Początek tygodnia powitał nas deszczem, a u mnie poniedziałek rozpoczął się ciasteczkami imbirowymi. Ciasteczka świetnie pasują na tą porę roku, kiedy potrzeba ciastek rozgrzewających od środka. Do imbiru pasuje cynamon, więc nie mogło go zabraknąć w cieście. Dżem pomarańczowy fajnie komponuje się z pozostałymi aromatami. Ciasteczka bardzo proste w przygotowaniu, pięknie pachną już podczas pieczenia. Mnie najbardziej smakują z herbatą z miodem i cytryną. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
150 gramów mąki
100 gramów posiekanego zimnego masła
70 gramów cukru pudru
1 żółtko
2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
kilka łyżeczek dżemu pomarańczowego
Ręcznie lub w malakserze z podanych składników (bez dżemu)wyrabiamy szybko kruche ciasto. Odrywamy małe kawałki ciasta i formujemy kulki o średnicy około 2,5 cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy. W każdej kulce palcem lub trzonkiem drewnianej łyżki robimy wgłębienie, do którego nakładamy porcję dżemu. Blachę z ciastkami wkładamy do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy ciastka i pieczemy przez około 15 – 20 minut. Wyjmujemy, czekamy aż całkiem wystygną i przekładamy na talerz. Smacznego 🙂
imbirowe ciasteczka – to brzmi cudnie! <3
Uwielbiam połączenie cytrusów i korzennych przypraw 🙂
Pomarańcza i imbir świetnie pasują, też uwielbiam 🙂
M
Bardzo apetyczne:) Lubię smak imbiru:)
Dziękuję bardzo serdecznie 🙂
M
Codziennie piję z wielką przyjemnością herbatę z imbirem. Chętnie popijałabym tą herbatką imbirowe ciasteczka. Wyglądają bardzo apetycznie:)
Do herbaty pasują idealnie, pozdrawiam 🙂
M
Ciasteczka wspaniale wyglądają
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Uwielbiam takie pyszności 🙂
Bardzo mi miło, gorąco polecam 🙂
M
Wspaniałe ciasteczka, częstuję się 🙂
Zapraszam Marzenko 🙂
M
Kiedy za oknem robi się coraz zimnej, to najlepsza pora na takie ciasteczka:) A kubeczki też bardzo ładne;)
Tak, na jesień idealnie pasują 🙂 dziękuję, kubeczki z Barcelony 🙂
M
jakie kuszące, mniam, kocham imbir 🙂
To będą Ci smakować, polecam gorąco 🙂
M
Na takie ciasteczka to ja chętnie się skuszę 🙂 Pyszności 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
M
Super do pochrupania 🙂
Dziękuję, na jednym trudno się zatrzymać 🙂
M
Cudowne i bardzo apetyczne ciasteczka! Patrząc na nie, wyobrażam sobie jak maczam je w filiżance herbatki 🙂 Niebo dla podniebienia! 😀
Dziękuję za tak miły komentarz 🙂
M
Ciasteczka wyglądają ślicznie 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Pyszne małe cudeńka.
Dziękuję, bardzo mi miło to słyszeć 🙂
M
Świetne ciasteczka 🙂
Bardzo mi miło, dziękuję 🙂
M
Rewelacyjne połączenie!
Dziękuję bardzo 🙂
M
To bardzo ostatnio popularny smak – imbir.
Super. Chciałabym móc się przekonać czy dla mnie.
Wydaje mi się, że by mi się spodobały te ciasteczka.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Gorąco polecam, na taką pogodę pasują idealnie 🙂
M
Imbir i pomarańcza – świetne połączenie 🙂 I do tego jak uroczo wyglądają.
Dziękuję, zachęcam do spróbowania 🙂
M
ciasteczka z imbirem, to musi być przepyszne! 🙂
Tak, warto się skusić 🙂
M
Do herbaty idealne.
Tak, świetnie pasują 🙂
M
Szkoda, ze nie można po takie sięgnąć przez ekran.
Niestety, też żałuję 🙂
M
Piękne i pyszne ciasteczka 🙂 Porywam do wieczornej herbatki 😀
Smacznego 🙂
M
Musiały bardzo smakować 🙂
Nawet bardzo 🙂
M
Pyszne ciasteczka – lubię takie połączenia 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Muszą być pyszne 🙂
Polecam gorąco 🙂
M
Tak jak uwielbiamy ciasteczka tak imbirowe oraz cytrusowe smaki w wypiekach już nie należą do naszych ulubionych 🙂
W zimie imbirowe ciasteczka smakują super i rozgrzewają 🙂
M
Ależ chodzą za mną takie ciasteczka 🙂
Trzeba upiec 🙂
M
Do schrupania 🙂