Archiwa tagu: śniadanie

PASTA JAJECZNA Z AWOKADO I POMIDOREM

Pasta jajeczna do klasyka wśród past kanapkowych. Można ją wzbogacać różnymi dodatkami, tym razem trochę nietypowe składniki, bo to pasta jajeczna z awokado i pomidorem. Taką pastę można podać, jako sałatkę lub pastę do pieczywa. W przypadku sałatki warto pamiętać, aby jaja pokroić w grubszą kostkę. Chociaż według mnie pasta smakuje najlepiej ze świeżym pieczywem. Wiem, że nie wszyscy lubią awokado, a szkoda, bo to jeden z produktów zaliczanych do tzw. super food, czyli bardzo zdrowych. Nic w tym dziwnego, bo awokado to skarbnica bardzo potrzebnych witamin i tłuszczów. Myślę, że w postaci dodatku do pasty jajecznej awokado posmakuje każdemu, gorąco polecam 🙂

CHURROS

Churros to tradycyjny hiszpański smakołyk w postaci smażonych “pręcików” z ciasta parzonego, wyciskanego za pomocą rękawa cukierniczego. Po usmażeniu posypuje się je cukrem pudrem lub podaje z gorącą czekoladą albo sosem czekoladowym. Churros są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Churros to smakołyk popularny też w Meksyku. Chociaż w większości meksykańskich przepisów na churros do ciasta parzonego nie dodaje się jajek, to według mnie churros przygotowane zgodnie z klasycznym przepisem są smaczniejsze. Churros pasują na karnawał, tłusty czwartek lub bez okazji, gorąco polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z KURCZAKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Niedawno przygotowywałam pastę kanapkową z łososia i tuńczyka. A dzisiaj zapraszam na pastę kanapkową z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów. Przyznam się szczerze, że to też dobry sposób na wykorzystanie kawałka kurczaka, który pozostał mi po świętach. Dodatek suszonych pomidorów urozmaica smak i dodaje charakteru. Pasta kanapkowa z kurczaka jest prosta do przygotowania i pysznie smakuje ze świeżym pieczywem, gorąco polecam na śniadanie lub kolację 🙂

PASZTET DROBIOWY ZE ŚLIWKĄ

To mój sprawdzony przepis na pyszny pasztet bez wysiłku. Taki pasztet piekę już od kilku lat na święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. Fajnie smakuje, ma kremową konsystencję, delikatnie pachnie ziołami, można do niego dodać, np. żurawinę, albo orzechy, a ja tym razem dodałam suszoną śliwkę. To także pyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów, szczególnie jeśli chcemy wiedzieć co jemy. Z dodatkiem w postaci chrzanu, ćwikły, albo kiszonym ogórkiem jest jeszcze lepszy, gorąco polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z ŁOSOSIA Z KAPARAMI

Pasta kanapkowa z łososia to pomysł na pyszne i niebanalne śniadanie. Oczywiście można ją podać także na kolację, albo jako przekąskę w ciągu dnia. Pasta kanapkowa z łososia pasuje idealnie do grzanek lub świeżego chleba. To fajna alternatywa dla zwykłych kanapek, a robi się ją w kilka minut. Głównym składnikiem jest łosoś wędzony na ciepło, kremowy twarożek, odrobina czosnku, sok z limonki i małe kaparki. Serdecznie polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z TUŃCZYKA

Pasta kanapkowa z tuńczyka ma wyrazisty smak, pasuje do chleba, tostów, albo można ją podać na plasterkach ogórka. Jak każda pasta kanapkowa pasta z tuńczyka nie wymaga wysiłku, ani specjalnych umiejętności. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki i gotowe. Warto użyć tuńczyka dobrej jakości, najlepiej w jak największych kawałkach. Pasta kanapkowa z tuńczyka to fajny pomysł na kolację lub śniadanie, wystarczy posmarować nią świeże pieczywo i jest pysznie. Gorąco polecam 🙂

ROŻKI FRANCUSKIE Z BANANEM I CZEKOLADĄ

Już nie raz zachwycałam się ciastem francuskim, bo można z niego wyczarować niezwykle smaczne i proste wypieki. Tak jest też tym razem, francuskie rożki z bananem i czekoladą, są pyszne, a jest przy nich tak mało pracy, że można je robić właściwie każdego dnia. Chrupiące ciasto ze słodką warstewką na wierzchu, a w środku rozpuszczona czekolada i miękkie banany. Chrupkie, rumiane i niezwykle apetyczne. Świetnie smakują jeszcze ciepłe, ale możemy też zabrać je ze sobą do szkoły lub pracy na drugie śniadanie. Gorąco polecam 🙂

QUESADILLAS Z SZYNKĄ, JAJKIEM I POMIDOREM

Quesadillas czyli placki tortilli podsmażone z serem i różnymi dodatkami. To danie, które robi się bardzo łatwo i można kombinować ze składnikami. Jak sama nazwa wskazuje ser, czyli “queso” to podstawowy składnik nadzienia, reszta to wyłącznie kwestia zależna od nas. Dzisiaj proponuje quesadillas z szynką, pomidorkami koktajlowymi i jajkiem na twardo. To dodatki, które trochę kojarzą mi się ze śniadaniem, więc myślę, że będą pasować zamiast zwykłych kanapek. Chociaż quesadillas są pyszne o każdej porze dnia. Quesadillas podaje się z różnymi sosami, może być guacamole, czosnkowy, albo po prostu jogurt naturalny i natka pietruszki. Nie podaję dokładnej ilości składników, bo to zależy od wielkości tortilli, jednak z doświadczenia wiem, że lepiej użyć niezbyt dużych placków, bo łatwiej je odwracać na patelni. Serdecznie polecam 🙂

KREM CZEKOLADOWO-ORZECHOWY Z FASOLI

Krem czekoladowo-orzechowy z fasoli to pyszna domowa wersja podobna do popularnej nutelli. Robiłam wcześniej tego rodzaju krem na bazie awokado lub pieczonego batata. Wszystkie wersje są pyszne i zdrowe, ale ta z fasoli ma bardzo głęboki i wyrazisty smak, a jednocześnie nie czuć fasoli. Ten krem to połączenie smacznego z pożytecznym, czyli coś słodkiego, co można jeść bez wyrzutów sumienia. Krem czekoladowo-orzechowy świetne sprawdza się, jako dodatek do tostów, naleśników, ciastek, chociaż ja mogłabym jeść ten krem prosto ze słoika 🙂 Konsystencja zależy od ilości płynu, który dodamy, ja wolę bardziej zwartą. Oczywiście możecie też bardziej dosłodzić lub dodać więcej masła orzechowego, według gustu. Gorąco polecam 🙂