Kruche i delikatne ciasteczka z nutką herbacianą. Do ich przygotowania użyłam pysznej czarnej herbaty burbon przy kominku z ziarnami kawy, płatkami kwiatów pomarańczy i aromatem whisky, z mojej ulubionej herbaciarni Herbaty czas. Ciasteczka robi się bardzo prosto, podobnie jak inne kruche ciasteczka, ale z jednym nietypowym składnikiem w postaci utartych w moździerzu na pył liści herbaty. Do ciasteczek pasuje oczywiście ta sama herbata. U mnie ciasteczka w formie gwiazdek i serduszek, ale możecie użyć też innych kształtów do wycinania ciasteczek, też będzie smacznie. Polecam gorąco 🙂
Przepis:
130 gr mąki pszennej
75 gr zimnego masła
2 ugotowane żółtka
20 gr cukru pudru
szczypta soli
1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka whisky lub koniaku
1 łyżeczka herbaty “Burbon przy kominku”
Żółtka przecieramy przez gęste sitko. Z mąki, soli, cukru, cynamonu, herbaty utartej w moździerzu na pył i małych kawałków masła przygotowujemy ciasto, najpierw jak kruszonkę, potem dodajemy przetarte żółtka i alkohol i zagniatamy ciasto (ja robię to malakserem). Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Wyjmujemy, rozwałkowujemy na grubość około 4 – 5 mm, wycinamy ciasteczka, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 8 minut. Wyjmujemy, czekamy aż ostygną, możemy przed podaniem posypać je cukrem pudrem. Smacznego 🙂
Idealne do pochrupania! Do tego kubek mleka albo gorącej czekolady i jestem w niebie! 🙂
Świetny plan 🙂
M
Akurat mam takie same foremki do ciastek w domu 🙂 Już wiem jak je wykorzystać, bo leżą i się ostatnio kurzą 😛
Super, tym bardziej warto upiec 🙂
M
Do herbatki 🙂
ładne zdjęcie
Dziękuję bardzo 🙂
M
Nie tylko Twoich ciasteczek chętnie bym spróbowała. Tej ciekawej herbatki również z wielką przyjemnością napiłabym się:)
Polecam, warto spróbować 🙂
M
Muszą być pyszne 🙂
ale muszą być aroamtyczne 🙂
Tak, fajnie pachną i smakują 🙂
m
pychotka! 🙂
ciasteczka herbaciane? Już mi smakują!
Super, miło mi to słyszeć 🙂
M
Czasami kruche ciasteczka są najlepsze, w tym wielkim świecie słodyczy:)
Dziękuję, też bardzo lubię kruche ciasteczka 🙂
M
Bardzo smakowite ciasteczka 🙂 Idealne do kawy i herbaty 🙂
Dziękuję, serdecznie polecam 🙂
M
Mniammmm uwielbiam takie ciasteczka!
pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)
Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂
M
Najwięcej czasu pewnie zajmuje układanie na blasze i pieczenie. Super klasyka 🙂
Tak, ale ogólnie robi się je szybko 🙂
M
Ciekawie dosmaczone 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Chętnie schrupała bym kilka 🙂
Smacznego, pozdrawiam 🙂
M
Muszą fajnie smakować 🙂
Warto się skusić 🙂
M
Urocze ciasteczka. Jeszcze nie robiłam słodkości z dodatkiem herbaty. Muszę koniecznie wypróbować Twój przepis 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Idealne na podwieczorek 🙂
Polecam serdecznie 🙂
M
W sam raz do herbatki i na pogaduchy! 😉
Tak, pasują idealnie 🙂
M
Pyszne 🙂 Zjadłoby się takie w towarzystwie jakiejś pysznej herbatki albo kawki 😀
Polecam gorąco z herbatą “Burbon przy kominku” 🙂
M
Pyszne ciasteczka 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Kochana cudowne ciasteczka 🙂
Dziękuję Marzenko 🙂
M
Dodatek whisky spodobałby się mojemu chłopakowi 😀
Tym bardziej warto upiec, polecam 🙂
M
Pyszne ciasteczka, wyglądają świątecznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Chętnie się poczęstuje, do kawy w sam raz 🙂
Zapraszam serdecznie 🙂
M
Lubimy taki herbaciany smaczek w słodkościach 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
m