Polędwiczka z sosem dyniowym to bardzo smaczna propozycja na rodzinny obiad. Mięso jest delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Sos dyniowy jest lekko pikantny i aromatyczny i dodaje daniu charakteru. To prosta potrawa, a jednocześnie niebanalna. Całość ładnie wygląda i zachęca do spróbowania. Polecam serdecznie 🙂
Kuchnia węgierska obfituje w mięso i paprykę. Do tego dania często wykorzystuje się schab, ale myślę, że polędwiczka też bardzo pasuje, bo jest delikatna i jędrna. Węgrzy tradycyjnie używają smalcu, jednak ja wolę olej lub klarowane masło. To proste danie, a jednocześnie smaczne i niebanalne. Mięso jest miękkie i komponuje się z paprykowym sosem, węgierskiego charakteru dodaje też salami. Serdecznie polecam 🙂
Sezon rabarbarowy w pełni. Tym razem wykorzystałam rabarbar w sposób nietypowy, bo nie do deseru, ale jako dodatek do mięsa. Duszony rabarbar z cukrem, miodem, odrobiną tymianku ma bardzo fajny kwaskowy smak dodatkowo wzbogacony octem balsamicznym. Polędwiczka to moje ulubione mięso wieprzowe. Jest bardzo delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Mocno zrumienione i… Dowiedz się więcej »
Polędwiczka wieprzowa to mięso bardzo delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Bardzo lubię połączenie mięsa z owocami. Mocno zrumienione i podpieczone polędwiczki pozostają jędrne i soczyste. Sos z mango ma delikatny smak, jednocześnie słodki i odrobinę pikantny. Połączenie mięsa i owocowego sosu, które na pierwszy rzut oka wydaje się ekscentryczne, a jednak świetnie… Dowiedz się więcej »