CHŁODNIK POMIDOROWO-TRUSKAWKOWY


Pogoda zaskoczyła upałami, przynajmniej ja się tego nie spodziewałam. W czasie, gdy z nieba leje się prawdziwy żar trochę nie chce mi się gotować, więc chłodnik to bardzo fajna opcja, bo nie wymaga wysiłku, a jest bardzo smaczna i orzeźwiająca. Trwa sezon na truskawki, dlatego mój chłodnik to połączenie pysznych pomidorów malinowych i słodkich truskawek. Charakteru dodaje ząbek czosnku i łyżka octu winnego, a całość świetnie komponuje się z serem feta. Serdecznie polecam na lato 🙂
Przepis:
350 gr pomidorów malinowych
250 gr truskawek
1 łyżka octu winnego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól i pieprz

ser feta
listki mięty do dekoracji

Pomidory kroimy w kostkę, dodajemy truskawki, czosnek, ocet, przyprawy i miksujemy. Przecieramy przez sito, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i odkładamy do lodówki na pół godziny. Podajemy z kawałkami fety i listkami mięty. Smacznego 🙂

26 Replies to “CHŁODNIK POMIDOROWO-TRUSKAWKOWY”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.