Orzeźwiający hiszpański chłodnik na letnie upały. Wystarczy kilka składników, żeby przygotować to lekkie, a jednocześnie pożywne danie. Chleb, migdały, kilka przypraw i woda, to baza gazpacho blanco. Składniki wystarczy zmiksować i wstawić do schłodzenia w lodówce i mamy gotowy hiszpański chłodnik. Gazpacho blanco wzbogaca się podając z winogronami lub kawałkami melona. Warto spróbować 🙂
Rewelacyjnie prosty pomysł na podanie sezonowych owoców. Deser niezwykle łatwy do zrobienia, a jednocześnie bardzo efektowny. Myślę, że nie trzeba specjalnie zachęcać do takiego deseru. Lato to idealna pora, by korzystać z bogactwa pysznych, soczystych, słodkich owoców i sięgać po przepisy, które nie wymagają pieczenia ani skomplikowanych składników.
Dobrany duet. Chrupiąca fasolka szparagowa w aromatycznym sosie pomidorowym. Można ją podać, jako ciekawy dodatek do obiadu lub samodzielne, lekkie danie ze świeżym pieczywem. Świetny pomysł na fasolkę szparagową, w lecie świeżą, a poza sezonem można użyć mrożonej.
Delikatny, kremowy serek z jogurtów. Wystarczą dwa składniki i trochę czasu, aby zrobić pyszny domowy serek, który można wzbogacić ulubionymi przyprawami. Domowy serek można smarować na świeżym pieczywie, albo podać na grzankach lub tostach. Aż trudno uwierzyć, że tak łatwo da się go przygotować bez wysiłku, a efekt jest rewelacyjny. Warto spróbować 🙂
Sałatka łączy w sobie delikatny smak selera konserwowego z soczystymi winogronami, chrupiącą kukurydzą i kwaskowymi suszonymi pomidorami. Proste składniki, łatwa do zrobienia i bardzo smaczna. Zaletą tej sałatki jest też jej uniwersalność, pasuje na kolację, przekąskę lub dodatek dań obiadowych mięsnych lub rybnych. Gorąco polecam 🙂
Pieczona marchewka z imbirem, miodem i czosnkiem, to rewelacyjna wersja tego warzywa. Smakuje wyjątkowo, jednocześnie słodko i pikantnie, a do tego jest chrupiąca i niebanalna. Świetna jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu, albo w postaci pysznej sałatki, np. z rukolą i fetą. Warto spróbować 🙂
Kolorowa, pyszna i wyjątkowo łatwa w przygotowaniu sałatka z trzech składników, jajka, brokuła i pomidorków koktajlowych z lekkim sosem chrzanowym. Doskonale sprawdzi się jako przekąska na różne okazje, w tym oczywiście na Wielkanoc. Pomimo niewielu składników sałatka z jajkiem i brokułem smakuje wyśmienicie, a można ją podać na kolację, lekki obiad, albo domową imprezę.
Wyborny pasztet bezmięsny z fasoli, świetna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Pasztet z fasoli, pyszny, kremowy, tani, łatwy do zrobienia, z prostych składników, które można kupić w każdym sklepie. Idealny dla osób, które nie jedzą mięsa lub ograniczają jego spożycie. Pasuje na święta lub bez okazji, serdecznie polecam 🙂
Pyszna, gęsta i zdrowa zupa fasolowa, pochodząca z Toskanii. Zaspokaja duży głód, dlatego wystarczy za cały obiad i to nie tylko jednego dnia, bo zupa najlepiej smakuje podgrzana w następny dzień, do czego nawiązuje jej nazwa, ribollita, czyli ugotowana na nowo. Zupa świetnie smakuje i na pewno wartą spróbować 🙂
Pieczone ziemniaki w greckim stylu z serem feta, oliwkami i aromatycznymi przyprawami. Świetna przekąska lub smaczny dodatek do obiadu. Można je podać z greckim jogurtem lub sosem tzatziki. Pieczone ziemniaki w greckim stylu, pyszne, łatwe do zrobienia, do przygotowania o każdej porze roku. Gorąco polecam 🙂