Archiwa tagu: deser

JOGURT Z OWOCAMI

Chyba nie może być prościej. Jogurt z miodem i owoce, to składniki tego lekkiego deseru, który latem robię bardzo często. Ostatnio ogólnie rzecz biorąc jestem zafiksowana na owoce i ciągle nie mam dość. Właściwie ten deser, to może być także drugie śniadanie, podwieczorek lub kolacja. Prosty przepis, a efekt bardzo ładnie się prezentuje. Lubię desery warstwowe w szklanych naczyniach, od razu ma się ochotę go zjeść. Ilość składników nie jest bardzo precyzyjna, bo zależy od tego w jakich naczyniach chcemy podać deser, w małych szklankach, czy wysokich pucharkach. Liczba warstw też zależy od Waszych preferencji. Polecam gorąco 🙂

TARTA Z NEKTARYNKĄ I BORÓWKAMI

Chłodniejsza pogoda to dobra okazja, żeby włączyć piekarnik i upiec pyszną tartę z owocami. Tym razem, to nektarynki i borówki amerykańskie. Szybko się ją robi i znika też błyskawicznie. Najlepiej jeść jeszcze gorącą, gdy ciasto chrupie, a owoce są ciepłe i bardzo soczyste. Często używam ciasta francuskiego i nigdy mi się nie znudzi, zawsze można z niego wyczarować coś smacznego. Możecie wykorzystać również inne owoce, na pewno będzie smacznie. Warto się skusić 🙂

KREM TRUSKAWKOWO-MALINOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I OREO

Prosty i smaczny deser, który przygotujecie bez wysiłku, pasuje na jutrzejszy Dzień Dziecka lub inną okazję. Lekki krem owocowy, bita śmietana i ciasteczka Oreo. Niezbyt słodki, delikatny i orzeźwiający. Całość fajnie wygląda i zachęca do spróbowania. Idealny na upalną pogodę, gdy nie mamy ochoty na włączanie piekarnika, a mamy ochotę na jakiś smakołyk. Serdecznie polecam 🙂

TORCIK LODOWY Z MANGO

Lody to zawsze dobry pomysł na deser i dla dzieci i dla dorosłych. Niezależnie od wieku na hasło lody wszyscy się cieszą. Na zbliżający się Dzień Matki i Dzień Dziecka będą świetnie pasować. Dla podkreślenia świątecznego charakteru deser przygotowałam w formie małego tortu, w którym pyszne lody z mango są otulone przez podłużne biszkopty, a wierzch dekorują bita śmietana i owoce. Bardzo smaczny deser, zniewalający smakiem i wyglądem. Oczywiście możecie go przygotować również bez okazji, serdecznie polecam 🙂

FLORENTYNKI MIGDAŁOWE

Florentynki to małe ciasteczka migdałowe lub orzechowe. Jak sama nazwa wskazuje pochodzą z włoskiej Florencji. Pyszne, lekkie i chrupiące, nie zawierają mąki, ani tłuszczu. Możemy je wzbogacić dodatkiem bakalii lub kandyzowanych owoców, albo polewą czekoladową. To jest najprostsza wersja, którą możemy podać do schrupania z kawą lub herbatą, albo dodać do lodów lub innych deserów. Smaczne łakocie i niezwykle proste w przygotowaniu, wystarczy nie więcej niż pół godziny, żeby się nimi cieszyć, polecam gorąco 🙂

MUFFINKI Z MIĘTĄ I CZEKOLADĄ

Muffinki to zawsze dobry pomysł, szybko się je robi i zawsze się udają. Tym razem to trochę inna wersja, niż tradycyjna bo z dodatkiem mięty i czekolady. Smaczne, pulchne, niezbyt słodkie z orzeźwiającą nutką mięty i rozpływającą się w ustach czekoladą. Bardzo uniwersalne, pasują i na śniadanie i na deser i na piknik, pyszne maleństwa, gorąco polecam 🙂

CIASTECZKA MIGDAŁOWE (BEZ MĄKI I TŁUSZCZU)

Nacieszam się wiosną, najnowszymi zakupami i tymi bardzo prostymi ciasteczkami, które robi się błyskawicznie. Mają lekko chrupiący wierzch i miękki środek, a dodatkowa zaleta jest taka, że pieczemy je bez mąki i bez tłuszczu. W smaku bardzo migdałowe z nutką cynamonu. Ja użyłam cukru kokosowego, dodającego odrobinę karmelowego posmaku. To wspaniały deser lub małe co nieco do przegryzienia w ciągu dnia, dodaje energii, ale nie jest ciężkie. Po prostu musicie ich spróbować, polecam bardzo gorąco 🙂

BANANY PIECZONE W CYDRZE

Banany nie należą do moich ulubionych owoców, ale mają kilka zalet, a jedną z nich jest to, że są bardzo popularne i dostępne przez cały rok. Pieczone banany w przeciwieństwie do surowych bardzo zyskują na smaku, stają się mięciutkie i słodkie. Sos powstały z cydru, syropu klonowego, soku z cytryny, masła i cynamonu jest przepyszny i jeszcze bardziej podkreśla smak bananów. Dla kontrastu posypałam wierzch solonymi pistacjami, ale można ten deser podać z gałką lodów lub kleksem bitej śmietany. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut, więc to fajny i pyszny deser, na który możemy sobie pozwolić, nawet jeśli nie mamy dużo czasu, polecam gorąco 🙂

WIELKANOCNA BABKA DROŻDŻOWA Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ

Na święta Wielkanocne tradycyjnie piecze się smaczne baby i u mnie też zawsze jest babka drożdżowa. Mam swój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe, które wychodzi miękkie, pulchne i długo zachowuje świeżość. W tym roku dodatki do ciasta to przede wszystkim skórka pomarańczowa, nadająca przyjemny aromat. Babka świąteczna powinna być elegancka, więc oczywiście ozdobiona jest fajnym lukrem, na bazie soku z pomarańczy i cytryny, a posypana jeszcze dodatkowo kandyzowaną skórką pomarańczową. Polecam bardzo serdecznie 🙂

MAZUREK MARCEPANOWO-MALINOWY W FORMIE PISANKI

Mazurek to specjalne ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie Wielkanocy, przygotowywane tylko raz w roku, dlatego zawsze staram się, aby był wyjątkowy. Musi być kolorowy, słodki i składać się z kilku warstw, tym razem na spodzie kruche ciasto, warstwa marcepanowa, kwaskowy dżem malinowy i polewa z gorzkiej czekolady. Kształt i ozdoby przypominają wielkanocną pisankę i mam nadzieję, że mazurek będzie pięknie prezentować się na świątecznym stole. Dekoracja to kwestia naszej wyobraźni, kolorowe posypki fajnie się sprawdzą, do tego migdały i suszona żurawina lub jagody goji. Polecam gorąco, warto się skusić 🙂