SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WINOGRONAMI

przez | 4 listopada 2021


Sałatka z kurczakiem i winogronami, bardzo smaczne, chociaż nietypowe połączenie smaków. Oprócz kurczaka i winogron sałatka zawiera jeszcze chrupiącą marchewkę, złocistą kukurydzę i orzechy uprażone na patelni. Całość fajnie komponuje się z lekkim sosem na bazie jogurtu, majonezu i soku z cytryny. Sałatkę można podać na kolację na liściach sałaty, albo zapakować, jako posiłek do pracy. Sałatka z kurczakiem i winogronami to też pyszny sposób na wykorzystanie resztek pieczonego lub duszonego kurczaka, można dodać filet z piersi kurczaka, ale inne kawałki też się sprawdzą. Warto spróbować 🙂
Przepis:
filet z piersi kurczaka o wadze około 250 gr (pieczony lub duszony)
1 kiść winogron bezpestkowych o wadze około 200 gr
1 puszka kukurydzy
1 marchewka obrana, pokrojona w małe słupki
garść orzechów włoskich lub pekan uprażonych na suchej patelni
(sos)
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz

Dodatki: kilka liści sałaty

Kurczaka kroimy na 1 cm kostkę, dodajemy marchew, odsączoną kukurydzę, winogrona pokrojone na połówki. Składniki sosu dokładnie mieszamy, dodajemy do sałatki, delikatnie mieszamy, posypujemy pokrojonymi orzechami, wstawiamy na godzinę do lodówki. Podajemy na liściach sałaty, smacznego 🙂

18 myśli nt. „SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WINOGRONAMI

  1. Ayuna

    Witam serdecznie ♡
    Bardzo ciekawe połączenie, przyznam, że w takim zestawieniu nie jadłam jeszcze kurczaka 🙂 Interesujące i intrygujące, muszę koniecznie sprawdzić ten przepis 🙂
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.