Znane i popularne ciasto bez pieczenia tym razem w wersji uproszczonej z jedną warstwą herbatników otulającą kremową masę z mascarpone i masła oraz kwaskowy dżem. To powrót do przeszłości, bo to ciasto pojawiło się już w latach 80-tych ubiegłego wieku. Często przygotowywane na różne okazje i chociaż nie jest to tradycyjne ciasto świąteczne, to myślę, że nadaje się na Boże Narodzenie. Z wyglądu przypomina ośnieżone małe chatki, zagubione gdzieś w gęstym lesie. Przygotowuje się bardzo prosto, wymaga tylko odrobiny zręczności, można je zrobić wspólnie z dziećmi, które chętnie pomogą. Wystarczą herbatniki, masa sernikowa i dżem oraz trochę zręczności. Ja dodaję do masy bardzo mało cukru, ale oczywiście możecie dodać według własnego gustu. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
(ciasto)
250 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej
50 g bardzo miękkiego masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
15 herbatników “petitki”
2 – 3 łyżki dżemu (raczej kwaśnego)
(polewa)
100 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła
cukier puder do posypania
Masło, mascarpone i cukier miksujemy mikserem z końcówką do ubijania na gładką masę. Na dużym kawałku folii aluminiowej układamy 15 herbatników w rzędach (3 x 5). Smarujemy masą serową, robimy to delikatnie, żeby herbatniki się nie rozsunęły, na środku układamy pasek z dżemu. Przytrzymując za folię, unosimy skrajne herbatniki do góry, żeby złożyć domek w trójkąt, dociskamy folię, wkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, wyjmujemy ciasto z folii na talerz, smarujemy polewą, wkładamy na pół godziny do lodówki, posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂
To ostatni wpis przed świętami, więc korzystając z okazji życzę wszystkim niezapomnianych i bardzo smacznych świąt Bożego Narodzenia 🙂
Serdecznie dziękuję za ten pomysł i przepis, rewelacja!!! I Tobie Magdo życzę wszystkiego najlepszego na świąteczne dni, żeby wypełniła je radość i życzliwość ♥️
Dziękuję bardzo serdecznie 🙂 wszystkiego dobrego Żanetta, wesołych świąt Bożego Narodzenia 🙂 pozdrawiam gorąco 🙂
Magda
Jak apetycznie ono wygląda <3
Ten deser budzi u mnie wiele dobrych wspomnień. Często go robiłam z babcią i mamą. Chyba muszę znów go za jakiś czas zrobić, tym razem z mężem. 🙂
Pyszne ciasto
Wygląda pięknie. Idealne na świąteczny stół 🙂
Zdrowych, spokojnych i pełnych ciepła świąt!
Jakie śliczne ❤️
Życzę Ci wesołych świąt Bożego Narodzenia, wieku łask Bożych i dużo zdrówka ❤️
ALe fajne ciacho. Nigdy nie jadałam, więc koniecznie wypróbuję przepis.
Piękne wspomnienia:)
To już tradycja. Bez chatki święta obejść się nie mogą:)
Kiedyś robiliśmy ją w naszym domu a teraz córki robią ją ze swoimi dziećmi:)
Dziękuję za to cudowne wspomnienie:)
Pozdrawiam serdecznie i życzę dobrych,spokojnych Świąt ✨️
Uwielbiam takie słodkie ciasta bez pieczenia Wesoło Świąt życzę
Pomysłowe ciasto
Nie znałam tego przepisu xD
Ale wygląda pysznie
Oj tak! Robiłam go z Mamą, potem z moimi dziećmi, a teraz zrobię z wnuczką 🙂 Miłego świętowania!
Ale świetny pomysł na ciasto bez pieczenia, wygląda bardzo apetycznie:)
Wesołych Świąt!:)
Bardzo fajny deser na święta i nie tylko. Bardzo podoba mi się nie tylko sama nazwa tego deseru, ale i jego sposobu wykonania, które jest naprawdę kreatywne.
Pozdrawiam Cię cieplutko i od serca 🙂 <3
Wieki temu robiłam taki domek. Muszę spróbować go ponownie zrobić 🙂 Dziękuję za przypomnienie!
od dawna sie za to ciasto zabieram , chyba w przyszlym roku juz zrobie
Klasyka zawsze się obroni pysznie i uroczo, chyba na przyszły rok zrobię