Proste, a jednocześnie delikatne ciasteczka o subtelnymm kokosowym smaku. Robiłam już podobne z wiśniami, a tym razem na wierzchu dodałam polewę czekoladową, a do dekoracji użyłam wiórków kokosowych, orzechów i owoców goji. To proste ciasteczka, nie są ani pracochłonne, ani skomplikowane. Fajny dodatek do kawy lub herbaty na drugie śniadanie lub podwieczorek. Wspaniale smakują i ładnie się prezentują. Polecam serdecznie 🙂
Przepis:
(około 16 ciasteczek)
150 gramów mąki
80 gramów wiórków kokosowych
60 gramów zimnego masła
20 gramów cukru pudru lub drobnego cukru
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
(polewa)
50 gr czekolady (u mnie gorzka)
1 łyżeczka masła
Ręcznie lub w malakserze z podanych składników wyrabiamy szybko kruche ciasto. Odrywamy małe kawałki ciasta i formujemy kulki o średnicy około 2,5 cm (powinno wyjść 16 kulek). Każdą kulkę spłaszczamy, żeby powstało koło o średnicy około 4 – 5 cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę z ciastami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 15 minut. Wyjmujemy, czekamy aż całkiem wystygną i przekładamy na talerz. Składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej, łyżeczką nakładamy polewę na ciasteczka i lekko rozsmarowujemy, wierzch dekorujemy i gotowe. Smacznego 🙂
Na maśle wychodzą zawsze najbardziej aromatyczne ciacha 😀
Tak, maślane ciasteczka są pyszne 🙂
M
Cudne ciasteczka, aż mam wrażenie, że się do mnie uśmiechają z ekranu 🙂
Dziękuję, muszę się im przyjrzeć bliżej 🙂
M
Uwielbiam kokosa i z miłą chęcią zjadłabym takie ciasteczko 🙂
To super, pozdrawiam 🙂
M
Ależ one smacznie wyglądają. Chętnie porwała bym z kokosem i nasionami goi 🙂
Zapraszam serdecznie 🙂
M
Wyglądają bajecznie 🙂 Podkradam do kawki 🙂
Do kawki pasują idealnie 🙂
M
wyglądają obłędnie:)
To super, dziękuję 🙂
M
Ojoj ale cudowne ciasteczka 🙂
Bardzo dziękuję 🙂
M
Urocze i bardzo smakowite ciasteczka 🙂 Prezentują się wyśmienicie 🙂
Bardzo mi miło, dziękuję za tak miłe słowa 🙂
M
Idealne! Chętnie bym schrupała takie 🙂
Serdecznie polecam 🙂
M
Nie jestem w stanie odmówić sobie wypieków z kokosem. Obawiam się, że te 16 ciasteczek zniknęłoby błyskawicznie:)
Tak, robi się je szybko, a znikają jeszcze szybciej 🙂
M
Oj, jakie pyszne. Pochrupałabym!
Dziękuję, bardzo się cieszę 🙂
M
Bardzo podoba mi się podobają te ciasteczka.
Świetne 🙂
Zjem chętnie!
Pięknie udekorowane.
Pozdrawiam czwartkowo 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Wspaniałe i pięknie wyglądają:)
Dziękuję bardzo 🙂
M
Wyglądają niezwykle apetycznie. Chętnie poczęstuję się jednym 🙂
Zapraszam, smacznego 🙂
M
uwielbiam kokosowe ciasteczka <3
Fajnie smakują z czekoladą, polecam gorąco 🙂
M
Piękne ciasteczka! Podkradam jedno do kawki ;):)
Proszę bardzo, smacznego 🙂
M
Lecę zaparzyć kawę i częstuję się ciasteczkami 🙂
Zapraszam serdecznie 🙂
M
ale pysznosci! jem oczamiiiii!
Dziękuję, też tak mam 🙂
M
Idealne połączenie ☺
Bardzo fajna propozycja. Aż ślinka cieknie 🙂
Właśnie piję kawkę idealnie by mi do niej smakowały 🙂
Przepis zachowam i mam nadzieję, że niedługo będę mieć okazję je zrobić 🙂
Bardzo mi miło, mam nadzieję, że będą smakować 🙂
M
Piszę się na kilka sztuk, są obłędne!!!
Ale boskie ciasteczka! Chętnie bym je wypróbowała, ale aktualnie staram się ograniczać słodycze do minimum 🙂
Ciasteczka nieskomplikowane, a jakie pyszne 🙂
Tak jest, proste i smaczne 🙂
M
Maslane z kokosem? Biorę w ciemno!
Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂
M
Mniam, ale cudowne te ciasteczka 😀 Porywam do weekendowej kawy 🙂
Super, życzę smacznego 🙂
M
Pysznie i szybko 🙂 Bardzo fajny przepis 🙂
Dokładnie tak, pozdrawiam serdecznie 🙂
M
Pyszności! Podkradam jedno 😉