CIASTECZKA OWSIANE Z JABŁKIEM (BEZ MĄKI, BEZ CUKRU)

Ciastka owsiane z jabłkiem to prosty sposób na przygotowanie fajnych i zdrowych słodyczy. Ciastka owsiane z jabłkiem można łatwo i szybko przygotować ze składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Podstawowy przepis zawiera płatki owsiane, jabłko i odrobinę masła orzechowego oraz ulubione przyprawy, jak cynamon. Ciastka owsiane można wzbogacić posiekanymi orzechami albo rodzynkami. Ciasteczka owsiane z jabłkiem są dość miękkie i przypominają trochę batoniki energetyczne dla sportowców. Takie ciasteczka owsiane można zabrać do pracy lub szkoły i zajadać bez wyrzutów sumienia. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
1 średnie jabłko
1 jajko
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo: 1 łyżka posiekanych orzechów lub rodzynek

Obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy roztrzepane jajko, miód, masło orzechowe, mieszamy, dodajemy płatki owsiane wymieszane z cynamonem (ewentualne dodatki), mieszamy dokładnie, przykrywamy, odstawiamy na 10 minut, aby płatki zmiękły. Nabieramy łyżką masę, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, formując ciastka o średnicy około 5 cm i grubości około 0,5 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 – 25 minut, aby się mocno przyrumieniły 15 minut, wyjmujemy, odstawiamy do ostygnięcia. Smacznego 🙂