Archiwa tagu: kuchnia wegetariańska

SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z KUKURYDZĄ I KIWI

Idealna sałatka do ryby i do mięsa. Pasuje, jako dodatek do obiadu lub podana na kolację ze świeżym pieczywem. Sałatka z kapusty pekińskiej, świetna w smaku, prosta do zrobienia. Zawiera składniki, które są zazwyczaj mamy pod ręką lub można je kupić w najbliższym sklepie. Słodka kukurydza, kwaskowe kiwi, chrupiąca rzodkiewka, ogórek i cebula, a całość świetnie komponuje się z prostym sosem z nutką czosnku. Gorąco polecam 🙂

KOTLETY Z CZERWONEJ FASOLI

Kotlety z czerwonej fasoli to idealny posiłek dla osób na diecie bezmięsnej. Łatwe do zrobienia, smaczne i łagodne dla portfela. Kotlety z fasoli, pyszne i pożywne stanowią świetny zamiennik mięsa. Można je urozmaicić ulubionymi przyprawami lub sosem. To takie danie, które sprawdzi się, gdy nie mamy pomysłu, ani czasu na bardziej wykwintne potrawy. Kotlety z fasoli pasują i na obiad i na kolację, gorąco polecam 🙂

COLESLAW Z CZERWONEJ KAPUSTY

Chrupiąca, soczysta i bardzo smaczna sałatka coleslaw z czerwonej kapusty. Coleslaw to wyjątkowo uniwersalna sałatka, pasuje i do mięsa i do ryby. Prosta i tania, nie trzeba doświadczenia, ani specjalnych zdolności kulinarnych, aby ją zrobić. Łatwy i sprawdzony przepis na coleslaw z czerwonej kapusty, zamiast białej. Warto spróbować 🙂

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z FASOLĄ, JAJKIEM I OGÓRKIEM KISZONYM

Prosta, smaczna i łatwa do zrobienia sałatka śledziowa świetna na każdą okazję, nie tylko na święta. Słone śledzie, pożywna czerwona fasola, jajka, kwaśne ogórki kiszone, cebula i majonez, czyli kilka prostych składników, które bardzo dobrze się komponują. Sałatka śledziowa smakuje najlepiej, gdy postoi kilka godzin w lodówce, aby smaki się dobrze przegryzły. Sałatkę śledziową podajemy ze świeżym pieczywem. Serdecznie polecam 🙂

BARSZCZ UKRAIŃSKI

Barszcz ukraiński, bardzo smaczny, zdrowy i pożywny. Dzięki wielu składnikom barszcz ukraiński jest tak sycący, że może zastąpić obiad. Tradycyjnie przygotowywany na bazie mięsa, najczęściej wieprzowiny, ale wersja wegetariańska, którą proponuję też jest pyszna, a jednocześnie szybsza do przygotowania. Buraki, ziemniaki i fasola sprawiają, że barszcz ukraiński dostarcza wielu wartościowych składników i energii, a jednocześnie nie jest ciężki. Oczywiście ta zupa ma jeszcze jedną zaletę, czyli piękny buraczkowy kolor. Gorąco polecam 🙂

JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z FASOLI I SUSZONYCH POMIDORÓW

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami ma bardzo wyrazisty, niebanalny smak. Świetnie pasuje do faszerowania jajek. Jajka faszerowane pastą z fasoli z suszonymi pomidorami to świetny pomysł na urozmaicenie kolacji lub śniadanie, sprawdzi się także na spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Wierzch można udekorować świeżymi ziołami. Serdecznie polecam 🙂

PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I CIECIERZYCY

Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy to rewelacyjna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Pasztet z ciecierzycy jest bardzo smaczny, zdrowy i tani, smakuje nie tylko wegetarianom. Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy pasuje na różne okazje, można go podać na kolację z przyjaciółmi, rodzinne spotkanie, urodziny lub imieniny. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem i ulubionym sosem lub chrzanem. Gorąco polecam 🙂