“ŚMIESZNE” MINI PIZZE

przez | 6 maja 2021


Na pizzę chyba nikogo nie trzeba specjalnie namawiać. Pizza to danie, które zawsze smakuje i daje pole do popisu, jeśli chodzi o dodatki. Mini pizze też są pyszne, a dodatkowo bardzo fajnie się prezentują. To wersja, która może przypaść do gustu zwłaszcza dzieciom, tym bardziej, że mogą też brać udział w jej przygotowaniu. “Śmieszne” mini pizze, to ciekawy pomysł na niebanalny obiad lub przekąskę. Można urządzić konkurs na najbardziej straszną mini pizzę. Mini pizze, podobnie jak klasyczną pizzę najlepiej przygotować używając mąki typu 00. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
(ciasto na mini pizze)
250 gr mąki pszennej (najlepiej typ 00)
7 gr drożdży instant
150 ml letniej wody
1/2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy
(sos)
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
1 łyżka pikantnego keczupu (opcjonalnie)
sól i pieprz

Dodatki: małe różyczki brokułów ugotowane al dente, żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, oliwki, pomidorki koktajlowe, keczup

Najpierw przygotowujemy ciasto. Do wody dodajemy łyżeczkę mąki, cukier i drożdże, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wlewamy rozczyn i mieszamy najpierw drewnianą łyżką, dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto dłońmi lub mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego (hak) na walonych obrotach przez około 10 minut, aż powstanie elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy do czystej miski, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy sos. Odsączone dokładnie pomidory miksujemy z drobno posiekanym czosnkiem i resztą składników na sos.
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na blat, rozwałkowujemy na grubość 3 – 4 mm, wycinamy sześć kółek o średnicy około 8 – 10 cm, smarujemy wierzch cienko sosem (nie cały sos zostanie wykorzystany), z jednej strony układamy brokuły, posypujemy serem, układamy po dwa kawałki oliwki (jako oczy), na środku połówkę pomidorka (jako nos). Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni, wstawiamy do piekarnika, pieczemy przez około 10 – 12 minut. Wyjmujemy, keczupem zaznaczamy usta i podajemy, smacznego 🙂

31 myśli nt. „“ŚMIESZNE” MINI PIZZE

  1. Aleksandra

    Fajny pomysł, zwłaszcza jeśli chcemy włączyć dzieciaki w gotowanie. Zresztą ja też bym taką pizzę zjadła, bo uwielbiam 🙂

    Odpowiedz
  2. Sys

    No dzieciaki by się pewnie z radością zajadały takimi uśmiechniętymi pizzami 😀

    Odpowiedz
  3. Edyta

    Jakie smakolyki! To fakt, takie pizzy nikt nie odmowi. Pieklam kiedys takie malenstwa z pomidorkiem zamiast nosa 🙂 Poszly natychmiast 🙂

    Odpowiedz
  4. Szymon

    Bardzo fajne, nie mam piekarnika, więc z racji tego, że są mini można je upiec na patelni. 🙂

    Odpowiedz
  5. Monika

    Ale fajnie się prezentują 🙂 Wykorzystam Twój pomysł 🙂 Może uda mi się przekonać dzieci do brokułów 🙂

    Odpowiedz
    1. Magda Autor wpisu

      Myślę, że w tej formie dzieci dadzą się namówić na brokuły 🙂
      M

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.