SAŁATKA Z JAJKIEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM


Sałatka to zawsze dobry pomysł, w lecie jemy ich bardzo dużo. Tyle teraz pysznych składników, że jest w czym wybierać, a upalna pogoda sprawia, że nie mamy ochoty na ciężkie potrawy. Sałatka pasuje i na obiad i na kolację. Sałata, ogórek, szczypiorek, rzodkiewka, jajka i wędzony łosoś, a całość uzupełnia lekki sos, do dekoracji użyłam kiełków rzodkiewki. Smacznie, zdrowo i kolorowo, serdecznie polecam 🙂

Przepis:
1/2 główki sałaty rzymskiej
1 ogórek
1/2 pęczka rzodkiewek
1/2 pęczka szczypiorku
3 jajka ugotowane na twardo
4 plasterki łososia wędzonego na zimno
(sos)
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy miodowej
szczypta soli, pieprzu i cukru

Na dużym talerzu rozkładamy porwane liście sałaty. Ogórek kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy pestki, kroimy na plasterki, dodajemy rzodkiewki pokrojone w kostkę i posiekany szczypiorek, mieszamy, wykładamy na sałatę. Układamy ćwiartki jajek, plasterki łososia kroimy wzdłuż na paski, zwijamy w różyczki, układamy obok jajek, dekorujemy kiełkami. Składniki sosu mieszamy energicznie w małym zakręconym słoiku, skrapiamy sałatkę przed podaniem. Smacznego 🙂

28 Replies to “SAŁATKA Z JAJKIEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.