Na śniadanie najczęściej jem owsiankę, ale od czasu do czasu lubię zacząć dzień od smacznych placków z jogurtem i owocami. Tym razem to lekkie i puszyste placki we włoskim stylu podane z dodatkiem serka ricotta. Niezbyt słodkie, z nutką wanilii, świetnie smakują na weekendowe śniadanie dla całej rodziny. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
250 gr serka ricotta
2 jajka (oddzielnie białko i żółtko)
120 gr mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
180 ml mleka
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Olej do smażenia
Miksujemy wszystkie składniki, oprócz białka i 2 łyżek cukru pudru. Osobno ubijamy białko z cukrem pudrem na sztywno. Ubitą pianę dodajemy do zmiksowanych składników i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia składników. Patelnię teflonową smarujemy cienko olejem, nakładamy po łyżce masy na placek i smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy od razu z jogurtem naturalnym lub śmietaną i owocami. Smacznego 🙂
cudowne, takie lekkie , w sam raz na śniadanie:)
Serdecznie polecam 🙂
M
Ojojoj, chcemy takie śniadanko! 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
M
Idealne, pożywne śniadanie do filiżanki kawy
Zgadza się, pozdrawiam 🙂
M
Dawno nie robiłam, muszą być bardzo delikatne 🙂
Zachęcam do spróbowania 🙂
M
Wyglądają przepysznie 😀
Delikatne i ten sosik 🙂
Sosik pasuje idealnie 🙂
M
Idealne śniadanie. Ja nawet chętnie zjadłabym takie placuszki w ramach obiadu:)
Też pasują, pozdrawiam 🙂
M
Nie jadłam takich placuszków z ricotty, ale pewnie są pyszne 🙂
Gorąco polecam 🙂
M
Robiłam kiedyś podobne – jednak przy mieszaniu składników nie używałam miksera tylko robiłam to ręcznie, łyżką i tylko do pomieszania składników – dzięki temu placuszki wyszły mega puszyste. Nie wiem dlaczego tak się stało, ale stosuję teraz ten patent i zawsze się sprawdza…
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Spróbuję bez miksera, chociaż myślę, że dodatek ubitej piany z białek powoduje, że są bardzo lekkie 🙂
M
Poproszę z dostawą do domu 🙂 wygląda przepysznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Cudnie wyglądają ☺
Dziękuję bardzo 🙂
M
Ale pychotka, uwielbiam placuszki i gdyby nie dieta, to najchętniej jadłabym je codziennie!
Serdecznie polecam 🙂
M
wyglądają rewelacyjne. spróbuję .
Serdeczne pozdrowienia z nad sztalug malarskich.
zapraszam do mojej strony
http://krystynaczarnecka.pl/
Krystyna
Bardzo mi miło 🙂
M
Moje ulubione 🙂
My takie placuszki jemy częściej w weekend na leniwe śniadanie 🙂
Pasują idealnie 🙂
M
Wspaniałe placuszki!
Zjadłabym z rozkoszą na śniadanie.
Super, gorąco polecam 🙂
M
Idealne śniadanko 😀
Też tak myślę 🙂
M
Pięknie wyrośnięte placuszki.
Dziękuję bardzo 🙂
M
u nas placuszki najczęściej na podwieczorek, ale te smakują pysznie o każdej porze roku:)
my też bardzo lubimy takie placuszki
Muszę spróbować, bo lubię od czasu do czasu zjeść placuszki 🙂