Mini hot dog-i to pyszny domowy fast food. Pasują na przekąskę, kolację, albo prowiant na piknik. Domowe mini hot dog-i to bardzo smaczna przekąska i dla dorosłych i dla dzieci. Można je też zrobić z ciasta francuskiego, żeby było szybciej, ale z drożdżowego smakują jeszcze lepiej i bardziej przypominają klasyczne hot dog-i. Mini hot dog-i można podać z musztardą, chociaż ja wolę z keczupem. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
(ciasto drożdżowe)
250 gr mąki pszennej
7 gr drożdży instant
125 ml letniej wody
1/2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 jajko w temperaturze pokojowej
25 gr rozpuszczonego masła
6 parówek
6 małych podłużnych plasterków sera żółtego
keczup
żółtko do posmarowania wierzchu
Przygotowujemy ciasto. Do wody dodajemy łyżeczkę mąki, cukier i drożdże, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wlewamy rozczyn i mieszamy najpierw drewnianą łyżką, dodajemy jajko i masło i wyrabiamy ciasto dłońmi lub mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego (hak) na walonych obrotach przez około 10 minut, aż powstanie elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy do czystej miski, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Wyjmujemy ciasto, dzielimy na 6 części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt trochę dłuższy i szerszy niż parówka. Na cieście smarujemy przez środek trochę keczupu, układamy kawałek żółtego sera i parówkę, zwijamy ciasto i sklejamy, kroimy w poprzek na około 2 cm kawałki, układamy rozcięciem do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 20 minut, następnie smarujemy brzegi ciasta roztrzepanym żółtkiem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 20 – 25 minut. Podajemy z keczupem, smacznego 🙂
Bardzo apetycznie wyglądają te maleństwa.
Ale bym zjadła, aż mi ślinka cieknie 🙂
Pyszności, lubię takie efektowne przekąski 🙂
Dla moich synów idealne
Bardzo lubię hot dogi, ale takich mini jeszcze nie jadłam
Gorąco polecam 🙂
M
Uwielbiam takie przekąski, szczególnie zrobione w domu:)
Te wyglądają mega apetycznie:)
Genialny pomysł! Musimy takie zrobić 🙂
Wspaniały pomysł!
Wyglądają niezwykle smacznie <3
Witam serdecznie ♡
Ale fajne! Super przekąska, chętnie zrobię takie mini hot dogi na spotkanie z przyjaciółkami, na pewno będą zachwycone! 🙂 Super przepis!
Pozdrawiam cieplutko ♡
Dziękuję, bardzo się cieszę 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
Bardzo fajna przekąska kochana. Pozdrawiam 🙂
Często je robię. Mega pyszne.
To moje smaki, więc myślę, że kiedyś wypróbuję Twój przepis.
Pozdrawiam
Super pomysł
Ale pyszności, zapisałam sobie przepis, ślinka cieknie
Świetnie wyglądają 🙂 Nawet nadają się na imprezę czy urodziny. U mnie zawsze większość gości woli takie proste, klasyczne przekąski niż coś wyszukanego 🙂
Dziękuję, na imprezę pasują idealnie 🙂
M
Superowe.
Dzieciaki na pewno będą wcinać jak szalone 😀 raj dla parówkożerców
Wyglądają przepysznie, na przystawkę będą idealne 🙂
Super pomysł! Muszą być pyszne 🙂
Moje dziecko byłoby nimi zachwycone 🙂
Fajny pomysł na mini przekąski 😀
Takie „chapsy” to fajny pomysł 🙂