Archiwa tagu: owoce

MROŻONA ZIELONA HERBATA

Jeszcze jeden pomysł na orzeźwienie w czasie upałów. Zielona mrożona herbata przygotowana domowym sposobem jest wprost stworzona na upalne letnie dni. Nie wymaga wysiłku, a fajnie wygląda, smacznie smakuje i świetnie orzeźwia. Mrożona zielona herbata to bardzo przyjemny napój, dużo lepszy od sklepowych mrożonych herbat. Zamiast cukru proponuję dosłodzić herbatę miodem. Serdecznie polecam 🙂

GALARETKOWIEC MINI Z DOMOWYCH GALARETEK

Galaretkowiec to deser przede wszystkim dla wielbicieli galaretek. Galaretkowiec jest kolorowy, smaczny i orzeźwiający, a moja wersja ma jeszcze dodatkową zaletę, bo jest przygotowany z domowych galaretek, a nie sklepowych zawierających sztuczne składniki. To pyszny deser na gorący letni dzień, żółta warstwa z mango jest przyjemnie słodka, czerwona warstwa malinowa fajnie kwaskowa, a na spodzie biała orzeźwiająca warstwa z jogurtu greckiego. Galaretki nie są przezroczyste, bo zrobione z owoców, a nie z kompotu. Do domowych galaretek nie dodaję cukru, zastępuję go miodem. Oczywiście galaretkowiec smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem bitej śmietany lub mascarpone. Serdecznie polecam 🙂

MUS RABARBAROWY Z TRUSKAWKAMI

Mus rabarbarowy to cudowny deser, nie tylko dla fanów rabarbaru. Ma delikatny kolor, pyszny smak, a z dodatkiem truskawek smakuje jeszcze lepiej. Jeśli kolor ma być apetyczny, to warto użyć rabarbaru o czerwonych łodygach. Mus rabarbarowy, to idealny deser na ciepły letni dzień, nie wymaga dużego wysiłku, a wygląda i smakuje wspaniale. Deser fajnie udekorować kleksem bitej śmietany lub mascarpone z miodem i listkami mięty. Gorąco polecam 🙂

DOMOWA GALARETKA TRUSKAWKOWA

Domowa galaretka truskawkowa jest pyszna i orzeźwiająca. Pasuje idealnie, jako deser w ciepłe dni. Oczywiście jest też zdrowsza, niż kupne galaretki, a robi się ją banalnie prosto. Do domowej galaretki truskawkowej nie dodaję cukru, zastępuję go miodem. Oczywiście galaretka truskawkowa smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem bitej śmietany lub mascarpone. Galaretkę możecie podać w szklanych naczyniach lub wyjąć na talerzyk. Galaretka będzie się ładnie prezentować z dekoracją ze świeżych truskawek. Serdecznie polecam 🙂

MUS TRUSKAWKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I MASCARPONE

Sezon na truskawki coraz bliżej. Warto go wykorzystać, bo później się żałuje. Mus truskawkowy z białą czekoladą rozpływający się w ustach, niezbyt słodki, idealny na rozpoczęcie sezonu truskawkowego. W Meksyku niestety truskawki nie smakują tak dobrze, jak w Polsce, ale mus truskawkowy z białą czekoladą i mascarpone jest naprawdę pyszny. Gorąco polecam 🙂

MANGO MARGARITA

Margarita to najbardziej popularny meksykański drink przygotowywany na bazie tequili. Podstawowa wersja zawiera tylko trzy składniki: tequila, triple-sec (Curacao lub Cointreau) i sok z limonki, ale istnieje mnóstwo różnych odmian tego koktajlu. Bardzo często margarita wzbogacana jest różnymi owocami, np. truskawkami, arbuzem. Jednym z nich jest mango. Mango margarita jest pyszna, orzeźwiająca, niezbyt słodka i ma przepiękny słoneczny kolor. Brzeg kieliszka do margarity smaruje się sokiem z limonki i obtacza w soli, ale myślę, że lepiej sprawdza się cukier. Można też wymieszać cukier z otrą papryką w proszku. Gorąco polecam 🙂

FIT PANNA COTTA Z JOGURTU

Panna cotta to klasyczny włoski deser na bazie śmietanki, cukru i żelatyny. Panna cotta podawana jest z owocami, karmelem, sosem czekoladowym i innymi słodkimi dodatkami. Wersja tradycyjna jest pyszna, jednak dosyć kaloryczna. Fit panna cotta z jogurtu to pyszna alternatywa, mocno odchudzona, ale nadal bardzo smaczna. Proponuję też zastąpić biały cukier miodem lub innym rodzajem cukru. Panna cotta z jogurtu łatwa do przygotowania, pyszna, orzeźwiająca, którą można się zajadać bez wyrzutów sumienia, gorąco polecam 🙂

CIASTO ODWRÓCONE Z ANANASEM

Ciasto odwrócone z ananasem to bardzo prosty przepis, bo wystarczy podobnie jak na muffiny wymieszać osobno składniki suche, osobno mokre i połączyć łyżką w całość. Ciasto jest lekkie i pulchne, a ananas soczysty. Kandyzowane czereśnie stanowią ładną ozdobę. Bardzo lubię wypieki z owocami, najlepiej użyć świeżego ananasa, ale taki z puszki też pasuje. Ciasto odwrócone z ananasem, to idealny sposób na smaczny i szybki wypiek bez wysiłku. Można je podać z lodami albo bitą śmietaną, ale bez dodatków też fajnie smakuje, gorąco polecam 🙂

KREM Z BORÓWEK AMERYKAŃSKICH

Krem z borówek amerykańskich to fajny deser na okres poświąteczny. Krem jest lekki, ma ładny kolor, idealnie pasuje na weekend lub żeby sobie umilić początek tygodnia. Krem borówkowy najlepiej podać w szklanych naczyniach udekorowany owocami i kleksem bitej śmietany. Warto się skusić 🙂

PIZZA HAWAJSKA Z PATELNI

Pizza z patelni to fajna alternatywa dla tradycyjnej pizzy z pieca. Ciasto robi się bez drożdży, a zamiast nich dodaje się proszku do pieczenia, po wyrobieniu przypomina trochę ciasto na pierogi. Pizza z patelni podobnie jak klasyczna może zawierać różne dodatki, tym razem to pizza hawajska, czyli z szynką i ananasem. Oprócz zwykłej szynki dodaję też hiszpańską szynką długodojrzewającą serano, bo ma fajny słonawy posmak i dodaje pizzy charakteru. Pizza hawajska z patelni, to błyskawiczna wersja, gdy nie mamy czasu na czekanie, aż ciasto urośnie i nie chce nam się odpalać piekarnika. Gorąco polecam 🙂