SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM

przez | 5 lutego 2022


Bardzo smaczna sałatka ziemniaczana wzbogacona jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka może być samodzielnym daniem, np. na lekki obiad, albo potrawą na spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem i jajkiem, prosta do zrobienia, kolorowa i apetyczna. Do sałatki najlepiej użyć ziemniaków sałatkowych. Całość świetnie komponuje się z lekkim sosem z dodatkiem musztardy i miodu. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
około 3/4 kg ziemniaków (najlepiej sałatkowych)
100 gr łososia wędzonego na zimno
5 – 6 korniszonów pokrojonych w kostkę
1/2 małej czerwonej cebuli drobno pokrojonej
2 jajka ugotowane na twardo obrane i pokrojone
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
(sos)
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz

Ugotowane i obrane ziemniaki po ostygnięciu kroimy w dużą kostkę. Składniki sosu dokładnie mieszamy. Do ziemniaków dodajemy jajka, cebulę i ogórki, dodajemy sos, delikatnie mieszamy, na wierzchu układamy paski łososia zwinięte z różyczki, posypujemy natką. Smacznego 🙂

19 komentarzy do „SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM

Skomentuj Monika Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *