To deser dla prawdziwych wielbicieli słodyczy. Jeśli jesteście na diecie, to lepiej nie patrzeć w jego stronę. Trzy pyszne warstwy, a każda o innym smaku i strukturze. Na spodzie kruche ciasto kakaowe, w środku delikatna rozpływająca się w ustach masa karmelowa i na wierzchu kwaskowate owoce, które równoważą słodycz pozostałych elementów. Wspaniały deser o bogatym smaku i pięknym wyglądzie. Zamiast owoców możemy wierzch udekorować polewą czekoladową lub wiórkami kokosowymi, ale mnie najbardziej smakuje z malinami lub truskawkami i kiwi. Polecam 🙂
Przepis:
(ciasto na małą keksówkę)
150 gramów mąki
100 gramów pokrojonego masła
50 gramów cukru pudru
2 łyżki kakao
(masa karmelowa)
300 gramów kondensowanego mleka słodzonego
170 gramów masła
3 łyżki miodu
Na wierzch kwaskowate owoce
Składniki ciasta zagniatamy, ja używam malaksera. Do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciasto i wylepiamy dno. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy w formie do ostygnięcia. W tym czasie przygotowujemy masę karmelową. W rondlu z grubym dnem rozpuszczamy masło, dodajemy mleko i miód. Gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, żeby masa się nie przypaliła. Gdy pojawią się bąbelki gotujemy jeszcze na bardzo małym ogniu przez około 10 minut cały czas mieszając. Odstawiamy masę do ostygnięcia. Na wystudzony spód kakaowy przekładamy masę i całość wstawiamy do lodówki na noc. Wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier (możemy pomóc sobie nożem) i kroimy na kwadraty. Na wierzchu układamy owoce i podajemy. Smacznego 🙂
Jakie smakowitości 😀 W te ponure dni dodają na pewno mnóstwo przyjemności 🙂
Proste i szybkie. Takie lubię 😀
O tak, już jedna kostka poprawia nastrój 🙂
Pozdrawiam ciepło,
M
Ale wspaniałe słodkości 🙂 oj zjadłabym 🙂
Dziękuję, podzielę się 🙂
Pozdrawiam,
M
pięknie się prezentują- te kolory.. mmm… 🙂 pyszności 🙂
Dziękuję pięknie 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
M
Ciasto wygląda niesamowicie, owoce bardzo tu pasują 😀
O tak, owoce równoważą pozostałe smaki 🙂
Pozdrawiam,
M
Bardzo fajny przepis, ale rzeczywiście nie dla osób na diecie 😀 Spróbuję może jednak go trochę zmodyfikować i uda się przygotować lżejszą wersję 🙂
Fajny pomysł 🙂 powodzenia 🙂
M
Zjadłabym z wielką przyjemnością, mniam …
Zapraszam na kosteczkę 🙂
M
Już staram się omijać słodycze, ale od patrzenia się przecież nie tyje : )
Oczywiście 🙂 jedna mała kosteczka też nie zaszkodzi 🙂
Pozdrawiam,
M
To nie jest tak, że zalałam czymś komputer… ja go ośliniła. To połącznie, te owocki, ten wiosenny look. Z pewnością ciasto zniknęło w mgnineiu oka!
Hi hi, znika szybciutko 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
A tam dieta. Dla takich pyszności warto zrobić wyjątek! Zjadłabym cały talerz 🙂 tzn. to co na talerzu, sam talerz bym oszczędziła 😉
Zdecydowanie tak, trzeba sobie umilać życie 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
świetne zestawienie smaków, przełamane owocami:) poproszę kostkę;)
Zapraszam serdecznie 🙂
Pozdrawiam,
M
Takie piękne kawałki na jeden kęs.. super ciasto!
Na jednym kęsie trudno skończyć 🙂
Pozdrawiam,
M
Ale kolorki! Ciasto prezentuje się maga apetycznie 🙂