PASTA JAJECZNA Z AWOKADO I POMIDOREM

przez | 4 lutego 2021


Pasta jajeczna do klasyka wśród past kanapkowych. Można ją wzbogacać różnymi dodatkami, tym razem trochę nietypowe składniki, bo to pasta jajeczna z awokado i pomidorem. Taką pastę można podać, jako sałatkę lub pastę do pieczywa. W przypadku sałatki warto pamiętać, aby jaja pokroić w grubszą kostkę. Chociaż według mnie pasta smakuje najlepiej ze świeżym pieczywem. Wiem, że nie wszyscy lubią awokado, a szkoda, bo to jeden z produktów zaliczanych do tzw. super food, czyli bardzo zdrowych. Nic w tym dziwnego, bo awokado to skarbnica bardzo potrzebnych witamin i tłuszczów. Myślę, że w postaci dodatku do pasty jajecznej awokado posmakuje każdemu, gorąco polecam 🙂
Przepis:
2 jajka ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w kostkę
1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
1/2 małej cebuli pokrojonej w małą kostkę
1 dojrzałe awokado
1 łyżka soku z limonki lub cytryny
1 – 2 łyżki majonezu
1 łyżeczka oliwy
1/2 pomidora bez skórki i pestek, pokrojonego w kostkę
sól i pieprz

Miąższ awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy sok z limonki lub cytryny, mieszamy. W misce mieszamy pozostałe składniki, dodajemy awokado, doprawiamy solą i pieprzem, delikatnie mieszamy, podajemy od razu lub wkładamy na 10 – 15 minut do lodówki, raczej nie dłużej bo awokado ściemnieje. Smacznego 🙂

42 komentarze do „PASTA JAJECZNA Z AWOKADO I POMIDOREM

  1. Edyta

    Z awokado tak juz bywa. Najpierw sie nie lubi, a potem przepada z kretesem 🙂 Bardzo apetyczna pasta!

    Odpowiedz
  2. Jelonkowa

    Awokado mogłabym jeść w pastach łyżkami! Uwielbiam, dlatego tej też chętnie spróbuję! :))
    Pozdrawiam, Werka

    Odpowiedz
  3. Woda alkaliczna

    Pyszna i pełna wartości odżywczych propozycja! 🥑🥚 Pasta jajeczna z awokado i pomidorem to świetne połączenie klasycznego smaku z nowoczesnym, zdrowym akcentem. Awokado dodaje kremowej konsystencji i dostarcza cennych składników odżywczych, dzięki czemu zwykła pasta kanapkowa zyskuje zupełnie nowy charakter.

    Do takiego zdrowego śniadania lub kolacji idealnie pasuje szklanka alkalicznej wody źródlanej Święcicki Zdrój, która wspiera codzienne nawodnienie i doskonale komponuje się z lekkimi, pełnymi świeżości posiłkami. 💧🌿

    Ze świeżym pieczywem taka pasta to prawdziwa uczta dla podniebienia! 😋🍞🥑

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *