Archiwum miesiąca: kwiecień 2015

DESER O SMAKU PTASIEGO MLECZKA

Jeśli brakuje komuś do szczęścia ptasiego mleczka, to można bardzo łatwo poradzić sobie z tym problemem. Wcale nie chodzi o kupienie czekoladek w sklepie, ale o przygotowanie pysznego deseru w domu. Waniliowa pianka o aksamitnej konsystencji z dodatkiem skórki pomarańczowej, posypana tartą gorzką czekoladą. Pomysł na przygotowanie tego deseru został właściwie inspirowany przepisem na paschę… Dowiedz się więcej »

TARTA NA ZIEMNIACZANYM SPODZIE

Tarta to klasyczne danie kuchni francuskiej, czyli placek na kruchym lub francuskim cieście z nadzieniem słonym lub słodkim. Spolszczona wersja tradycyjnej tarty jest równie pyszna, jak oryginał, ale bardziej swojska. Ciasto zastępujemy naszymi poczciwymi ziemniakami startymi na tarce z dodatkiem posiekanej cebuli. Spód przypomina delikatny placek ziemniaczany, ukryty pod nadzieniem z pieczonego kurczaka z dodatkiem… Dowiedz się więcej »

ZUPA BROKUŁOWA Z PAPRYKĄ

Święta, święta i po świętach. Po dwóch dniach kulinarnych szaleństw pora na coś lżejszego. Aksamitny krem brokułowy o urzekającym zielonym kolorze z dodatkiem jędrnej czerwonej papryki. Bardzo prosta i lekka, a jednocześnie pożywna zupa. Piękne połączenie kolorystyczne pobudzające apetyt. Odrobina tartego sera dodaje charakteru i podkręca smak. Polecam 🙂 Przepis: 2 średnie ziemniaki, pokrojone w… Dowiedz się więcej »

WIELKANOC

🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 RADOSNEGO ŚWIĘTOWANIA PRZY WSPÓLNYM STOLE!!! POZDRAWIAM WSZYSTKICH!!! BARDZO SERDECZNIE I APETYCZNIE!!!

PASCHA Z BAKALIAMI

Pascha to specjalny deser pochodzący z kuchni rosyjskiej lub ukraińskiej, przygotowywany z okazji Wielkiejnocy. Na moim stole pojawiła się kilka lat temu i od razu podbiła nasze serca i podniebienia. Uwielbiam jej aksamitną konsystencję, delikatny aromat wanilii i skórki pomarańczowej oraz słodycz bakalii. W klasycznej recepturze używa się mleka, ale twarożek świetnie się sprawdza i… Dowiedz się więcej »