Archiwa tagu: jajka

ZUPA KREM Z BURAKA Z CHRZANEM

Zupa krem z buraka, nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa, pełna cennych witamin i składników odżywczych. Świetnie wygląda, a wzbogacona odrobiną chrzanu smakuje jeszcze lepiej. Zupa krem z buraka z chrzanem to prawdziwa bomba smaków oraz minerałów. Dodatek jajka sprawia, że jest bardzo pożywna i jeszcze bardziej kolorowa. Słodycz buraków przełamuje dodatek chrzanu i soku z cytryny. Bardzo serdecznie polecam 🙂

OMLET FRANCUSKI

Omlet francuski to proste, a jednocześnie wykwintne i bardzo smaczne śniadanie. Wystarczą składniki, które mamy zawsze w domu, czyli masło i jajka. Omlet francuski to po prostu charakterystyczny sposób smażenia omleta, dzięki któremu jest on ścięty z zewnątrz i kremowy i delikatny wewnątrz. Już od dawna miałam ochotę na taki omlet i nie zawiodłam się, bo jest po prostu pyszny. Gorąco polecam 🙂

PLACKI JOGURTOWE

Placki jogurtowe idealne na śniadanie lub deser. Pyszne, puszyste, łatwe do zrobienia ze składników, które mamy zazwyczaj w kuchni. Placki jogurtowe można wzbogacić dodatkiem owoców, np. borówek amerykańskich. Najlepiej polane miodem, syropem klonowym lub śmietaną. Idealne dla dzieci, ale dorosłym też smakują. Do ciasta na placki można dodać trochę cukru, ale według mnie nie jest to konieczne. Gorąco polecam 🙂

STAROPOLSKA ZUPA NIC

Zupa nic może być powrotem do smaków dzieciństwa lub zupełnie nowym odkryciem kulinarnym. W smaku przypomina roztopione lody waniliowe z puszystymi piankami przypominającymi góry lodowe. Mleko gotowane z wanilią, zagęszczone żółtkami ubitymi z cukrem i podawane z rozpływającymi się w ustach gotowanymi piankami z ubitych z cukrem białek, całość posypana pachnącym cynamonem. To potrawa znana już w połowie XIX wieku, kiedyś podawana także z dodatkiem ugotowanego ryżu. Staropolska zupa nic przypomina francuski deser “pływające wyspy” (Iles flottantes). Serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z FASOLĄ, JAJKIEM I OGÓRKIEM KISZONYM

Prosta, smaczna i łatwa do zrobienia sałatka śledziowa świetna na każdą okazję, nie tylko na święta. Słone śledzie, pożywna czerwona fasola, jajka, kwaśne ogórki kiszone, cebula i majonez, czyli kilka prostych składników, które bardzo dobrze się komponują. Sałatka śledziowa smakuje najlepiej, gdy postoi kilka godzin w lodówce, aby smaki się dobrze przegryzły. Sałatkę śledziową podajemy ze świeżym pieczywem. Serdecznie polecam 🙂

JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z FASOLI I SUSZONYCH POMIDORÓW

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami ma bardzo wyrazisty, niebanalny smak. Świetnie pasuje do faszerowania jajek. Jajka faszerowane pastą z fasoli z suszonymi pomidorami to świetny pomysł na urozmaicenie kolacji lub śniadanie, sprawdzi się także na spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Wierzch można udekorować świeżymi ziołami. Serdecznie polecam 🙂

PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I CIECIERZYCY

Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy to rewelacyjna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Pasztet z ciecierzycy jest bardzo smaczny, zdrowy i tani, smakuje nie tylko wegetarianom. Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy pasuje na różne okazje, można go podać na kolację z przyjaciółmi, rodzinne spotkanie, urodziny lub imieniny. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem i ulubionym sosem lub chrzanem. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA JARZYNOWA Z CZERWONĄ FASOLĄ

Popularna i znana od lat sałatka jarzynowa z nietypowym dodatkiem, czyli czerwoną fasolą. Sałatka jarzynowa towarzyszy nam od wielu lat w czasie wszystkich uroczystości, świąt, urodzin, itp., ale oczywiście można ją zrobić też bez okazji. Wersja z czerwoną fasolą jest trochę mniej tradycyjna, ale również bardzo smaczna. Mała zmiana, a sałatka wygląda ciekawie i przyznam, że ja mogłabym ją jeść na okrągło. Gorąco polecam 🙂