Smaczna i kolorowa sałatka, która w upalne dni u mnie zastępuje z powodzeniem obiad. Ciecierzyca jest trochę mdła, ale świetnie absorbuje inne smaki, dlatego idealnie sprawdza się w sałatkach. Pomidorki dodają soczystości, mozzarella komponuje się z czerwoną cebulą, a skórka i sok z cytryny orzeźwiają. Włoski charakter zapewnia też kilka listków bazylii. Zrobicie ją bez wysiłku. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
1 puszka ciecierzycy
10 czerwonych pomidorków koktajlowych
10 żółtych pomidorków koktajlowych
1 mała czerwona cebula
1 kula mozzarelli
skórka otarta z połowy cytryny
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
kilka listków bazylii
2 łyżki oliwy
sól i pieprz
kilka liści sałaty
Odsączoną ciecierzycę przekładamy do miski, dodajemy pomidorki pokrojone na ćwiartki, cebulę pokrojoną w kostkę, mozzarellę pokrojoną w kostkę, sok i skórkę z cytryny oraz porwane na kawałki listki bazylii. Dodajemy oliwę, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na pół godziny, żeby smaki się przegryzły i podajemy na liściach sałaty. Smacznego 🙂
Ile kolorów. Na lato jak znalazł i nie tylko 🙂
Dziękuję, takie kolorowe dania zachęcają do zjedzenia 🙂
M
W takie upały, jakie ostatnio u nas panują, najlepiej smakują wszelkiej maści sałatki:)
Sałatki sprawdzają się idealnie 🙂
M
smakowita 🙂
Pyszna sałatka. Chętnie taką zrobię 🙂
Super, życzę smacznego 🙂
M
Taka sałatka jest idealna na upały jakie do nas zawitały 🙂 Bardzo apetycznie 🙂
Zdecydowanie tak, pozdrawiam 🙂
M
Śliczna jest ta sałatka, piękna paleta barw.
Dziękuję serdecznie 🙂
M
idealna na te norweskie upały 😀 pozdrawiam
Upały nawet w Norwegii, to chyba nie zdarza się często 🙂
M
Na upalne dni takie sałatki są idealne.
Tak, pasują idealnie 🙂
M
Szybka i pożywna sałatka, uwielbiam takie 🙂
Nigdy nie próbowałam ciecierzycy z puszki – muszę w końcu kupić:D A taka sałatka na te upały najlepsza!
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Warto się skusić 🙂
M
Pyszna sałatka na lunch w te paskudne upały 😀
Tak, pasuje idealnie 🙂
M
Lubię dania z ciecierzycy 🙂 Ciekawy przepis na sałatkę 🙂
Dziękuję i polecam serdecznie 🙂
M
Cudna sałateczka 🙂
Samo zdrowie ☺
Na lato idealna 🙂 Lekka i pełna witamin. Mogłabym zjeść 🙂 Przeważnie mam ciecierzycę gdzieś w domu schowaną w szafce
Gorąco polecam 🙂
M
Na lato takie sałatki są idealne – szybkie, lekkie i pyszne 😀
Pyszna, kolorowa, zimna sałatka 🙂