Bardzo lubię różne kotleciki, klopsiki i pulpeciki, a najbardziej te, które skrywają w sobie jakąś niespodziankę. Tym razem to fajne kotleciki, które zawierają różyczki brokuła. Danie upiekłam w piekarniku bez panierki, dzięki temu jest mniej kaloryczne, niż klasyczne kotlety mielone. Ładnie się prezentuje, a smakuje i na ciepło i na zimno. Najlepiej, gdy towarzyszy im ulubiony sos, np. pomidorowym, czosnkowy lub guacamole. Jeśli chcecie zaskoczyć Waszych bliskich, to te kotleciki powinny się sprawdzić, polecam serdecznie 🙂
Przepis:
(8 – 10 szt.)
500 gramów mięsa drobiowego mielonego (u mnie z kurczaka)
1 jajko
1 łyżka pikantnego keczupu
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
4 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
8 – 10 małych różyczek brokuła podobnej wielkości ugotowanych “al dente”, najlepiej na parze
Mięso wyrabiamy dokładnie z pozostałymi składnikami. Zwilżonymi dłońmi formujemy cienkie owalne placki, na środku każdego układamy różyczkę brokuła (dokładanie wysuszoną ręcznikiem papierkowym) i zlepiamy w owalny klopsik. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy wszystkie porcje i pieczemy przez 25 minut. Smacznego 🙂
Fajna odmiana kotlecików 🙂
Dziękuję bardzo, warto spróbować 🙂
M
jak apetycznie wyglądają!
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Wspaniały pomysł:)
Pysznie wyglądają. Zresztą kocham brokuły.
Dziękuję i zachęcam do spróbowania 🙂
M
Ciekawie wygladają 🙂
Takiej wersji kotletów jeszcze nie próbowałam. Z tym brokułowym “wkładem” wyglądają bardzo apetycznie.
Pozdrawiam:)
Gorąco polecam 🙂
M
Jakie piękne! Świetny pomysł ☺
Dziękuję bardzo 🙂
M
bardzo efektowne:)
Uwielbiam brokuły! Bardzo apetyczne danie!:)
Szczęśliwego Nowego Roku!
Dziękuję bardzo, wzajemnie wszystkiego dobrego 🙂
M
Ależ one ślicznie wyglądają 😀 Smakują na pewno też świetnie. Chętnie wykorzystam pomysł, dziękuję 😀
Dziękuję i polecam się na przyszłość 🙂
M
Świetna propozycja. Pięknie wygląda ten brokuł w środku.
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Wyglądają fantastycznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Ależ one cudownie wyglądają!
Pychota! Też robię mielone w piekarniku i też z brokułami, ale posiekanymi. 😀
Twoje wyglądają wyśmienicie! Muszę spróbować mielonych w takiej wersji! 🙂
Też lubię takie kotleciki 🙂