na parze
Mięso wyrabiamy dokładnie z pozostałymi składnikami. Zwilżonymi dłońmi formujemy cienkie owalne placki, na środku każdego układamy różyczkę kalafiora (dokładanie wysuszoną ręcznikiem papierkowym) i zlepiamy w owalny kotlet. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy wszystkie porcje i pieczemy przez 25 – 30 minut. Smacznego 🙂
Oh so delicious recipe
Thanks for share
xx
Bardzo oryginalna wersja. Zjadłabym 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Takiego pomysłu na mielone nie znałam 🙂 Zapisuje 🙂
Serdecznie polecam 🙂
M
wyglada oblednie 🙂 na pewno zaskocze swoich znajomych przy niedzielnym obiadku 😀 juz w planie mam te kotleciki 😀 pozdrawiam!
Super, bardzo mi miło 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
Ciekawy przepis . Podrzucę go mamie . Bo ja nie jem mięsa .
super wyglądają!
Witam serdecznie ♡
Super, bardzo oryginalny przepis, już mi się podoba 🙂 Naprawdę fantastyczny pomysł na kotlety!
Pozdrawiam cieplutko ♡
Bardzo dziękuję 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
ja dzis spalilam swoje;P
Świetne połączenie! Lubię takie niestandardowe dania 🙂
ale super wyglądają
Uwielbiam mielone ale takie z niespodzianką to dopiero bomba smakowa 🙂
Pozdrawiam serdecznie
Warto się skusić 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
Bardzo ładnie wyglądają, z chęcią bym spróbowała
O mniam mniam 🙂
Uwielbiam mięsko mielone i uwielbiam kalafiora 🙂 Duecik idealny 🙂
Idealny przepis dla mnie. Muszę ograniczać spożywanie smażonych potraw, ale pieczone kotleciki z pyszną wkładką mi nie zaszkodzą.
Bardzo się cieszę, gorąco zachęcam do spróbowania 🙂
M
Takich kotletów jeszcze nie jadłam, ale kalafior uwielbiam 🙂
Ale fajny pomysł z tym kalafiorem! Muszą być pyszne:)
Ale apetycznie wygląją, musze podrzucić mojej mamie ten przepis bo ja nie jem mięsa.
Świetnie wyglądają!
Super kotleciki 🙂
Ciekawa wersja 🙂
Jak dla mnie super, lubię takie mięska z wkładką 🙂
W takiej wersji mielonego jeszcze nie próbowałam 🙂 Zapisuję sobie przepis!
Gorąco polecam 🙂
M
Pyszne i bardzo ładne 🙂
Nie wpadłabym na taką niespodziankę 😀 Z piekarnika lubię pulpety, nie próbowałam jeszcze kotletów mielonych przyrządzonych w ten sposób 😉
Jestem największą fanką kalafiora na świecie 🙂 Przepis w sam raz dla mnie 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
M
Wspaniałe i pyszne mielone z kalafiorową niespodzianką w środku 🙂
Jak ciekawie wygladaja 🙂
Super pomysł! Na pewno świetnie smakują 🙂
Kocham kotlety i uwielbiam kalafiora, czyli danie idealne dla mnie 🙂
Pieczone mielone to moje najnowsze odkrycie!