To chyba najbardziej aromatyczne muffinki jakie upiekłam. Dużo różnych smaków, ale dobrze zbalansowanych. Pachnąca pomarańcza, lekko pikantny imbir i ciepła gorzka czekolada tworzą świetną całość. Muffinki są wilgotne i sprężyste, najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Polecam bardzo serdecznie na śniadanie lub deser 🙂
Przepis:
250 gramów mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 gramów cukru
1,5 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta soli
skórka otarta z jednej pomarańczy
100 ml maślanki
100 ml oleju
sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
2 jajka
1 łyżka miodu
50 gramów gorzkiej czekolady posiekanej na kawałki
W jednej misce mieszamy łyżką składniki suche, czyli mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, imbir, cukier i skórkę z pomarańczy. W drugiej misce mieszamy łyżką składniki mokre, czyli maślankę, jajka, olej, sok z pomarańczy i miód. Składniki mokre wlewamy do suchych, mieszamy łyżką do połączenia składników, dodajemy kawałki czekolady, mieszamy, nakładamy ciasto do foremek do muffinek wyłożonych papilotkami do 2/3 wysokości. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut. Podajemy jeszcze ciepłe. Smacznego 🙂
Muszą być takie smaczne, typowo zimowe 🙂 Super
Bardzo smaczne i pachnące, polecam gorąco 🙂
M
Porywam jedną do herbatki, mniam 🙂
Zapraszam 🙂
Pozdrawiam serdecznie,
M
Muffinki mogę zawsze i wszędzie i pod każdą postacią – na słodko i wytrawne. 🙂 Częstuje się 🙂
Smacznego, też mam wielką słabość do muffinek, zawsze się skuszę 🙂
Pozdrawiam
M
Ach, ależ piękne! Uwielbiam wszystko, co pomarańczowe! A i te nuty imbiru bardzo mnie zainteresowały i mi się jak najbardziej podobają 🙂
Pozdrawiam ciepło! 🙂
Dziękuję, bardzo lubię konfiturę z pomarańczy z imbirem, stąd taki pomysł na muffinki 🙂
Pozdrawiam,
M
Ach Boże jak bym zjadła takich cudowności
Polecam bardzo serdecznie 🙂
M
Pychotka i jeszcze świąteczne papilotki 😀
Dziękuję, właśnie chciałam je wykorzystać póki trwa zima 🙂
Pozdrawiam,
M
Zjadłabym taką muffinkę albo i kilka 🙂 Ciepłe muszą smakować fantastycznie <3
Na ciepło fajnie smakują, a najbardziej kawałki czekolady 🙂
Pozdrawiam,
M
Rzeczywiście – wszystko w nich pachnie: Pomarańcze, imbir i miód. Pyszota : )
Dziękuję 🙂 Piękne aromaty 🙂
Pozdrawiam,
M
bardzo fajne połączenie czekolady i pomarańczy z nutą imbiru 🙂
Dziękuję, fajnie wszystko razem smakuje 🙂
Pozdrawiam,
M
Bardzo chętnie zabrała bym jedną do kawki. Ależ muszą pachnieć 🙂
Bardzo proszę 🙂
Pozdrawiam,
M
ależ kusisz:) sięgam po dwie do kawki!
Super, życzę smacznego 🙂
Pozdrawiam,
M
Wspaniałe!.
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
Pozdrawiam,
M
Do kawusi poproszę jedną 🙂
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam,
M
Pyszne muffiny 🙂
Dziękuję 🙂
Pozdrawiam,
M
Muszą być pyszne ! Pozdrawiam 🙂
Dawno nie robiłam muffinów, Twoje musiały być pyszne 🙂
Bardzo aromatyczna propozycja.
Takich jeszcze nie próbowałam 🙂