Proste, a jednocześnie delikatne ciasteczka o bardzo kokosowym smaku. Robi się je bardzo szybko, a znikają jeszcze szybciej. Nawet jeśli nie macie czasu, to te ciasteczka nie są pracochłonne, ani skomplikowane. Polecam zamiast sklepowych kruchych ciasteczek, na pewno są dużo zdrowsze, a przygotowanie jest niezwykle łatwe. Fajny dodatek do kawy lub herbaty na drugie śniadanie lub podwieczorek. Wspaniale smakują i ładnie się prezentują. Serdecznie zachęcam do spróbowania 🙂
Przepis:
150 gramów mąki
80 gramów wiórków kokosowych
60 gramów zimnego masła
20 gramów cukru pudru lub drobnego cukru
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
8 kandyzowanych wiśni przekrojonych na pół
Z wiórków kokosowych odkładamy 3 łyżki. Ręcznie lub w malakserze z podanych składników (bez wiśni) wyrabiamy szybko kruche ciasto. Odrywamy małe kawałki ciasta i formujemy kulki o średnicy około 2 cm (powinno wyjść 16 kulek). Każdą kulkę obtaczamy w odłożonych wiórkach i spłaszczamy, żeby powstało koło o średnicy około 4 cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym ciasteczku układamy połówkę wiśni, lekko dociskając. Blachę z ciastami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 15 minut. Wyjmujemy, czekamy aż całkiem wystygną i przekładamy na talerz. Smacznego 🙂
I takie właśnie ciacha najbardziej lubimy na ciepło 😀
Super, bardzo mi miło 🙂
M
Wyglądają niesamowicie apetycznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Uwielbiam kokosowe ciasteczka:) A ta wisienka….ciasteczka wspaniale z nią wyglądają:)
Dziękuję, bardzo się cieszę, że Ci wpadły w oko 🙂
M
Ostatnio mam fazę na kokosowe wypieki 🙂
Doskonale rozumiem, kokosowe super smakuje 🙂
M
Bardzo fajne ciasteczka. Całe mnóstwo ciekawych różności ostatnio serwujesz.
Trzeba teraz wziąć się za testowanie przepisów.
Ekstra! A wiśnia i kokos to świetny pomysł 😀
Pozdrowionka! 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Wyglądają bosko 🙂
Bardzo dziękuję 🙂
M
Bardzo lubię kokosanki, a z wisienkami wyglądają uroczo 🙂
Dziękuję bardzo, daj się skusić 🙂
M
Uwielbiam wszystko, co jest z kokosem związane 😀
Super, to ciasteczka w sam raz dla Ciebie 🙂
M
Ciasteczka prezentują się bardzo uroczo i muszą być pyszne 😀
Fajnie smakują, polecam gorąco 🙂
M
Fajne te ciacha,
Dziękuję bardzo 🙂
M
mam słabość do kokosowych wypieków 🙂
Super, to ciasteczka powinny smakować 🙂
M
Chętnie bym zjadła tych ciasteczek! 🙂
Zapraszam serdecznie 🙂
M
Jeśli chodzi o kokosowe ciasteczka to jesteśmy zawsze na tak 🙂 Wisienka wygląda naprawdę apetycznie 🙂