Archiwa tagu: jajka

BABECZKI MARCHEWKOWE (MUFFINKI)

Babeczki marchewkowe, puszyste, wilgotne, pachnące piernikowo, długo zachowują świeżość i są banalnie proste do zrobienia, nie trzeba nawet włączać miksera.
Smakują nie tylko wielbicielom ciasta marchewkowego. Idealne na deser, śniadanie lub podwieczorek. Można je spakować do pracy albo do śniadaniówki dziecka do szkoły. Udekorowane bitą śmietaną lub kremem będą po prostu wyborne. Ja dodałam krem pistacjowy, ale czekoladowy lub chałwowy też się sprawdzi. Oczywiście posypane cukrem pudrem również są pyszne. Gorąco polecam 🙂

ROLADA BISZKOPTOWA Z JABŁKAMI

Rolada biszkoptowa z jabłkami idealna na jesień, pyszna, lekka, pachnąca cynamonem, sprawdzi się, gdy nie macie ochoty na skomplikowane ciasta i desery. Rolada biszkoptowa z jabłkami to szybkie ciasto, bo jabłek nie trzeba prażyć jak do szarlotki, ale wystarczy zetrzeć je na tarce, rozłożyć na blaszce i piec razem z biszkoptem. Dzięki temu oszczędzamy na czasie i rolada jest łatwiejsza do zrobienia. Serdecznie polecam 🙂

MAKARON SMAŻONY PO TAJSKU (PAD THAI)

Oryginalny przepis przywieziony z lekcji gotowania w Bangkoku. Masz ochotę spróbować kuchni tajskiej w domu, to zapraszam na proste, pyszne i egzotyczne danie. Pad thai zawiera charakterystyczne dla kuchni tajskiej połączenie smaków słodkiego, słonego, kwaśnego i lekko pikantnego. Jak większość dań pad thai smaży się szybko w woku, dzięki temu można go przygotować ekspresowo, ale trzeba pamiętać, aby mieć wszystkie składniki pod ręką. Warto spróbować 🙂

CYNAMONKA XXL (CIASTO DROŻDŻOWE Z CYNAMONEM)

Zamiast małych bułeczek cynamonowych, to jedna duża cynamonka do krojenia. Mięciutkie ciasto drożdżowe z aromatycznym cynamonem. Kształtem przypomina popularne cynamonki, ale zamiast małych ślimaczków to jedno duże ciasto w rozmiarze XXL o marmurkowym wyglądzie. Marmurkowe ciasto drożdżowe z cynamonem, proste do zrobienia, pyszne i pięknie pachnące. Świetny pomysł dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i zaskakiwać ciekawymi rozwiązaniami. Ciasto drożdżowe jest lekkie i puszyste, a dodatek cynamonu sprawia, że smakuje jeszcze lepiej 🙂

PASTY KANAPKOWE

Sprytny sposób na urozmaicenie kanapek. Proste do zrobienia, świetne w smaku, pożywne pasty kanapkowe, które na pewno przypadną do gustu i dzieciom i dorosłym. Pasują na pożywne śniadanie, imprezę z przyjaciółmi lub domową kolację. Moje ulubione i sprawdzone przepisy, począwszy od klasyka, czyli pasty jajecznej, ale wzbogaconej groszkiem, poprzez intensywne w smaku pasty rybne, do bezmięsnych past z fasoli i pieczarek. Pasty można podawać ze świeżym pieczywem, grzankami, tostami, w wersji lżejszej na plasterkach ogórka lub w formie nadzienia na jajek. Gorąco polecam 🙂

PIECZONE PIEROGI Z TWAROGIEM I FETĄ

Genialny przepis na pierogi pieczone. Proste ciasto łatwe do zrobienia, świetnie się wałkuje i piecze. Intensywny farsz z twarogu, fety i podsmażonej na maśle cebuli fajnie komponuje się z pieczonym ciastem. Pieczone pierogi z twarogiem i fetą można podać na każdą imprezę najlepiej z ulubionym sosem, np. pomidorowym lub czosnkowym. To rewelacyjny sposób na pyszne pierogi, przy tym łagodny dla kieszeni 🙂 Serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA Z TORTELLINI, JAJKIEM I OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM

Sałatka z tortellini, smaczna, pożywna, łatwa do zrobienia. Można do niej dodać świeże sezonowe warzywa, ja wybrałam ogórki małosolne, sałatę rzymską i dojrzałego pomidora. Sałatka z tortellini jest bardzo pożywna również dzięki dodatkowi jajka. Najczęściej przygotowuje się ją z dodatkiem szynki i żółtego sera. Jednak moja wersja jest inna, dużo lżejsza. Zrezygnowałam też z kalorycznego sosu majonezowego, zamiast tego zrobiłam sos na bazie oliwy, soku z cytryny, czosnku i odrobiny miodu. Wszystkie składniki świetnie się komponują, a sałatkę można podać, jako lekkie danie obiadowe w czasie upałów, pożywną kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Gorąco polecam 🙂

DOMOWE PTYSIE

Lekkie, chrupiące, efektowne ptysie z kremowym nadzieniem. Ptysie z ciasta parzonego, które powstaje poprzez zaparzenie mąki z wodą i masłem, a następnie połączenie z jajkami. Po upieczeniu ptysie złociste i chrupiące z zewnątrz, a w środku puste, dzięki temu są lekkie i możemy je nadziać ulubionym kremem lub bitą śmietaną. Palce lizać 🙂

KOTLETY Z POLĘDWICZKI

Kotlety z polędwiczki wieprzowej podobne do popularnych kotletów schabowych. Panierowane podobnie jak tradycyjne schabowe w mące, jajku i bułce tartej, ale delikatniejsze i bardziej soczyste. Kotlety z polędwiczki wieprzowej to świetny pomysł na obiad, doskonale smakują w towarzystwie ziemniaków i świeżych surówek. Kotlety z polędwiczki można też podać podobnie ja burgery w bułce z dodatkiem sałaty, pomidorów i ulubionych sosów. Warto spróbować 🙂

WIELKANOCNA BABKA PIASKOWA

Wyborna babka piaskowa idealna na Wielkanoc. Pysznie smakuje i pięknie pachnie cytrynowo. Babka jest lekka, puszysta i długo utrzymuje świeżość. Prosta do zrobienia, a jednocześnie efektowna, będzie piękną i bardzo smaczną ozdobą świątecznego stołu. Warto się skusić 🙂