Bataty z tequilą i limonką to proste danie, a jego składniki od razu kojarzą się z Meksykiem. Dla mnie to trochę taka potrawa przygotowywana, gdy lodówka pusta, a jeść się chce. Można bataty zastąpić też zwykłymi ziemniakami, a limonkę cytryną, ale tequili nie da się zastąpić 🙂 Potrawa pasuje na kolację lub jako dodatek do obiadu. Jak na tak małą liczbę składników, danie ma dużo charakteru i smaku. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
(1 – 2 porcje)
4 małe bataty (o łącznej wadze około 500 gr)
1 łyżka oleju
50 gr masła
1 łyżeczka cukru
2 łyżki tequili
1 łyżka soku z limonki
sól i pieprz
plasterki limonki do dekoracji
Obrane bataty kroimy w poprzek na plastry o grubości około 1 cm. Na dużej patelni teflonowej rozgrzewamy olej i masło, układamy bataty w jednej warstwie i smażymy na małym ogniu przez 10 minut, posypujemy cukrem, odwracamy na drugą stronę, smażymy 8 minut, odwracamy jeszcze raz, smażymy 2 minut, podkręcamy ogień, wlewamy tequilę, smażymy na dużym ogniu przez 1 -2 minuty, żeby alkohol wyparował, przekładamy bataty na talerz, skrapiamy sokiem z limonki, doprawiamy sporo solą i pieprzem, dekorujemy plasterkami limonki i od razu podajemy. Smacznego 🙂
bardzo ciekawe połączenie smaków:)
Dziękuję bardzo i zachęcam do spróbowania 🙂
M
Dla fanów batatów 🙂
Ale ciekawe z tą tequillą, nigdy w ten sposób nie robiłam. Na pewno spróbuję 🙂
Pozdrawiam ciepło, Agness:)
Ciekawe połączenie 🙂
Świetny dodatek do obiadu 🙂
Bardzo mi się podoba to danie! Muszę tylko kupić tequilę 🙂
Super, cieszę się 🙂 pozdrawiam 🙂
M
Madziu, bardzo fajny i prosty przepis. Połączenie słodkich ziemniaków z tequilą brzmi bardzo ciekawie i zachęcająco! 🙂
Dziękuję bardzo, pozdrawiam serdecznie 🙂
M
No i muszę kupić tequilę! Z pewnością i wielką ciekawością przepis przetestuję:)
Super, bardzo serdecznie polecam 🙂
M
O mniam! Podoba mi się to połączenie! 🙂 Tequila jest jednym z moich ulubionych trunków. Koleżanka przywiozła mi jakiś wyjątkowy gatunek z wakacji w Meksyku 😀 Zrobię! Ciekawa jestem jak smakują bataty w takim wydaniu 🙂
Bardzo się cieszę 🙂 fajny prezent 🙂
M
Moj synek uwielbia bataty☺
Musze wypróbować , bo strasznie mnie te bataty kuszą 🙂
Bardzo mi miło 🙂
M
Wyglądają smakowicie! Naprawdę rzadko jem bataty, cóż, musze przyznać że w takiej formie wyglądają bardzo kusząco 🙂
Pozdrawiam ciepło ♡
Dziękuję, serdecznie polecam 🙂
M
Nie za bardzo przepadam z batatami ale z limonką są dość znośne. Czekam na kolejny twój post 🙂
Jeszcze raz bataty, ale w zupełnie innej formie, polecam 🙂
M
bataty uwielbiam, Zawsze robiłam frytki. Ta wersja bardzo mi się podoba 😉
Gorąco polecam 🙂
M
Wiesz co mnie u Ciebie zawsze zachwyca? Że tak świetnie umiesz łączyć rozmaite smaki 🙂 super sprawa 🙂
Dziękuję pięknie 🙂
M
Od niedawna jem bataty i nawet całkiem mi smakują 🙂