Trochę podchodziłam sceptycznie do pomysłu pizzy z patelni. Jednak okazało się, że to całkiem smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy z pieca. Ciasto robi się bez drożdży, a zamiast nich dodaje się proszku do pieczenia, po wyrobieniu przypomina trochę ciasto na pierogi. Pizza z patelni to błyskawiczna wersja, gdy nie mamy czasu na czekanie, aż ciasto urośnie i nie chce nam się odpalać piekarnika. Dodatki to też kwestia gustu, używamy tych, które lubimy lub mamy pod ręką. Pizza z patelni to świetny sposób na proste i fajne danie bez wysiłku. Warto spróbować 🙂
Przepis:
(1 duża pizza lub dwie malutkie)
250 gr mąki pszennej (najlepiej typ 00, jak na pizzę)
150 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatki:
200 gr pieczarek pokrojonych w paski
1 mała cebula pokrojona w piórka
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
4 łyżki przecieru pomidorowego
1 – 2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól i pieprz
50 gr sera żółtego lub mozzarelli startego na tarce o dużych oczkach
2 łyżki kukurydzy z puszki
Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce, mieszamy łyżką, a gdy zacznie powstawać ciasto, przekładamy na blat i wyrabiamy kilka minut, do uzyskania gładkiego ciasta, przypominającego ciasto na pierogi, zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na 10 minut. W tym czasie na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy cebulę, lekko solimy, smażymy mieszając na średnim ogniu przez około 2 minuty, dodajemy pieczarki, smażymy mieszając na dużym ogniu przez około 3 minuty, dodajemy czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, zdejmujemy z patelni. Przecier mieszamy z ziołami, doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto na pizzę rozwałkowujemy na cienki placek na wielkość patelni, u mnie o średnicy 32 cm (lub na dwa małe placki). Zimną patelnię teflonową smarujemy odrobiną oleju, wkładamy ciasto, stawiamy na małym ogniu i podsmażamy przez około 4 – 5 minut, aż się lekko zarumieni od spodu, delikatnie odwracamy, smarujemy przecierem z przyprawami, układamy dodatki, posypujemy serem, przykrywamy pokrywką i smażymy przez około 3 – 4 minuty, aż ser się rozpuści. Podajemy od razu. Smacznego 🙂
Uwielbiam pizzę z patelni, czasami robię podobną 🙂
Muszę koniecznie wypróbować 🙂
Serdecznie polecam 🙂
M
Dawno takiej nie robiłam ale już mam smaka 😀
Takiej jeszcze nie robiłam, pysznie wygląda!
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Czasem robię pizze z patelni. Wychodzi bardzo smacznie 🙂
Pizza z patelni? Pierwsze słyszę 😀 Sama nazwa zaskakuje i interesuje, każdy chciałby spróbować takiej pizzy z ciekawości 🙂 Świetny przepis i dobry pomysł 🙂
Pozdrawiam ciepło ♡
Dziękuję bardzo 🙂
M
Już kiedyś się na nią czailiśmy, trzeba wreszcie spróbować 🙂
Też tak myślę 🙂
M
Bardzo fajna opcja, można zaoszczędzić trochę czasu, a do tego wygląda bardzo apetycznie:)
Dziękuję bardzo, warto spróbować 🙂
M
Słyszałam kiedyś o pizzy z patelni. Ja jestem prawdziwą pizzomaniaczką i uwielbiam ją w każdej postaci 🙂
Gorąco polecam 🙂
M
wow o pizzy z patelni nigdy nie słyszałam! ale aż zgłodniałam, tak danwo nie jadłam pizzy męża!
Zachęcam do spróbowania 🙂
M
Wyborna *.*
Smacznie wygląda pizza.
Dawno takiej nie robiłam, a lubimy bardzo, szybka i smaczna 🙂
Domowa pizza jest najlepsza, chociaż takiej z patelni jeszcze nie robiliśmy 🙂 Czas to zmienić 🙂
Warto spróbować 🙂
M
Też muszę jej w końcu spróbować.
Gorąco polecam 🙂
M
Też czasem robię 🙂 Szybko i smacznie 🙂
Zgadza się 🙂
M
Z patelni nigdy pizzy nie jadłam.Wygląda bardzo smakowicie 🙂
Dziękuję, warto się skusić 🙂
M
Takiej pizzy z patelni to ja jeszcze nigdy nie jadłam 😀 Twoja wygląda smakowicie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam,
M
Pizza zrobiła na mnie wrażenie , nie słyszałam wcześniej o takiej. Musze koniecznie wypróbować, bo wygląda przepysznie. Pozdrawiam cieplutko:))
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam,
M
Też nie byłam przekonana. Trzeba spróbować żeby ocenić. Warto było. Pizza smakuje wybornie!
Też tak myślę, trzeba spróbować 🙂
M
super pomysł będzie trzeba taką zrobić
Pizzę uwielbiam ale takiej wersji jeszcze nie jadłam 🙂
Zachęcam do spróbowania 🙂
M
U mnie zawsze była pizza z piekarnika. Jakoś nie wyobrażam sobie pizzy z patelni.
U mnie zawsze była pizza z piekarnika. Jakoś nie wyobrażam sobie pizzy z patelni.
Warto spróbować, mnie smakowała 🙂
M
Super! 🙂 Pizzy z patelni nigdy nie robiłam, ale wygląda rewelacyjnie, więc na pewno też pysznie smakuje 🙂
Dziękuję, gorąco polecam 🙂
M
Robiłam kiedyś taką 🙂
już dużo razy słyszałam o pizzy z patelni. muszę w końcu spróbować 🙂
Coś dla mnie. Od kilku dni chodzi za mną pizza, a niestety piekarnik odmówił posłuszeństwa.
Nigdy nie próbowałam robić pizzy z patelni. Zawsze robię w piekarniku 🙂
Już słyszałam o tej pizzy, tzn. z patelni, ale jeszcze nie miałam odwagi spróbować. Zawsze w piekarniku i na kamieniu. No i ten kamień to potrzebuje trochę czasu żeby się nagrzać, wiec trzeba długo czekać, a tu tak wszystko szybciutko na tej patelni 🙂
Bez użycia piekarnika to dobry pomysł w czasie upałów 🙂
Narobiłaś mi smaka na takie pyszności musi pysznie smakować