Bardzo lubię naleśniki i ciągle próbuję nowych pomysłów na ciasto i dodatki. Tym razem to smakołyk, który świetnie nadaje się na deser. Naleśniki z ciasta z dodatkiem kakao i gorzkiej czekolady, niezbyt słodkie, ale bardzo smaczne. Podałam je z bardzo prostym nadzieniem z serka ricotta zmieszanego z miodem, a do tego owoce. Skusiłam się na pierwsze w tym roku truskawki, importowane z Hiszpanii, miały piękny zapach, chociaż trochę brakowało im słodyczy. Naleśniki możemy też podać z bitą śmietaną i sosem czekoladowym, wtedy to będzie bardziej wykwintny deser. Polecam serdecznie 🙂
Przepis:
(ciasto na naleśniki)
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki maślanki
1 łyżka cukru
1 czubata łyżeczka kakao
szczypta cynamonu
szczypta soli
2 łyżki masła
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (50gr)
Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do ostygnięcia. Pozostałe składniki na naleśniki dokładnie mieszamy rózgą lub mikserem na gładkie ciasto, dodajemy roztopioną czekoladę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przykrywamy i odstawiamy na około pół godziny. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste możemy dodać 1-2 łyżki mleka i wymieszać. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła. Przed smażeniem mieszamy ciasto jeszcze raz łyżką. Nalewamy porcje ciasta, rozprowadzamy i smażymy z obu stron. Przed każdym naleśnikiem dodajemy na patelnię odrobinę masła. Smacznego 🙂
Pyszne i pachnące latem ❤
Tak, już marzę o naszych truskawkach, żeby zrobić powtórkę 🙂
Pozdrawiam,
M
Jestem absolutną naleśnikomaniaczką. Uwielbiam i nic na to nie mogę poradzić. Twoja wersja jest po prostu genialna 🙂 Chcę ich spróbować jak najszybciej 🙂
Super, to nie ma co czekać, trzeba smażyć 🙂
Pozdrawiam,
M
Jejku…ale cudnie wyglądają. Narobiłaś mi wielkiej ochoty na naleśniki. 🙂
To fajnie, bardzo się cieszę 🙂
Pozdrawiam,
M
Bardzo koszące naleśniki 🙂 !
…oczywiscie kuszące 🙂
Hm… koszące, to brzmi intrygująco 🙂
Pozdrawiam,
M
Robiłam raz takie i były przepyszne!
Już planuję powtórkę, jak tylko pojawią się nasze truskawki 🙂
Pozdrawiam,
M
Wspaniałe naleśniczki 🙂
Bardzo dziękuję 🙂
Pozdrawiam,
M
Ja uwielbiam naleśniki ale teraz krąg mi się zamknął, bo chociażby zawsze lubiłam te z białym serem a teraz lipa
Hm… to może z musem owocowym, też pysznie 🙂
Pozdrawiam,
M
bardzo apetyczne:)
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Wspaniałe naleśniki w przepysznym towarzystwie 🙂
Dziękuję, tak towarzystwo bardzo przyjemnie 🙂
Pozdrawiam
M
ależ mnie skręca w żołądku jak na to patrzę 😀 dieeetaaaaaa – dietować muszę 😀 nie ma tak dobrze 😉
Jak mus to mus, ale po diecie może się skusisz 🙂
Pozdrawiam,
M
Pychotka, wyglądają rewelacyjnie!
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
Pozdrawiam,
M
Wspaniałe!.
Dziękuję <3
M
Ricotta to moje ulubione nadzienie. Jeszcze lubię mascarpone, ale on troszkę w ciepłych naleśnikach się rozpuszcza 🙂
Zapowiadają się bardzo pysznie! Muszę spróbować!
Smakowite 😉
Pyszności 🙂
Takie naleśniki to poprawiacze nastroju. Poproszę – pogoda mnie dobija 🙂
U nas zawsze rodzina była podzielona, bo połowa lubiła klasyczne białe naleśniki a połowa te ciemne z kakao xD My jednak żadnymi nie pogardzimy 😀 Pychotka 😀
Naleśniki świetnie wyglądają! Jadłam w tym roku hiszpańskie truskawki bardzo truskawkowo pachnące 🙂
woow super są te naleśniki