Jeszcze raz greckie smaki. Tzatziki to bardzo popularny grecki dip składający się przede wszystkim z jogurtu, czosnku i ogórka. Możemy go podać z warzywami, do mięsa z grilla albo po prostu do pieczywa. U mnie wersja, która świetnie pasuje do kanapek, najlepiej gdy kawałki pieczywa zapieczemy w tosterze lub po prostu podsmażymy na patelni. Chrupiące pieczywo, orzeźwiające tzatziki, soczysty ogórek i delikatny łosoś wędzony z piórkami czerwonej cebuli, to fajna kanapka, warto się skusić 🙂
Przepis:
200 gr jogurtu greckiego (możliwie gęstego)
1 średni ogórek (szklarniowy)
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
sól
Dodatki do kanapek: plasterki ogórka, łosoś wędzony, piórka czerwonej cebuli
Umytego ogórka obieramy delikatnie, przecinamy wzdłuż na pół i przy pomocy łyżeczki usuwamy większość pestek, ścieramy na tarce o grubych oczkach, odstawiamy na 5 minut. Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do ostygnięcia. Jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek i masło dokładnie mieszamy, doprawiamy solą. Odciskamy nadmiar wody z ogórka, dodajemy i mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Tzatziki podajemy na opiekanym chlebie z dodatkami. Smacznego 🙂
Robiłam do grilla, ale nie próbowałam na kanapki, a wyglądają super, zjadłabym na śniadanie 🙂
Super, na śniadanie fajnie smakują takie kanapki, polecam 🙂
M
U mnie zawsze tzatziki występowały jako dodatek do pieczonego na grillu mięsa. Wersji kanapkowej jeszcze nie próbowałam, ale rzeczywiście, z gęstym greckim jogurtem może zastąpić twarożek, Bardzo lubię tzatziki (czasami dla urozmaicenia dodawałam ogórka kiszonego) i kuchnię grecką:)
Wersja z ogórkiem kiszonym bardzo mi się podoba, muszę taką zrobić 🙂
Pozdrawiam,
M
Ależ one apetycznie wyglądają:)
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Chyba czegoś takiego właśnie poszukiwałam.
Lubię takie smaki.
Jestem bardzo ciekawa tej konsystencji.
Szkoda, że nie znałam wcześniej tego przepisu w wersji na kanapki.
Pozdrawiam piątkowo 🙂
To dobra okazja, żeby spróbować takiej wersji 🙂
Pozdrawiam,
M
Bardzo lubię 🙂 Jak dla mnie jest idealny 🙂
Bardzo dziękuję 🙂
M
właśnie na coś miałam ochotę 🙂 dzięki za przepis!
Bardzo mi miło 🙂
Pozdrawiam,
M
Takie proste… Aż dziwne, ze nigdy go jeszcze nie robiłam.
Prosto i smacznie, zachęcam do spróbowania 🙂
M
Ooo u mnie dziś też tzatziki tylko, że z plackami z cukinii. Pyszne kanapeczki:)
Super, na pewno pyszne 🙂
M
Dobrze wygląda ^^!
Dziękuję bardzo 🙂
M
Nigdy nie jadłam… na prawdę 😉
To warto się skusić 🙂
M
Po prostu uwielbiam takie smaki 🙂
Fajnie smakuje, serdecznie polecam 🙂
M
wspaniały pomysł na podanie tzatziki, które bardzo lubię 🙂 do tej pory stosowałam je tylko jako sos, a nie baza kanapek 🙂
Dziękuję, to polecam gorąco 🙂
M
Na pewno skradłoby mi serce 🙂
Super, bardzo mi miło 🙂
M
Super! Zamiast twarożku :_
Tak, może zastąpić twarożek 🙂
Pozdrawiam,
M
Zrobiło się grecko 🙂 Uwielbiam tzatziki, ale w takim wydaniu jeszcze ich nie jadłam 🙂
Uwielbiam takie kanapeczki, ale zamiast łososia musiałabym zastąpić czymś innym :):)
I to wszystko na świeżym chlebku jest najlepsze 😀
Pyszne kanapeczki 🙂
Bardzo, bardzo lubię ten sosik 🙂