Na pizzę chyba nikogo nie trzeba specjalnie namawiać. Pizza to danie, które zawsze smakuje i daje pole do popisu, jeśli chodzi o dodatki. Mini pizze też są pyszne, a dodatkowo bardzo fajnie się prezentują. To wersja, która może przypaść do gustu zwłaszcza dzieciom, tym bardziej, że mogą też brać udział w jej przygotowaniu. “Śmieszne” mini pizze, to ciekawy pomysł na niebanalny obiad lub przekąskę. Można urządzić konkurs na najbardziej straszną mini pizzę. Mini pizze, podobnie jak klasyczną pizzę najlepiej przygotować używając mąki typu 00. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
(ciasto na mini pizze)
250 gr mąki pszennej (najlepiej typ 00)
7 gr drożdży instant
150 ml letniej wody
1/2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy
(sos)
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
1 łyżka pikantnego keczupu (opcjonalnie)
sól i pieprz
Dodatki: małe różyczki brokułów ugotowane al dente, żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, oliwki, pomidorki koktajlowe, keczup
Najpierw przygotowujemy ciasto. Do wody dodajemy łyżeczkę mąki, cukier i drożdże, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wlewamy rozczyn i mieszamy najpierw drewnianą łyżką, dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto dłońmi lub mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego (hak) na walonych obrotach przez około 10 minut, aż powstanie elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy do czystej miski, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy sos. Odsączone dokładnie pomidory miksujemy z drobno posiekanym czosnkiem i resztą składników na sos.
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na blat, rozwałkowujemy na grubość 3 – 4 mm, wycinamy sześć kółek o średnicy około 8 – 10 cm, smarujemy wierzch cienko sosem (nie cały sos zostanie wykorzystany), z jednej strony układamy brokuły, posypujemy serem, układamy po dwa kawałki oliwki (jako oczy), na środku połówkę pomidorka (jako nos). Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni, wstawiamy do piekarnika, pieczemy przez około 10 – 12 minut. Wyjmujemy, keczupem zaznaczamy usta i podajemy, smacznego 🙂
Fajnie wyglądają i są świetnym sposobem na zaangażowanie maluchów 🙂
Przeurocze! Dzieciaki na urodzinach mojej siostrzenicy będą zachwycone!
Fajny pomysł, zwłaszcza jeśli chcemy włączyć dzieciaki w gotowanie. Zresztą ja też bym taką pizzę zjadła, bo uwielbiam 🙂
Świetny pomysł! Już wiem, co jutro na kolację przygotuję 🙂
No dzieciaki by się pewnie z radością zajadały takimi uśmiechniętymi pizzami 😀
Świetne na imprezę albo dla dzieci. Na pewno wykorzystam ten pomysł 🙂
Jakie smakolyki! To fakt, takie pizzy nikt nie odmowi. Pieklam kiedys takie malenstwa z pomidorkiem zamiast nosa 🙂 Poszly natychmiast 🙂
Na imprezkę dla dzieci jak znalazł 🙂
Tak, pasują idealnie 🙂
M
Są przeurocze 🙂
Jak świetnie się prezentują te pizzerki 🙂
Chętnie zrobię 🙂
Gorąco polecam 🙂
M
Uwielbiam pizzę, chętnie zrobię takie malutkie 🙂
Ale świetne! I na pewno bardzo pyszne 😉
Zjadłabym 😀
Bardzo fajne pizze na jakąś imprezę 🙂 Lubię takie wesołe dania 🙂
Prześwietne 🙂 A pizza w każdej formie i wydaniu zawsze jest pyszna 🙂
omg! uwielbiam je! jak urodzę to poproszę męża 😀
Bardzo fajne, nie mam piekarnika, więc z racji tego, że są mini można je upiec na patelni. 🙂
Świetny pomysł 🙂
M
Pysznie , smacznie i zdrowo
Czadersko wyglądają 😀
Mniam. Pizza najlepsze co może być 🙂
Ale świetny pomysł, wyglądają bardzo smacznie i wesoło 🙂
Super się prezentują 🙂 Takie mini pizze są też fajne jako prowiant na wycieczkę 🙂
Ale fajnie się prezentują 🙂 Wykorzystam Twój pomysł 🙂 Może uda mi się przekonać dzieci do brokułów 🙂
Myślę, że w tej formie dzieci dadzą się namówić na brokuły 🙂
M
Cudnie wyglądają 🙂 Akurat dzisiaj miałam pizzę na kolację 🙂
Świetny przepis, a jakie ciekawe buźki Aż chce się je zjeść Kopiuję przepis, świetne są
Pizza jest pyszna, zarówno mini, jak i maxi
fajne 🙂 takie na dwa gryzy