Prosty, lekki i pyszny domowy chleb pszenny mieszany łyżką. Mięciutki w środku z chrupiącą skórką, a do tego łatwy do zrobienia. Wystarczy posmarować go masłem i już nic więcej nie trzeba. Od czasu do czasu piekę różne chleby, a ten jest tak banalnie prosty do zrobienia, że na pewno stanie się u mnie najbardziej popularnym pieczywem domowym. Do chleba użyłam mąki pszennej tortowej, którą można wzbogacić dodatkiem 2 łyżek otrębów pszennych lub siemieniem lnianym. Prosty chleb pszenny mieszany łyżką nie wymaga wysiłku, a efekt jest wyjątkowo smaczny. Warto spróbować 🙂
Przepis:
400 g mąki pszennej tortowej
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
320 ml letniej wody
2 łyżki otrębów pszennych (opcjonalnie)
Do małej miski wlewamy wodę, dodajemy drożdże, cukier, łyżkę mąki, mieszamy łyżką, odstawiamy na 10 – 15 minut. Do dużej miski wsypujemy przesianą mąkę, mieszamy z solą, dodajemy rozczyn i mieszamy łyżką do całkowitego połączenia składników, ciasto (trochę kleiste, ale takie ma być) przykrywamy folią spożywczą, odstawiamy do wyrośnięcia na 25 minut. Przekładamy do małej keksówki posmarowanej masłem i wysypanej mąką, dociskając w narożnikach silikonową szpatułką, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na 20 minut. Przed pieczeniem wierzch ciasta smarujemy odrobiną wody. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 45 – 50 minut. Wyjmujemy, odstawiamy na kilka minut, wyjmujemy chleb z foremki i studzimy, najlepiej na kratce. Smacznego 🙂
Fajny prosty przepis. Lubię domowy chlebek, więc go wypróbuję
Domowe wypieki są najlepsze 🙂
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! 🙂
Cudowny chlebek
Szczęśliwego Nowego Roku!
Troche jak ciasto babka wygląda:)
Cudowny chlebuś, taki idealnie rumiany:)
Wszystkiego najlepszego w nowym roku:)))
pyszny chlebek! 🙂
Smakowicie. 🙂
Piękny! Ładnie zapieczony,porowaty w środku i przede wszystkim prosty do zrobienia:)
Super!
Musi być bardzo pyszny
Widać, że bardzo delikatny!
Bardzo wspaniały chlebem i jednocześnie chciałbym Ci powiedzieć, że z miłą chęcią wypróbuję ten chlebek. Akurat mam drożdże instant, więc z miłą chęcią wypróbuję Twój przepis tym bardziej, że ostatnio nie piekłem chleba 😉
Dziękuję, że podzieliłaś się z nami tym wspaniałym i ciekawym przepisem kulinarnym 🙂
Pozdrawiam Cię cieplutko i od serca 🙂 <3