Delikatne, rozpływające się w ustach, cudownie kakaowe i pięknie pachnące ciasteczka. Wyróżnia je lekkość i subtelny aromat lawendy wyczuwalny w tle, fajnie komponujący się z kakao. Robi się je migiem, a znikają jeszcze szybciej. Możemy je posypać odrobiną cukru pudru lub ozdobić lukrem i lawendą. Klasyka i prostota w jednym, a jednak są nieszablonowe. Świetny… Read More: CIASTECZKA KAKAOWE Z LAWENDĄ »
Jesień sprawia, że mój apetyt na słodycze wzrasta. Stąd kolejny wpis, dotyczący deseru. Bardzo lubię połączenie owoców i czekolady, dlatego deser zawiera i czekoladę i pomarańcze, ale w postaci dwóch pysznych lekkich kremów. Krem owocowy inspirowany angielskim kremem cytrynowym „lemon curd”, w którym cytryny zastąpiłam pomarańczami. Krem czekoladowy jest odobny do musu czekoladowego, ale troszkę… Read More: DESER POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWY »
Fantastyczny deser, który można zrobić prawie od ręki z gotowych składników: bezy, jogurtu, owoców, orzechów i miodu. Fajnie chrupiąca beza, kremowy grecki jogurt, posiekane orzechy skropione miodem, soczyste owoce to świetna kompozycja smaków i struktur. Jednak największą atrakcją jest konfitura z kumkwatów. Do tej pory nie znałam tych ślicznych mini pomarańczy o owalnym kształcie, pochodzących… Read More: DESER WARSTWOWY Z KONFITURĄ Z KUMKWATÓW »
Zauważyłam, że jak do tej pory nie umieściłam żadnego wpisu o cieście drożdżowym, więc szybciutko uzupełniam ten brak. Jak przy każdym drożdżowym, przepis jest bardzo łatwy, a najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta. Samo ciasto świetnie smakuje, bo jest lekkie i puszyste. Oczywiście bardzo ważne są również użyte dodatki. Jak przy każdym drożdżowym dokładamy… Read More: CIASTO DROŻDŻOWE Z CZEKOLADĄ, GRUSZKĄ I ŻURAWINĄ »
Po czekoladowym szaleństwie pora na lżejszy deser, ale również bardzo smaczny. Generalnie sałatki owocowe to fajna alternatywa dla cięższych deserów i ciast. Połączenie soczystych mandarynek, chrupiących orzechów, miodu, gorzkiej czekolady i listków mięty świetnie się komponuje i pięknie wygląda na talerzu. Deser robi się błyskawicznie, jest wyjątkowo prosty, zdrowy, a jednocześnie niebanalny. Przepis: (2 porcje)… Read More: SAŁATKA Z MANDARYNEK, ORZECHÓW I CZEKOLADY »
Ekstremalnie czekoladowe ciasto, przypominające amerykańskie brownie. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, nie trzeba nawet włączać miksera, wystarczy nam łyżka do mieszania. To jest wersja bez spulchniaczy, więc ciasto jest ciężkie od czekolady, wilgotne i mięsiste (jeśli tak można powiedzieć o cieście). Dodatek wiórków kokosowych powoduje od czasu do czasu lekkie chrupanie w trakcie jedzenia. Według mnie… Read More: ANGIELSKIE CIASTO CZEKOLADOWE (CHOCOLATE FUDGE CAKE) »
Delikatne, rozpływające się w ustach, cudownie pachnące cynamonem guziczki. Robi się je bardzo szybko, a jeszcze szybciej znikają. Polecam zamiast sklepowych kruchych ciasteczek z marmoladą, na pewno są dużo zdrowsze, a przygotowanie jest niezwykle łatwe. Mnie kojarzą się z guziczkami, dlatego tak je nazywam. Klasyka i prostota w jednym, a jednak są wyjątkowe. Fajny dodatek… Read More: GUZICZKI – KRUCHE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ »
Wiem, że teraz sezon na śliwki, gruszki i dynię w wypiekach. Wiem, że to ciasto kojarzy się raczej z zimą, bo smak trochę ma podobny do piernika, a polewa przypomina zaspę śniegu. Co z tego, jeśli właśnie teraz miałam ochotę właśnie na to ciasto marchewkowe. Tak to jest, że nie wiadomo dlaczego, ale „chodzi” za… Read More: NAJŁATWIEJSZE CIASTO MARCHEWKOWE Z POLEWĄ »
Zaczyna się czas na przetwory, które miło będzie otworzyć zimą. Choć często brakuje nam czasu, to warto zamknąć w słoiczku ulubiony smak i zapach lata. Przepadam za powidłami śliwkowymi, dlatego nie może ich zabraknąć w mojej spiżarni. Gęste, ciemne, o wyrazistym smaku, podkreślonym odrobiną koniaku i pięknym kolorze, z nutką wanilii i dodatkiem gorzkiej czekolady.… Read More: POWIDŁA ŚLIWKOWO-CZEKOLADOWE »
Wakacje się skończyły, ale lato jeszcze trwa. Chciałabym zatrzymać je jak najdłużej, dlatego kolejny raz przygotowałam moje ulubione tego lata ciasto. Kruchy spód, mocno cytrynowy krem o jedwabistej konsystencji i na wierzchu mnóstwo dojrzałych soczystych owoców. To lekka letnia tarta, która za każdym razem smakuje nam jeszcze bardziej 🙂 Przepis: (ciasto na formę o średnicy… Read More: TARTA Z KREMEM CYTRYNOWYM I OWOCAMI »