To oczywiście nie są kanapki, jakie podaje się w Meksyku, to bardziej połączenie produktów typowych dla meksykańskiej kuchni, czyli awokado, kukurydzy, kiełbasy chorizo, pomidorów. Do kanapek użyłam awokado w formie guacamole, aby stanowiło podstawę dla pozostałych dodatków. W każdym razie myślę, że w efekcie wyszły fajne, smaczne i kolorowe mini kanapki. Pasują na karnawałową fiestę lub spotkanie z przyjaciółmi. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
pół bagietki pokrojonej w małe kanapki
(sos guacamole)
1 – 2 dojrzałe awokado
2 – 3 łyżki soku z limonki
1 – 2 łyżeczki oliwy
1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól do smaku
Dodatki: 2 łyżki kukurydzy z puszki, pomidorki koktajlowe, kawałek chorizo
Miąższ awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Chorizo kroimy na plasterki, podsmażamy na patelni teflonowej przez około pół minuty z każdej strony, aby wytopić tłuszcz, przekładamy na chwilę na papierowy ręcznik. Na każdą kanapkę nakładamy guacamole, po dwa plasterki chorizo, połówkę pomidorka i kukurydzę. Podajemy od razu, bo guacamole szybko ciemnieje. Smacznego 🙂
Zdrowo i smacznie, bardzo lubię awokado:)
Przepysznie wyglądają, guacamole jeszcze nie jadłam, muszę wreszcie spróbować:)
Warto spróbować, polecam serdecznie 🙂
M
Uwielbiam kuchnię meksykańską, im ostrzej tym smaczniej 🙂
To tak jak Meksykanie, uwielbiają ostrą kuchnię 🙂
M
Małe pyszności <3
porywam jedną!
Smacznego 🙂
M
Spróbowałabym takiej kanapeczki. 😉
Gorąco polecam 🙂
M
Świetne te kanapeczki,takie na dwa kęsy 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
super kanapeczki 🙂
Ja niestety nie cierpię awokado, jestem chyba wyjątkiem! Ale kanapeczki wyglądają przepysznie, idealne na imprezy:)
https://redamancyy.blogspot.com/
Zdarza się, pozdrawiam 🙂
M
Ale apetycznie, aż się głodna zrobiłam 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Aż teraz uświadomiłam sobie, jak dawno jadłam jakiekolwiek kanapeczki. Meksykańskie dania i kuchnia nie jest dla mnie, ale taka kanapeczka z mixem tylko warzyw mogłabym sobie zrobić 😀 Tych nie zjem, rzecz jasna ale .. mam kogoś, kto się ucieszy 😀
Bardzo się cieszę, że ktoś skorzysta z pomysłu, pozdrawiam 🙂
M
Ale kolorowe kanapeczki:)
Lubię takie:)
Pyszne kanapeczki kochana 🙂
Dziękuję bardzo serdecznie 🙂
M
Takie kanapeczki to świetny pomysł zawsze, gdy wpadają goście. Ja się bardzo często różnymi tego rodzaju kanapeczkami ratuję 🙂
Zdecydowanie tak, pozdrawiam 🙂
M
Te kanapeczki idealne jak wpadną niespodziewani goście
Też tak myślę 🙂
M
Zdrowe kanapki
Super się prezentują:D Akurat wczoraj wcinałam burito hehe :**
Dziękuję bardzo 🙂
M
Mniami 🙂 Super są 🙂 Idealne na imprezę 🙂
Pasują idealnie 🙂
M
Ale pychota!
Uwielbiam awokado! chętnie zrobię takie kanapeczki 😀
Awokado to jest to :), a kanapki zawsze uratują sytuację, gdy wpadają niespodziewani goście. A takie kanapki to jeszcze zachwycą 🙂
Akurat dzisiaj jadłam podobne na kolację 😉
Uwielbiam takie kanapeczki 😀 Świetnie sprawdzają się na różne imprezy 🙂
Bardzo chętnie spróbuję 🙂