PIKANTNA PASTA Z TOFU

przez | 8 lutego 2016

Tofu raczej rzadko pojawia się w mojej kuchni. Niedawno w jednym z komentarzy zostałam poproszona o coś z tofu, więc chociaż nie mam dużego doświadczenia z tym składnikiem chciałam przygotować jakieś fajne danie. Bardzo lubię pasty kanapkowe, więc moja propozycja to prosta i zdrowa, lekko pikantna pasta kanapkowa z tofu z czosnkiem, cebulą i koperkiem. Smak tofu jest trochę nijaki, więc dobrze uzupełnić go bardziej wyrazistymi dodatkami. Pastę polecam na śniadanie lub kolację z razowym lub żytnim chlebem, koniecznie z dodatkiem świeżego ogórka.

Przepis:
250 gramów naturalnego tofu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
1 mała czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę
1/2 pęczka koperku drobno posiekanego
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta ostrej papryki w proszku
sól i pieprz

Dodatki: świeży ogórek

Tofu rozdzielamy na kawałki i miksujemy z jogurtem, czosnkiem, sokiem z cytryny i papryką na gładką pastę. Dodajemy pozostałe składniki, dokładanie mieszamy, doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Podajemy ze świeżym ogórkiem. Smacznego 🙂

0 myśli nt. „PIKANTNA PASTA Z TOFU

  1. ~Agnieszka Wieczorek

    Tofu jadłam tylko raz w życiu i szczerze mówiąc nie przypadło mi do gustu, właśnie dlatego, że jest takie bezsmakowe. Może jako taka pasta z dodatkami by mi posmakowało 🙂

    Odpowiedz
    1. makellba Autor wpisu

      Ja też nie jestem fanką tofu, ale z odpowiednimi dodatkami może smakować 🙂
      Pozdrawiam,
      M

      Odpowiedz
    1. makellba Autor wpisu

      Dziękuję 🙂 warto się przekonać 🙂
      Pozdrawiam ciepło,
      M

      Odpowiedz

Skomentuj makellba Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.